《序卦传》说， 物畜然后可养 。
物畜然后可养 -《序卦传》
你把动物把它蓄积起来，然后你就可以把它们养大，这就叫蓄养。
一个人蓄积了一些财富。
然后他就想，我该好好享受一下，我还要养养身体，这也叫养。
物畜然后可养
故受之以颐 -《序卦传》
故受之以颐
颐就是嘴巴吃东西，养生叫做颐养。
你看这个颐卦，它又是初九跟上九，构成一个口的形状。
·····颐
上九——
六五— —艮（止）
六四— —
六三— —
六二— —震（动）
初九——
它上面是艮，就是止。下面是震，震就是动。
跟我们吃东西的那个样子，那是非常的吻合。
我们吃东西的时候，上嘴唇不动。下嘴唇拼命的动，它才有办法咀嚼这个食物。
所以上面是山，下面是雷，叫做山雷颐，那就更清楚了。
你看我们拿脸上来看，脸上的山在哪里？脸上的山就是自己的鼻子。
所以这是山。
下面呢？吃东西会有声音，所以好像打雷一样。山下面有雷，那就是吃东西。
所以叫做颐卦。
为什么吃东西这么重要？因为你人要活，你必须要吃东西。
所以叫做民以食为天。
民以食为天
天就是天大的事，任何人吃饭都是天大的事。
所以当老板的人一定要记住。用餐的时间，你是最小，员工是最大的。
平常有事情你去，你去。吃饭的时候你们好好吃，我去。你就是会当老板。
因为我们俗语讲得好皇帝不差饿兵。
皇帝不差饿兵
什么叫饿兵？就是吃不饱的士兵。
你吃不饱的士兵你叫他去打仗，那稳输的。
所以为什么说大军未行，粮草先动，这都是兵法讲的非常清楚的。
你要派几万个人去，你事先要盘点，这几万个人一天要吃多少粮食。
士兵没有出发以前，你粮车先动。
所以这种状况，都是跟颐卦有关。
吃东西是我们保存生命一个很重要的关卡。
所以颐卦对我们人来讲是非常重要的。
颐
养正也 -《杂卦传》
《杂卦传》它讲得更清楚，它说 颐 养正也。
就是你要用正当的方式，用正常的方法，然后呢？用正确的方式，来颐养你自己。
·颐··卦辞
——
— —颐，贞吉。
— —观颐，
— —自求口实。
— —
——
所以它的卦辞叫做，颐 贞吉。
一开始告诉你贞吉。就是你只有守正道，你才会吉祥。
你稍微走旁边走道，所有东西都出来了，所有毛病都出现。
观颐，自求口实。
观颐是什么意思？
我们读过观卦，观卦一方面要看人家，一方要被人家看，对不对？
你要了解一个人，其实看他吃饭，你就知道他是怎么一回事情。
饮食啊最容易曝露一个人的修养。
你看吃饭的时候，从头到尾讲个不停。你觉得怎么样？
吃饭的时候搞得口沫横飞，你有什么感觉？
吃饭的时候筷子东戳一下，西戳一下，看到汤好像就要洗筷子一样。你跟这种人在一起，你还吃得下饭吗？
其实一个人一天最难看的时候，就是吃饭完的那十五分钟。
所以你看中国人为什么要午休？它是非常有道理的。
一方面是让你因为吃了饭，肠胃要好好的消化消化。
因为你东西吃进去以后，那个消化的注意点要摆在你的肠胃里。
所以让你躺下来或者静一静，把注意力集中到肠胃里面去，帮助消化。
二方面就是，那个时候你的丑态，你可以避免被人家看到。
因为一个人吃完饭以后，他饱了他就开始打哈欠了，他就开始没精打采。人家说什么，他说啊啊啊，那是很难看的。
所以为什么饮食，它有它的一套礼仪，它有它的一套习惯，饮食也是一种习惯，你不能跟人家太不相同。
因为这是我们历代，慢慢慢慢去把它修饰以后，才变成一个正统的吃饭的礼节，你不要小看它。
可是最要紧的还是这四个字自求口实。
就是凭我自己的能力，我获得口中的食物，这才是最甜美的。
自求口实
自食其力
如果我不能够自食其力，我也不要羡慕别人。
所以虽然说吃东西很重要，但是中国人不吃那种嗟来之食。
意思就是说，人家给你饭吃，是什么？
是我凭我自己的才能，我得到这份应该有的饮食，我就心安理得。
如果人家是可怜我。或者人家根本那东西是要丢掉的，来来来吃了吃了，然后放在你肚子里面总比丢掉好。这种那你跟狗是一样的。
