戏精老公今天作死没

花花了

首页 >> 戏精老公今天作死没 >> 戏精老公今天作死没最新章节(目录)
大家在看九爷绝宠:公子本红妆开局桥上救下轻生女,系统激活我在废土当医师从捡个堕天使老婆开始学斩神阴师阳徒,医行天下甜蜜婚令:军长的医神娇妻最强屠龙系统氧活体这个明星在深山种田阳世判官
戏精老公今天作死没 花花了 - 戏精老公今天作死没全文阅读 - 戏精老公今天作死没txt下载 - 戏精老公今天作死没最新章节 - 好看的都市言情小说

第338章 调温

上一章目录下一章阅读记录

“完全正确~”爱德华笑道,“巧克力的调温操作是烘焙师工作的重要内容,黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力的可可含量不同,调温温度也不同,现在大家可以自己尝试一下。”

爱德华领着他们来到一排大理石操作台前,每个人面前都有一整盒巧克力。

爱德华先进行了一番演示,然后大家纷纷拆开自己面前的巧克力,学习怎样进行巧克力调温。

从过程上来看,无非是融化、搅拌、冷却、定型,看似简单,却需要掌握方法和大量的练习才能熟练完成。

谢萤歌一边加热巧克力,一边和旁边的简洛西小声叨叨:“昨天学烘焙,今天学巧克力,看来这周的主题赛肯定是甜点了,不会又像上次那样,弄什么3.5cm歌剧院蛋糕吧?怎么搞嘛……那么难,怎么搞……”

简洛西怪怪的看她一眼,“可是,甜点应该是你擅长的吧?”

谢萤歌微愣,随后反应过来,喃喃自语:“你说的对……如果主题不是甜点,而是什么海鲜或者其它奇怪主题,更难搞呢。”

汪小悌听见,插声道:“不可能是海鲜,之前已经考过海鲜了。”

他还叹了口气,颇为遗憾的说:“我倒希望考海鲜。”

爱德华笑着问:“汪小悌,不喜欢巧克力吗?”

汪小悌赶紧堆起满脸笑容:“喜欢!谁会不喜欢巧克力呢?我可太喜欢了……就是没做过,有点发憷。”

聊着天,没注意温度过高了,他赶紧手忙脚乱的给巧克力降温。

“要注意温度呀~”爱德华笑眯眯的说,“温度过高,巧克力里面的糖会变成糖浆,继续加热就会变成焦糖,再加热就会返砂,食用的时候就会出现颗粒,所以大家一定要注意,要用适合的温度来化开巧克力。”

“啊……”另一边,罗文博怔怔看着自己的巧克力液,“我的……好像也温度过高了。”

罗文博接触西点的机会很少,尤其巧克力这方面的了解几乎是一片空白,不过他对烹饪充满热情,对甜点也很感兴趣。

他停止加热,扭头问爱德华:“如果巧克力出现返砂,该怎么解决?”

“可以用细筛子过滤,不过,一般情况下为了不影响巧克力产品的味道和口感,巧克力师傅会直接把巧克力换掉重做。”爱德华说道。

罗文博听了,便放弃了碗里那些巧克力,又拿了一个干净容器,倒入部分巧克力,重新开始调温。

他特意看了眼简洛西,发现她完成得很顺畅。

她果然什么都会,几乎没有她不会的,明明在小镇上也不可能接触到专业的巧克力工艺的学习机会。

总不能那小镇上,不但藏着一个厨艺大师,还藏着一个巧克力大师吧?

“咱们国家有特别厉害的巧克力大师吗?”汪小悌好奇的问,“现在出名的那些,好像不是比利时的,就是法国的。”

汪小悌简直问出了罗文博的心声,他赶紧眼巴巴看向简洛西。

简洛西想了想,“应该是那个人吧……国家甜品队的教练,同时也是世界巧克力大赛的裁判,曾经代表我们国家出征世界糕点锦标赛,拿下世界第七的荣誉。”

“只是第七?”汪小悌不太明白,连前三都不是,这个成绩很值得骄傲吗?

【即可得现金or点币,还有iphone12、switch等你抽!关注vx公众号【书友大本营】可领!

简洛西淡淡道:“那是2004年的事,至今为止……也就十几年吧,再没有华人拿过这个成绩。”

裴斯年曾经带她去观摩赛事,满怀期待的对她说:西西,明年你也去参赛吧?也许你可以做到。

喜欢戏精老公今天作死没请大家收藏:(m.xilushuwu.com)戏精老公今天作死没西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推漫威里的外挂玩家小祖宗她人美路子野将盗墓进行到底穿越帝辛,作死的我横推了洪荒快穿异界,这个少女很犯规!道圣魔祖风流仕途龙王医婿全集完整版说好的末世呢大佬的小祖宗她又甜又野四合院:被醉酒娄晓娥盯上了傲娇鬼夫轻轻撩寨主嫁到燕王朱棣!你忘了你爹的规矩了吗娶个女王做老婆冥剑纪元:诸天帝劫女皇陛下在娱乐圈封神纯情校医崛起之第三帝国八零农媳是反派
经典收藏超级小神农开局神话入侵,我强化出无上神装回档06远古种田:全族的大佬团宠我梦里水乡续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!豪门暖婚之全能老公乡村傻医仙的秘密都市回归:我的老公修为大帝境!在下壶中仙开局错把李世民当大表哥重生泼辣小军嫂风雨不夷从煤老板到工业大佬嫡女风云录邪凤逆天:疯狂召唤师重生在权力中心重生之仙妻凶猛重生之盛宠娱乐女王绝代风华——摄政王的呆萌小娇妻
最近更新官场三十年精品录另娶新欢?贤良王妃揭竿而起余生若有你就好全球通告:神州第一老祖出关!继承破产游乐园,我靠系统成首富双穿鉴宝:听泉,你看龙椅不魔法世界:血族少年的奇妙之旅冒名顶替,大少回归HP这只小獾想躺平离婚后,选择了躺平的生活我是小妖帕帕罗有你,我就足够了成为战姬的我只能好好守护人类了重燃之一门三统斩神:终焉救赎无敌天医华娱:踩着娜英冯裤子成为顶流四合院之小道士下山黄金软饭:我的老婆巨有钱重回80年代:从深山打猎开始逆袭
戏精老公今天作死没 花花了 - 戏精老公今天作死没txt下载 - 戏精老公今天作死没最新章节 - 戏精老公今天作死没全文阅读 - 好看的都市言情小说