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第41章 麻辣小龙虾

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酒席过后,李渊留了下来,好不容易媳妇儿回来了,不得陪着。

齐子默不想回齐家,也留在了这里,不过他这人大大咧咧惯了,李渊看着他和顾若清玩乐的样子,恨不得刀了他!

李渊冷声道“齐子默,你手放哪呢?”

齐子默可不管这么多,嬉笑道“王爷,我和清儿和和睦睦你嫉妒了?”

李渊闻言,瞬间脸黑,“你给本王放开!”

“我就不放,你要嫉妒,你也可以去找你的那朵小白莲玩呀!”齐子默道。

哼,以前清儿妹妹怎么对他的,他可是知道的,现在玩浪子回头了?!不虐他怎么对得起自己充满正义感的良心。

“闭嘴,本王只当嫣儿是妹妹!”李渊道。

齐子默揽住顾若清的腰,故意道“我对清儿也是妹妹啊!”

“你……”

气得李渊想上前打他,齐子默连忙躲开,边躲还边嘴贱的刺激李渊,道“王爷,嫉妒使人面目全非,你看你的脸,都快扭曲了,要是外面那些爱慕你的姑娘看到了,不得吓死!”

李渊怒极,让暗卫收拾他“暗影,给我抓住他。”

看到两人如此幼稚,还出动影卫,顾若清连忙劝道“好了,好了,两位,你们是大龄儿童吗?还吵架。”

“是他先挑衅本王的!”

“我没有啊,清儿妹妹,冤枉啊!”

眼看两人又要打起来,顾若清连忙拦住,劝解道“我看你们如此有精力,不如我们去村里逛一逛吧,看看风景,消消气。”

一路上,两人都互相看不顺眼,谁也不搭理谁。

顾若清本想去河里抓条鱼回家的,谁知刚到河边,便看到一堆村民围在那里。

顾若清问道“怎么了?”

村里人看到是顾若清,连忙道“哎,河里全是这螯虾,鱼都快被这螯虾挤死了,现在都跑田里去嚯嚯庄稼了,我们正在把它们抓出来呢。”

“是啊,现在田里都是这螯虾,都不知如何是好。”

顾若清看了一眼岸边,村民抓的密密麻麻的螯虾,不正是现代顶级宵夜小龙虾吗?这可是多少吃货的最爱啊。

顾若清兴奋道“啊,小龙虾,抓起来吃啊。”

村民和李渊一眼怪异的看着她,道“你说吃这螯虾?不行,这螯虾又腥又硬,我们都不吃的,全拿去喂鸡喂猪。”

暴残天物啊,如此美味,拿去喂鸡喂猪?

顾若清认真道“真的可以吃啊。”

村民们可没空搭理顾若清,忙着收拾螯虾呢,便道“你若是喜欢,便拿回去吃吧,我们也不要,反正也是拿回去喂牲口。”

顾若清蹲在地上,挑了好几斤大个头的小龙虾,让李渊和齐子默帮忙提回去。

齐子默跳起来哇哇叫,“清儿妹妹,我害怕。”

李渊也嫌弃的看着螯虾,道“丑死了,本王不提。”

“你们两个大男人,还怕螯虾啊。这可好吃了,拿回去我煮给你们吃。”顾若清道。

两人连忙拒绝道“不了,不了”

顾若清瞪了他们一眼,等下我煮了,别后悔。

在顾若清的威逼利诱下,两人还是帮顾若清把小龙虾拿了回去。

祖父顾霖看到顾若清拿了小龙虾回来,道“这不是螯虾吗?最近田里特别多,你怎么拿回来了?”

顾若清道“拿回来吃啊。”

顾霖是十分相信顾若清的手艺的,“吃啊,我年轻的时候吃过,但是不好吃啊。不知清儿做出来的好不好吃。”

顾若清笑道“好吃的,祖父,肯定让你大饱口福,他们两个不识货。”

顾霖哈哈一笑,“好,那我便等着了。”

顾若清用刷子把小龙虾刷干净,然后把把虾的纱线抽离,头部三角剪掉。

为了去除小龙虾的土腥味,顾若清把洗干净去好虾线的龙虾,在清水中,放入醋和胡椒粉浸泡。

去除了腥味以后,要先把底料炒出来,放入生姜,蒜末,将收拾干净的小龙虾放入锅内爆炒,加入剩余的蒜片,八角,香叶,小茴香,桂皮进行翻炒,炒至小龙虾变红。

放入一些酒,加点酱油,醋,糖,最后加入适量的盐继续焖炒几分钟,全程大火。

倒入淹没过小龙虾的水,盖上锅盖,开始焖煮小龙虾,高温煮上15-20分钟,便可以出锅了。

顾若清把煮好的小龙虾端到桌子上,众人的口水已经不自觉的下咽了。

刚刚闻到味道,便已经香得不行了,这会儿出锅,可把他们馋坏了。

只是螯虾这种东西,即使煮出来很香,谁也不敢第一个吃,都在你看看我,我看看你。

顾若清催促道“吃啊,很好吃的。”

几人闻言,纷纷拿起一只小龙虾,却又不知如何下口。

顾若清拿起一只小龙虾,示范道“我给你们演示一遍,这小龙虾怎么吃。”

首先摘除虾头后用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面,并沿着虾身转一圈以去壳,还可用右手捏住虾的后半段身子。

左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉就可以将虾壳完整剥下。

放入嘴里,顾若清吃得津津有味,“嗯,真好吃。”

几人见状,纷纷按顾若清的方式,剥完虾壳,放入嘴里的时候还有些忐忑。

“鲜嫩的虾肉露出来,香辣的汤汁蘸起来,一口吃到嘴里面,热辣爽口真刺激。好吃,真好吃。”

顾若清看他们吃得津津有味,吐槽道“哎呀,不知道刚才是谁嫌弃这螯虾来着。现在吃得这么欢乐。”

齐子默道“清儿妹妹,是我有眼不识泰山,怎么能怀疑你的厨艺呢。”

李渊道“王妃做的东西,怎么会难吃呢。”

顾嘉煜不太能吃辣,但还是想吃,“清儿,虽然这味道很辣,但是越辣越想吃,真的好吃。”

“哥哥喜欢就多吃点,我去给你们拿点水果,解解辣。”顾若清道。

几人吃饱喝足,躺在院子里乘凉,可真是岁月静好。

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