所以为什么我们现在，只知道买东西回去给父母吃，我们就不知道我们是把它当成什么？
老实讲要给父母吃东西，如果没有那个敬字。那你就是不孝，那根本就是不孝。
买东西回去，你要跟父母怎么讲？你说这是我们吃剩的，丢掉也是白丢了。
所以我带回来，你自己看着办，你还能吃你就吃。你不是废话吗？对不对？
再怎么样你要问妈妈说，中午我们没有办法回来吃饭。可是我看到这种东西，实在是很好吃。
所以我就不敢多吃，我就留下来，我把它包回来，趁现在还热的，你品尝品尝，她就吃了。
给中国人吃东西要让他很有面子，才叫尊敬。
所以很多人不知道，以为这是客套，客套干什么？客套就是虚伪。
我们讲的是礼节，不是客套。
·颐··彖辞
——
— —
— —
— —
— —
——
颐，贞吉，养正则吉也。观颐，观其所养也。自求口实，观其自养也。天地养万物，圣人养贤以及万民，颐之时大矣哉！
彖辞怎么说的，颐，贞吉。
颐为什么会贞吉呢？因为养正则吉也。
你如果好好吃饭，好好养生，你知道你的嘴巴怎么管制好。那你自然就很顺利了，你就不会有什么毛病。
所以在这里这个颐，怎么解释？一方面讲口养。一方面讲身养，身养就是要有内涵。
颐：口养 深养（有内涵）
你看你去吃自助餐的时候，你第一个就是不能开口说话。
因为自助餐它盘子或者端菜的东西，它是张开在那里的。
你在那边，这是什么？你的口水通通喷出去了，人家怎么吃？
还有人用手去抓。抓了以后，闻闻看，不好还放回去。那请问你让别人看你作何感想。
还有拿多一点，看看不对又放回去一点。
老实讲太多人是不会吃自助餐的。
每样吃一点，那你就把你的肠胃当做垃圾桶，反正每样丢一点，每样丢一点。那整个胃口都没有了，全都寡了。
我们自助餐它的原则是说，我各式各样的料理都有。
但是你只取你所需要的，只取你喜欢的，你不喜欢，你不要动它，你动它干什么？这样就对了。
现在是一个肤浅的时代，只会看表面，它完全没有深度。你就没有想到，为什么要发展出自助餐来，为什么？
就是因为我们几个人在一起，东南西北口味都有。
那怎么办呢？那只有说把它展开，你是喜欢吃这种的，你就选这种、他是喜欢吃海鲜的，他就吃那种、它什么都不喜欢吃的，他就啃面包，啃面包也可以过日子。
各取所需，但是不要去干扰别人。
养正，就是要懂得深养自己的饮食之道。
养正 有内涵的饮食之道
饮食是个道，不是随随便便的人就懂得饮食的。
观颐一方面，观其所养。
观其所养就是说，你是只顾自己，还是你会照顾到别人。
你看很多人一上桌就赶快看，哪个比较营养？然后二话不说就专吃那个。那你在干什么？那你不要跟别人一起吃了。
一个人只顾自己，他永远是自私自利的，他的事情是做不大的，你少跟他来往是对的。
但是要照顾别人也不是那么容易的。
曾老师最怕人家给曾老夹菜，尤其是夹鱼的时候。因为曾老是南方人，曾老是很会吃鱼的。
可是他是北方人，他根本不会吃鱼，他又很客气要给我夹。他都把鱼背，那个最难吃这部分给我吃。
曾老心里想你是虐待我，他绝对没有这个意思，那你装内行干什么。
一个人他最喜欢吃的东西。
他会看看在座哪一个人应该吃的，他会给那个人吃，这个人就了不起。
一方面观其自养，自养是你怎么吃法？这个吃法很重要。
到底先吃水果，还是后吃水果。到底是先喝汤，还是饭后才喝汤。各有一套道理。
但是最起码吃饭的时候不可以拿一瓶饮料，而且是冰箱里面拿出来的，东喝一口西喝一口，但是这就是美国人的生活。
你没有想想看美国人有什么文化，他懂得怎么吃饭吗？他不懂。那你学他，那怪谁。
曾老师到餐厅里面去，人家问曾老师喝什么饮料？曾老都摇头。
为什么？吃了以后你就知道了，你是跟你的肠胃过不去，它得罪你了吗？没有。
现在小孩都这样赶时髦，那父母在干什么？曾老师常常觉得这些小孩父母在干什么？有跟没有完全一样。
你想一会冰的，一会冷的，牙齿都受不了，不要说肠胃。那是非常不懂的饮食之道，但是到处都是这样。
