四合院:50年代开始怒刷熟练度

紫色佩琪

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第388章 再也无法挽回

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何雨柱听了点头,露出一丝赞许的笑容,“看来你是真动了心思。不过,这事儿光咱俩也忙不过来,得找几个可靠的人帮忙。尤其是你说的那些推广宣传,咱俩可都不太懂。”

王强笑了笑,“这我早就想到了。我们可以找几个懂行的年轻人来帮忙,尤其是那些对美食文化有热情的学生或年轻创意人,他们既懂现代技术,又对传统文化有兴趣,正好可以帮咱们把这事儿搞起来。”

何雨柱点头同意,“确实,这是个好主意。那我们就这么定了,接下来咱们得好好筹划一下,怎么把这事儿办得漂漂亮亮的。”

两人一拍即合,开始着手准备。他们先是对四合院进行了简单的改造,保留了原有的古朴风貌,又增添了一些更具现代感的设施。接着,他们开始试验菜谱,每天都在厨房里琢磨怎么把传统的北京菜做出新意来。

通过朋友介绍,他们联系了一些在美食界小有名气的博主和摄影师。王强和何雨柱邀请他们到四合院来做客,亲自下厨,为他们展示了几道精心准备的菜肴。那些博主们果然没有让他们失望,不仅在社交媒体上大肆宣传,还帮忙拍摄了一些精美的照片和短视频。很快,王强和何雨柱的四合院私房菜在网上引起了不小的关注。

随着宣传效果逐渐显现,越来越多的客人开始预约,想要体验这家独具特色的私房菜馆。王强和何雨柱忙得不可开交,但他们心里却是充满了干劲。每当看到客人们满足的笑容和对菜品的赞赏,他们就觉得所有的努力都是值得的。

时间一天天过去,四合院私房菜馆的名声越来越大,甚至有外地的食客慕名前来。王强和何雨柱的合作也越来越默契,他们在不断探索和创新的过程中,不仅将老北京的传统味道发扬光大,也将现代的创意元素巧妙地融合其中。虽然这只是个开始,但他们都知道,未来的路还很长,而他们的梦想也在一步步实现中。

随着四合院私房菜馆的名声渐渐传开,王强和何雨柱每天都忙得不可开交。四合院里人来人往,热闹非凡,每天都要接待不少前来尝鲜的客人。虽然忙碌,但王强心里却是满足的。他看到越来越多的人品尝到老北京的正宗味道,觉得自己多年的心血总算有了回报。然而,最近王强却开始感到一种隐隐的不安,这种不安来源于一个他自己都不愿承认的问题——他的味觉似乎出了点问题。

最开始的时候,王强并没有在意。他在厨房里忙碌时,常常会品尝自己做的菜,检查味道是否合适。可不知从什么时候起,他发现自己开始频频放错盐,有时太淡,有时又太咸。这种情况一开始并不明显,但随着时间的推移,问题变得越来越严重。他做出的菜常常需要反复调整,甚至让何雨柱来帮忙试味。每当这时,王强心里就有一种说不出的尴尬和焦虑。

“王强,今天这道红烧肉,你是不是盐放多了?”一天,何雨柱拿着一碗红烧肉走进厨房,脸上带着一丝疑惑。

王强接过碗,皱着眉头尝了一口,感觉似乎没什么问题,“不对啊,我觉得还行啊。”

何雨柱摇了摇头,“你再试试,这味儿可比平时咸多了。”

王强又尝了一口,这次他感觉到了一丝异样,似乎确实比平时要咸一点,但具体有多咸,他却有些拿不准。他试图掩饰内心的不安,笑着说:“可能是今天手滑了,没注意。不过,回头我再调一下就行。”

可这件事之后,王强的心里开始泛起波澜。他意识到自己的味觉正在发生变化,但他不愿意承认。作为一名厨师,味觉是至关重要的,失去精准的味觉几乎意味着失去了烹饪的灵魂。王强开始感到一股无形的压力,他不愿让任何人知道自己面临的这个困境,尤其是不想让何雨柱知道。于是,他更加谨慎地试菜,尽量不露出破绽。

然而,问题并没有因为他的掩饰而消失。王强发现自己在尝试调味时越来越难以把握精准的咸淡。他甚至开始怀疑自己的判断,几次三番试图通过调整配料来弥补味觉的失误,可总是事与愿违。一次,他甚至因为盐放多了而不得不把整锅汤倒掉重做。这让王强的内心更加焦虑不安。

“王强,你最近怎么了?感觉你做菜时总是心不在焉的。”某天,何雨柱在厨房里忙碌时,忽然开口问道。

王强一愣,心里一阵紧张,但他很快笑着说道:“没什么,就是最近有点累,可能是忙得太多了,没休息好。”

何雨柱没有再追问,但他显然已经注意到王强的异常。王强知道,何雨柱是个精明的人,不可能完全看不出他的问题。但他又不愿意主动坦白,害怕一旦说出口,问题就再也无法挽回。

为了掩饰自己的问题,王强开始减少自己主导的菜品,把更多的重心放在后厨的管理和菜品创新上。他和何雨柱商量着尝试一些新的菜系,结合传统与现代的烹饪方式,推出了一系列新菜。这样一来,他就可以把更多的品尝工作交给何雨柱,而自己则专注于改良和创新。但即便如此,每当看到何雨柱熟练地品尝并调整味道时,王强的心中总有一种深深的失落感。他害怕自己的味觉问题会拖垮他们的事业,但同时又无计可施。

一天晚上,四合院的客人散去,王强一个人留在厨房里整理。他看着眼前的案板、刀具和那些熟悉的调料瓶,心里五味杂陈。过去,这里是他最安心的地方,是他展示技艺的舞台,可如今,他却感到了一种深深的无力感。他知道,自己不能再继续这样下去,但他又不敢面对这个现实。

正在这时,何雨柱走进了厨房,看到王强一脸的沉思,不禁开口问道:“怎么还不休息?这都这么晚了。”

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