安跃森打算让安叶会沈清一起回到安家，不过呢，安叶到底是自己的亲生女儿，安叶回到安家定会受到很多人的注意，认沈清为义女的事情定然不会引起注意，他想要搞一个欢迎沈清来安家的宴会，来的人全是他们安家人，让安家人知道他安跃森认了义女。
安冠坤和安冠新也是这么想的，就算安家全族人不来，他们安家，这个小家还是要聚在一起，欢迎沈清的。
沈清看着他们的眼神就知道他们在想什么，算了，都已经答应了，就不要想那么多了。
然后沈清招呼他们吃串串香，他去给他们拿一些新鲜的菜串和肉串过来，让安家一家子都吃上。
幸好这个雅间足够大，不然这么多人都坐不下。
沈清跟着他们吃了串后，就跟韩云景在后厨忙活了起来，其实他们也做不了什么，有掌柜的盯着，后厨也有专门打理的人盯着，但沈清就想帮下一忙，今儿生意非常好，根本就忙不过来，沈清和韩云景就留下帮忙了。
原本安家的那几个孩子也想留下来帮忙的，但被沈清赶走了。他们这些人打小锦衣玉食，奴仆成群的伺候，怎么可能做得了这些事情？心意收到就好了，但绝对不会让他们进入后厨给他们找麻烦。
等一天忙完了，沈清和韩云景来到账房，跟账房先生一起算了账，一串五文钱，穿的串全部卖光了，从昨天开始穿串，今天也穿，不停歇的穿串，加上沈清异能的帮忙，一共穿了八万个串，若非异能帮忙，根本就达不到那么多。
八万个串，那是他们不停不歇穿出来的。而且穿串的活计比起在外面忙活的活计都要多！光是穿串的活计就达到了一百个，且掌柜的看到穿串的人手不够，就让穿串的伙计们回家将他们的家里人叫过来帮了个临时忙，不然根本穿不到一百个串。
沈清也万分庆幸，当时弄了五个屋子给伙计们坐下穿串，不然就算是人多，也没有地方可以穿串。
八万个串，一个串五文钱，今儿就卖了四千两银子！
还有酒水钱，粥钱，甚至还要小费，给伙计的小费，沈清没有要，就让伙计自己拿着，加起来就买了四千三百多银子。
沈清很高兴，四千两银子虽然不多，但生意一直那么好的话，他们定然能够将装潢店铺，买煤炭的钱全部挣回来，绝对不会亏损。
但沈清不知道的是，因为串串香第一次来京城，味道极好，那些人客人喜欢的不得了，所以都心心念念的想着再来吃一次，一串才五文钱，对于他们来说，真的不算什么，吃一顿根本花不了多少银子，而且还满足了自己的味蕾。
沈清看着伙计们，将店铺收拾好了后，每人给了十两银子作为奖励，并告诉他们，每个月每个人都有十两银子作为奖励，虽然不多，但也是一份心意。
等她什么时候将本钱挣回来了，她就多多的给他们发奖金，但他们必须用心守护串串香店。
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