好像你不这样，就是落伍，就是老古板，就是你不懂。非常可笑的。
天地养万物这句话是什么意思？
这个养万物最主要告诉我们，天地是不求回报的。我自供养万物，我从不求回报。
那圣人呢？圣人就要替这个社会培养贤能的，有能力的人，他要照顾所有的老百姓，你才叫圣人。
如果你只顾你自己，那算什么圣人呢？
所以孔子把这个卦加上一句话，叫做颐之时大矣哉！
就是我们所讲的，吃饭的时间是比皇帝还大，最起码跟皇帝一样大。
它颐，那种时宜，是非常重要的。
一个人先求自己吃饱了，然后你要照顾到别人。你要推己及人，你要关怀别人；你一方面养自己，一方面还要养别人。
当老板呢，你没有什么了不起。
但是当老板你实在很了不起，为什么？你除了自己养饱自己以外，你还可以照顾那么多人，这就是你的功劳。
不是说我怎么懂得管理，我怎么会经营，我怎么样子就白手成家。那跟别人一点关系都没有，那是你自己的事。
但是最起码呢，我不但自己有饭吃，我提供就业机会，我供养了这么多人。这是我的贡献，这一点没有人可以否认。
所以当老板如果要大声疾呼，要讲东讲西。你只能讲这一点，其他都没有价值。
我怎么创业，你怎么创业，别人跟着你创的出来吗？少来。
但是大家很喜欢看，那没有办法，自作自受。
我们自己怎么样生存，那是我们的事，老实讲各有一套。
你看动植物各有自己的生存一套，没有说谁比谁高明，没有。
你说一只大象就一定比蚂蚁聪明吗？不见得、你说恐龙那么大，你看死的连一只都没有、蟑螂那么小，你就怎么抓也抓不到。各显神通，各有一套。
但是我们奉劝所有的人，我们永远要感谢，为什么？
因为没有天地，你有天大本领就没用；没有父母，你有天大本领也没用；没有老板，你有天大本领，你也没有工作机会。
颐··大象
——
— —山下有雷，颐。
— —君子以慎言语，
— —节饮食。
— —
——
接下来我们看看大象传，山下有雷，颐。
颐卦的卦象，上面是山，下面是雷，所以说山下有雷。
这个雷，它哐一声震动。
你能够把整个山震倒吗？大概不会。因为这个山太大了，它止得住。
上面有一个东西告诉你，你不要动得太过分。
所以吃饭不能不发出声音，但是不要发出太大的声音，这是第一个应该记住的。
你看一个人吃饭，吃到一点声音都没有。人家对你印象会好吗？不会好的。
因为你太拘谨了，你在害怕什么呢？
所以什么事情都不能过分的。
你要咀嚼东西，你难免会发生声音。
可是那我就一直发声，一直发声，那人家觉得你这个人太没有修养了。
不要边说话边吃东西，那个是第一个非常不消化的。
因为我们消化食物，不能完全交给肠胃。那个肠胃会很抱怨，你通通堆给我。
我们要在嘴巴里面靠咀嚼，还有靠你的口水。
大家有没有发现，刚开始以前都讲快食，这是快餐，快餐。
现在都告诉你要慢食，慢慢的。那么急干什么？你一生连吃饭的时间都没有，那你不糟蹋自己吗？
快食的时代已经过去，因为太多的人吃到最后，没有味道。
你想想看，当你很有钱，当你什么东西都可以吃到，当你爱吃什么就可以吃什么的时候。
你得到一种毛病，叫做什么？叫做失味症。就是吃什么都没有味道，都一个样。你是不是最凄惨的人？你最凄惨。
在曾老师看过那个失味症人就说，吃什么咸的，他也不知道咸；甜的他也没有味道；你说这个很好吃，他也漠然以对；你说这个很难吃，他也没有感觉。那就像老人痴呆症一样的，连人都认不出来的。
它（嘴巴）会给你捣蛋的，因为你对不起我，我到时候就给你难看。
吃东西，你要学山下那个雷一样的，你打到什么地步，你要不要连续打？
然后君子就悟出来了，我要慎言语，我要节饮食。
什么叫慎言语？就是讲话要谨慎。
慎言语 讲话要谨慎
你看大家一起吃饭，吃到最后，他把碗一翻丢掉了，你惹他生气嘛。
平常生气已经够呛了。现在在吃饭的时候，你惹他生气，那他全身都完了。
可是我们现在大家都很忙，很难得有机会一家人团聚在一起。偏偏就气得大家把饭碗一摔，筷子一摔不吃了，那这算什么？可是很多太多这种状况。
