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第二百三十六章 活鱼运输车

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天气在一天天的暖和。

最近时间阳光正好,每天早上依旧的有雾。

云垄山的油菜花开了,吸引来了众多游客。

老瓦房有宴会厅两个,餐厅区一个。在老瓦房举办宴席的多,结婚宴,满月宴,生日宴。听熊鹏说老瓦房的宴会厅排的满满当当……

老瓦房餐厅的生意,也比较好,每天都有十几桌,好的时候能有二三十桌。

老瓦房在推陈放的雅鱼,但没有人用雅鱼作为宴席菜。餐厅里雅鱼卖得不错,惨淡的时候,每天也能卖一两条。生意最好的一天,也就是大年,十五的那天,老瓦房卖出了27条雅鱼。4斤大雅鱼卖出了6条,剩下都是2斤左右的雅鱼。

大雅鱼,每斤120元。

2斤雅鱼,每斤85元。

养到现在,大雅鱼的成色已经很好了。

2斤雅鱼的成色稍差一些,但比普通养殖场出来的雅鱼,要好看很多。

老瓦房的雅鱼定价也很高,大雅鱼,每斤170元。2斤雅鱼,每斤135元……

屏顶度假村也从陈放这里进雅鱼了,和老瓦房那边是一样的价钱。

随后老榕树山庄听说陈放这里有雅鱼,周家小爷过来看了看,当天就买了十几条雅鱼。这些雅鱼那会山庄养,卖……

看销量,以后有需要再从陈放这里进货。

待到春暖花开,云山游客越来越多,众多山庄、度假村生意再次爆好。

陈爸和陈妈在云山认识的人,帮着陈放推销雅鱼。等大年过后,已经有21家酒店、度假村、山庄、酒楼从陈放这里订货。

陈放挖冬笋卖,张晨就每天开着车子帮陈放送货。

终于将小竹沟的冬笋挖完了。

小竹沟的冬笋,卖了11万多。如果不是后面价钱跨的太厉害……

吃过早饭,陈放开着车子来到镇上,接了熊鹏。

陈放的小表弟,已经拜了周叔做师傅,跟着学厨。

“跟着周师傅咋样?”陈放问。

熊鹏坐到副驾驶位:“才拿到厨刀。在开始练习削土豆,切菜……”

陈放笑了笑,熊鹏到老瓦房十几天了。他和李浩一起拜师的周叔,前面时间就是洗碗刷碟,收拾厨房……

最近几天才拿到他们自己的专属厨刀。

从铁匠铺定制的大方刀。

李浩的刀比较正常,就是普通厨师用刀。李浩是厨师学校出来的,又学过西厨,他有底子在。

熊鹏就不行了,他在家里就很少下厨。给他定制的厨刀是一斤多重的砍骨刀,用砍骨刀削土豆,切菜……

“吃得消么。”陈放说。

周叔跟陈放说过熊鹏的情况,他没有底子,又太瘦了。一七二的身高,体重刚到百斤。

厨师是技术活,也是力气活。没力气,做不成好厨师。

就熊鹏的体质,要成为掌勺,最起码得一年后了。

前几天周叔给陈放打电话,问起熊鹏今后的职业规划。

周师傅还是挺喜欢熊鹏的,人老实,话不多,但做事情踏实。想有大的成就挺难,但只要继续下去,肯定能成为一位很好的中餐厨师。

“吃得消。”熊鹏道。

陈放笑了笑,说:“周叔说你以后不用每天去老瓦房。你的底子太差了,要慢慢来。今后有切菜的活,就给你打电话,让你过去练习切菜。先将刀工练好,再学做菜。”

熊鹏愣了一下:“那……”

“什么?”

熊鹏摇摇头:“没什么。”

“你以后帮我开车,送鱼。先在我这边干一段时间……”陈放道:“小舅应该和你说过了?”

“说什么?”

“你爸要在清水溪那边建渔场,盖瓦房,弄个农家乐。小众农家乐,养鱼,顺便接待到客人。你不会想做餐厨吧?”陈放看了熊鹏一眼:“餐厨,村厨,家庭厨师,要求不一样的。以后你们自己开农家乐,要求的就是家庭厨师。要学的东西和餐厨不一样,只需要将菜的味道做好就行了。”

“我不去老瓦房,也能跟着师傅学厨?”熊鹏说。

“你是给周叔跪下敬过茶的。拜了师,只要你还认周叔是师父。那么周叔就一直是你师父……”陈放道:“跟周叔学艺,不一定要在老瓦房。之前让你到老瓦房学厨,那是你当时没有事情做,总不能闲着是吧。”

熊鹏不好意思的挠了挠脑袋。开滴滴,应该也算正经工作吧。

“周叔说你太瘦了,手上没力气。做餐厨,你会吃很多苦头。小舅要在山里建渔场,云山这边又是旅游开发区,今后弄个农家乐,也是不错的。做农家乐不用学太多,只要做好一些特色菜就行了。”

“行。”

陈放又道:“我买了台水产车,现在去开回来。你以后帮我送鱼,给你八千保底。闲着的时候就去老瓦房,跟着周叔做菜。”

“嗯。”熊鹏点点头。

当初小舅让熊鹏拜师,应该就已经想好了的。

开车直奔成都。

年后,陈放就从网上定了一台东风蓝牌的5方活鱼运输车。

外形尺寸mm:5998X2300X2900,罐体容积5立方米,可拉2-3吨活鱼、海鲜、鱼苗。

这是台短途运输鱼车,主要功能有维生系统、增氧系统、水循环过滤系统、恒温系统、水温监测系统、水下照明系统、电控系统及水循环泵等。采用水循环制冷机组、独立供氧、水循环过滤、聚氨酯发泡保温、独立分仓、吊机卸鱼。

车子不大,陈放弄得配置比较高,花了三十几万。

车子已经全部弄好了。

陈放过去付了尾款,熟悉车子的功能之后,将车子开出去转了一圈。

这台车可以进市区,就很棒。

现在有21家从陈放这里进雅鱼,每天卖出雅鱼不多,也就二三十条……

陈放这边没有专门的活鱼运输车,都是张晨开着皮卡车送货。用鱼箱装……很麻烦。

现在的情况,买台活鱼运输车回来有些大材小用。可以后,肯定需要活鱼运输车。

就前天,周叔还说给陈放介绍几个采购。赵吉阳的小舅也说给陈放介绍销路……

后面时间,活鱼运输车肯定是必不可少的。

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