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第84章 全厂吃红烧肉

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轧钢厂各食堂主任接到李怀德命令后,纷纷安排人去领肉。

肉一领回来,操刀师傅拿着刀就开始进一步分割。

仅仅二十分钟,在食堂众人的努力下,一只大肥猪就按照各部位分割好,猪肉也被分成拇指大小。

食堂大厨把大锅烧得滚热,热锅凉油炒熟葱姜蒜,立马把切好的红烧肉倒进大锅里中火慢慢翻炒。

猪油渐渐渗出,表面变成焦黄色,道道香气飘满食堂,让人不禁口水直流。

等红烧肉里的猪油炼出一部分后,花椒大料一下锅,翻炒几下,香味再次升腾,引来好多人趴在食堂窗户上观看。

继续翻炒一会,把香料香味完全激发出来后,温水入锅没过红烧肉转小火慢炖。

现在就等着汤汁收干了,汤汁一收干,红烧肉就能出锅了,工人们也到了下班的时候。

“哎呦,太香了,我都忍不住了,这简直要把我香迷糊了。”

“我现在一点干活的心思都没有,多久没吃肉了,待会随他去了,我一定要吃上一碗肉再吃俩大白馒头。”

“时间长不吃肉干活的劲都小了,哪知道马上就要吃上肉了,劲还没了,哈哈。”

“这还得感谢人家李科长,没有李科长咱们能喝上全羊汤吃上红烧肉吗?其他厂工人哪有这个待遇。”

在工人的议论声中,终于到了下班的时间。

“叮叮叮,叮叮叮。”

下班铃声一响,昨天下午的事情又重现了。

车间工人如浪潮一般一波接一波的涌进食堂,食堂众人拼尽全力维护秩序。

“都排好队,不排队的不给打。”

“师傅,我排着呢,给我打一份红烧肉再打一份豆腐,两个棒子面馒头。”

“好嘞,一份红烧肉、一份豆腐、两个棒子面馒头,收您六毛五分钱。”

窗口师傅打上满满一勺颤颤巍巍的红烧肉,扣在他的饭盒里,接着又要打豆腐。

“唉师傅,不对吧,怎么是六毛钱?”

“哦,厂里领导一致决定,今天这次的红烧肉一律按成本价供给咱们工人。”

工人一拍大腿,激动的说道:

“那敢情好啊,我不要豆腐了,你再给我打一份红烧肉。”

“好嘞。”

原本这个工人是打算打一份红烧肉一份豆腐的,红烧肉的汤汁浇在豆腐上他中午吃,红烧肉留着晚上带回去给孩子吃。

起初工人们不知道,现在知道了,这个消息瞬间传播开。

“师傅,给我打两份红烧肉。”

“师傅,给我来四份红烧肉。”

“二麻子,你能吃四份,怕撑不死你吧?”

“切,你不也打了三份,谁也别说谁。”

“师傅,给我也打两份,家里好久没吃过红烧肉了。”

兴奋的议论声在食堂好像炸锅一样,比过年都热闹。

窗口师傅打饭也卖力,或许是傻柱的惩罚给众人一个提醒,他们给工人打的每一勺满满的。

此时,李建勋也被杨厂长和其他领导请到了小灶单间。

一进单间刚落座,杨厂长就开始拍马屁了。

“还是建勋厉害啊,我刚才一路走来,听见好多工人都说李科长厉害,昨天喝全羊汤今天吃红烧肉,比过年都开心呐。”

李怀德不甘示弱,紧随其后:

“是啊,这下工人们可算是享福了,昨天免费喝全羊汤今天成本价吃红烧肉,我看看现在哪个工人还敢埋怨咱们厂伙食不好,哈哈哈!”

旁边其他几个领导一块应和着,饭前的氛围直接拉满了。

江宜年在一旁听着也开心,毕竟她是李建勋的助理,自家领导越厉害自己脸上也越有光。

“来喽,各位领导,开始上菜了。”

传菜员一来,就开始张罗上菜。

“红烧肉一道”

“酱焖猪蹄一道”

“全猪三宝一道”

“过汁肉条一道”

……

食堂足足准备了八菜一汤,小小的单间瞬间充满了菜香。

“小江,快给李科长倒上酒,今天好菜配好酒,可得好好喝一杯。”

江宜年匆忙起身就要倒酒,被李建勋拦下来了。

“唉,下午我还有事呢,中午就不喝了。”

“杨厂长,下午我有事找你,这事关系重大,你也别喝了,让其他几个领导喝吧。”

“好,还是事情重要,喝酒不能耽误工作。”

杨厂长哪能多说,当即就答应下来。

其他几个领导虽然馋酒,但是纷纷表示自己下午也有事。

看看这些人的悟性,要不能是领导呢。

“既然都不喝那咱们就多吃菜,建勋,快尝尝二食堂新来的大厨水平怎么样?”

杨厂长忍着口水,先让李建勋动第一筷子。

李建勋夹起一块酱焖猪蹄,猪蹄色泽红润,上面的肉肉颤颤巍巍,一看就不错。

一口咬下去,酱香浓郁肥而不腻。

“不错,水平可以,大家别看着,都动筷啊。”

李建勋招呼大家一起吃,所有人这才开始动筷。

“哎呦,这水平可以啊,不比何雨柱差。”

“是啊,这红烧肉做的香软滑糯,一口下去不柴不腻,确实不错。”

“看来以后还是得来二食堂,我再尝尝猪三宝做的怎么样,这几天累啊得补补。”

饭局热烈的进行,李建勋见江宜年来回给人倒水,也没吃几口。

“小江,把茶壶放在桌子上,都是有手有脚的,谁喝谁倒就行了,再者说了,现在是新中国,人人平等,不搞这一套。”

江宜年听到李建勋这么说,询问一样的再看向杨厂长。

“既然李科长这么说了,你就放在桌子上吧,谁想喝自己倒就行了。”

杨厂长知道李建勋是什么脾气。

“那好,几位领导,那就麻烦你们了。”

“唉不麻烦不麻烦,李科长说的极对,现在讲究人人平等,不兴这一套。”

“要不说人李科长是留学回来的呢,这思维就是先进,以后我们得多向李科长学习。”

其他几个领导又是一阵拍马屁。

江宜年感激的看了李建勋一眼,就坐下了。

她作为新时代女性,自然也反感这一套,但是一个人又怎么能敌的过封建洪流呢。

饭局逐渐再次热烈起来,谈话的话题也逐渐从美食名菜转移到工作上来。

这一顿吃的全厂上下满嘴流油,一些工人都不舍得擦嘴。

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