曾老师当总务部主管，前后当过八年。
曾老的体会就是，请客是高度困难的事情。
被请的人，到底他们是不是谈得来？有没有什么特别的顾虑？
你看我们是好意，把相关人请在一起。
结果他们当场就干起来了，骂到最后，打起来了掀桌子，那你还不如不请。
祸是从口出的，病是从口入的，这就是进出口。
祸从口出
病从口入
这是非常严重的一个港口，不是那么简单。
节饮食，你看这个节就是要节制。 节 : 节制
我们最怕就是暴饮暴食，暴饮暴食。
其实要量化，最要紧的就是什么？定时；定量；不要吃零食；不要吃宵夜。
饮食节制的四个原则
定时 不要吃零食
定量 不要吃宵夜
你看这四句话讲出来，就很多人根本就做不到。
因为肠胃它有它的规律性。
所以一天如果要去大便，最好的时刻是什么时候？就是早上七点。
可是你说我做不到，我七点钟还没起来。你说我也做不到，我七点钟已经在挤地铁了。那有什么办法，那就是现在人自己找的麻烦了。
它会定时，它会定量，它会按照一定的规矩。
你按照它来，就是服从它的规律，它就跟你配合。不然的话，它就造反。
我们常常逼得我们五腑六脏造反。就是你的饮食有问题，叫做饮食失调。
曾老师问你为什么植物它要有颜色？你看同样菜、有的是红色的、有的是绿色的、有的是白色的，有的是黄色的。为什么？
它就是告诉你，你几个颜色要调和，每样要吃一点。
没有，我绝不吃绿色的，那是你的事。我就喜欢吃大白菜，那也是你的事。
所以不能够什么偏食，不能够专吃少数几样东西，不可以。
因为你身体里面所需要的，它就是要均衡，饮食要均衡。
而其中那个营养它是各不相同的，各不相同。
吃鱼有鱼的营养，吃肉有肉的营养，吃饭有饭的营养。
老实讲现在很多人不吃饭，那你的营养就吸收不了。
因为饭的功能，就是把你所吃的其他的养分，把它吸起来，然后带到你的各部门去。
你如果吃完以后没有吃饭，那些营养通通流失掉，没有东西去把它融合起来。
所以现代人不养则已，越养越糟。
你看以前哪有这么多三高的，以前哪有那么年纪轻就中风的，没有。
现在不得了，什么都来了，都是吃出来的毛病。
然后就有人告诉你，你吃出很多毛病对不对？来吃我这个，那不是吃还是吃呢。
我们吃的太多了，尤其是很多保健品不吃还好，越吃越糟。
因为它保健品是虚有其名。它是借保健之名，但是里面所做的东西都是不健康的。你要特别小心。
你到底重视的是什么？曾老师今天讲的很清楚，对养生最重要的事情只有四种，一个阳光 空气 水 食物。
养生应该注意四方面
阳光 空气
水 食物
身体健不健康就是阳光，有没有适当的去照一照，接触接触。
我们现在说，你皮肤好白，其实那是病态。
你到国外去看，那外国人皮肤很白。一定要把它晒，晒得这个黄黄黑黑的才健康。
第二个空气，你注意空气吗？
曾老觉得空气是我们当前最严重的问题，因为我们一天大多数时间，都是生活在不良空气当中。
你看以前我们住的房子多好，早上一来，把窗子一打开就流通。
房子一定要前后它都能够通气，因为空气它要流通，这就是饮食，空气是我们主要的粮食。
没有，我们现在明明是可以通气的，我们用现代化的建筑物，用现代化的材料把它隔绝了。那你吃什么有什么关系，都没有用啊。
第三个是水。
曾仕强老师感觉到我们在重视保健的时候，我们是最不重视水的。
你说我买的就是罐装的水，罐装的水。你看那个塑胶瓶的水，只要你这样压压压压几下，毒就出来了。
你说我们健康会好，曾老师都不相信。
我们现在只知道食物。
可是食物添加物，催生剂，又是使它长的大的、长得高的、长得甜的。想尽办法要致自己死地，这就现代人。
所以我们读了颐卦以后要注意，只有自己照顾自己，别人帮不了忙。
怎么进一步的懂得养生，那就要从一个爻一个爻来看。
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