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第673章 吃软不吃硬

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夏颖莹闻言倒也不觉意外,这种情况,大抵可称为死要面子活受罪,僵持越久,就越是顾着那几分不值钱的颜面不肯示弱。

从之前的接触当中,她能看出张亚玲是个精明且强势的,这种人往往吃软不吃硬,让他们低头,简直比杀了他们还难受。

她想了一想,问道:“你们的娘知道你们过来吗?”

“知道的。”乔东莱点点头,回道:“我们出门时跟她知会过了,她虽然骂了几句不中听的话,但到底没阻止,想来也是希望我爹他回家的,只是抹不开面子而已。”

夏颖莹就知道是这样,含笑道:“既然你们的娘也希望你们的爹快点回去,那你赶紧给你爹打电话,让他快点回来吧。”

乔东莱感激地点点头,便依言起身去打电话了。

那边很快就接通了,但接电话的人是乔东俊的助理,说乔总下午去新分店视察工作了,现在都快六点了,大概率会直接下班回去。

挂断电话后,乔东俊就把刚刚的通话内容跟在场的诸位说了,方云娴轻抚着脖子上挂的玉坠,分析道:“你们爹平常只要没应酬,基本都准点回家,他今天没说不回来吃饭,这会应该也快到家了。”

夏颖莹低头看了眼腕表,便说道:“兰嫂他们这会也在准备晚饭了,你俩喜欢吃什么,我去准备几道你们爱吃的菜。”

乔东莱和乔夏雨哪里好意思点菜,都说随便吃点什么就好了。

夏颖莹见他们不肯说,又问了他们有没有忌口的,得到否定的答案后,便去厨房那边忙活去了。

这段时间她一直忙于工作上的事,也挺久没下厨了,趁着今天来了两个小客人,正好过把瘾。

厨房里,兰嫂他们正在里面忙着准备食材,灶台上已经熬着汤浆,里面发出咕嘟咕嘟的沸腾声。

夏颖莹问了一下她们今晚要做的菜式,让他们减了其中的两道,而后出去转悠了一圈,再回来时,她手里多了一只五斤重的烤鸭,还有好几盒从自助餐厅的后厨里拿出来的新鲜食材,虾滑、毛肚,鸭血、百叶、豆泡。

她将烤鸭放到专门切熟食的干净砧板上,操起刀利索地剁成一块块,而后起锅倒油,待油六七分热后放下蒜姜干辣椒,炒出香味后放入适量豆瓣酱和牛油火锅底料,以及一勺辣椒面翻炒几下,倒入水开大火。

等冒菜红汤煮沸的过程中,她另外起了一锅水,从兰嫂他们准备的食材那拿了些莴笋和嫩豆腐,和刚从餐厅里拿出来的食材一起,按着先素后荤的损失依次汆烫熟透,一层层铺在锅底。

等最后一层虾滑铺好后,冒菜红汤已经熬开了,她加入了蒜末、藤椒油与少许香油,这就是最终版的冒菜汤底了,浓郁的香气,勾得一旁的佣人频频张看过来,问夏颖莹这是做什么菜。

“这是冒烤鸭。”夏颖莹手上动作不停,边将烤鸭放入红汤里汆烫,边分神解释:“这是蓉城那边的特色吃法,以前我吃过几次,味道还不错,今天做来给大家尝尝。”

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