我穿越的那些岁月

上善若水q

首页 >> 我穿越的那些岁月 >> 我穿越的那些岁月最新章节(目录)
大家在看炼神领域苏原白若汐程盛免费阅读全文最新章节与你的第一日春换婚后绿茶夫郎是糙汉心尖宠重回八零:遇最强大佬后她多胎了柯学:我和新一是发小我在修仙界读小说诡异复苏:不死的优雅诡异美食家快穿之美人她有生子系统四合院:小透明的逆袭之路
我穿越的那些岁月 上善若水q - 我穿越的那些岁月全文阅读 - 我穿越的那些岁月txt下载 - 我穿越的那些岁月最新章节 - 好看的其他类型小说

第49章 高手在民间(二)

上一章目录下一章阅读记录

我坐在选手席上,在我旁边坐着的包安邦,贴心地递给我一瓶矿泉水。你别说比赛时不觉得,这时我竟是口渴难耐,先含一小口滋润口腔,慢慢咽下,小口小口地喝,可也一口气喝下了小半瓶。拿出纸巾擦了擦满脸的汗,又擦了擦手,然后深深地吸了几口气,这才稳住心神。

我低头看着腕上的手表,三个半小时的比赛时间,在一瞬间仿佛变得无比短暂,又无比漫长。我一直在专注于自己的烹饪,没有多余的时间去观察其他选手的烹饪过程。现在,终于有机会好好学习并汲取一些灵感了。

看着做“文思豆腐”的一号选手,他的精湛刀工,我心中不禁感叹。他的每一刀都如行云流水,切出的豆腐薄如蝉翼,却又丝丝分明。他的手如同被赋予了生命,每一次的挥舞都充满了力量与韵律。

我兴奋地握紧了拳头,心中涌起一股难以言表的激动。我感激地向评委们鞠了一躬,然后走下舞台。

复赛的门槛,已经向我敞开。我坐在选手区,紧紧握拳的手慢慢松开,静静地等待着,等待着。每个选手都在紧张地准备着,我也不例外。我的脑海中不断回响着评委的话语,品味着他们的点评,寻找着可以进一步提升的地方。

在赛场上,包安邦的烹饪技艺得到了认可,他的口水鸡、老鸭汤、水煮鱼、红烧肉,每一道菜都让评委们回味无穷。他的成绩虽然只有80分,但这个分数背后,却蕴含了他对烹饪的热爱和执着。

五天后,省城桃源大酒店比赛现场,我、包安邦和其他深海选手,进入比赛现场。三十多位评委陆续进入评委席,待得众评委坐定;主持人李滨和S省“名嘴”美食评论家方正走上台来,“欢迎大家的到来……请选手们上台。”

众位选手井然有序地排队进场,一番自我介绍后,评委席上的省长说话了,“包安邦,不错呀小朋友,进入复赛了,希望你有个好成绩。哦!深海深蓝,在深海你可谓顶顶有名啊,有人可能不认识我这个省长,但没有不认识深蓝的,哈哈!好好努力……”

我谢过省长和大家一起下台。在以后两天里,一路比拼,包安邦落选,我迎来最后一关比赛。

比赛终于进入了最后的环节,四菜一汤的制作。每位参赛者都选好了自己的食材和调料,准备大显身手。虽然只有30元,但大家都展现出了极高的烹饪技巧和创新能力。我选了一条鲤鱼,10元,茄子3元,嫩豆腐2元,肋条肉12元,其他的零星配料3元。四菜一汤:坛子肉、菊花茄子、松子豆腐、糖醋鲤鱼、砸鱼汤。

我先做坛子肉,将肋条肉切成五厘米见方的小块,放到开水里稍煮,捞出冲洗干净备用,把瓦磁坛子洗净,坛底放上蒲菜垫子(蒲菜外皮编织的垫子),在摆上葱段,大片姜,放入肉块、酱油、冰糖、肉桂和滤过的煮肉原汤(没过猪肉为度),盖盖封严,中火烧开后,转微火炖三个小时。

我开始做第二道菜松子豆腐,将嫩豆腐切成五厘米见方的小块,放入开水锅中氽至豆腐漂起时,捞出控净水,放入砂锅内备用。然后坐锅起油,放入白糖,炒至微红时,加老抽、清汤、松子末、火腿末,倒入砂锅中用微火炖。

接着又开始做菊花茄子,把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用;

我又一次坐锅起油,将油烧至七八成热,放入茄花炸好,捞出放在笊篱上控油,然后再放在吸油纸上,吸干多余的油脂后,摆入盘内。

勺内余留少许底油烧热,将葱末姜末爆香,过滤勺,葱姜末弃之,油回锅,再加汤、白糖,盐、味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,倒入小碗内备用;另备一小碗加入芝麻椒盐。摁铃。

我做最后一道菜:糖醋鲤鱼,十分钟后,糖醋鲤鱼做好了,摁铃。跟着工作人员上台,待各评委看过菜型,品过鱼后,拿回鱼头、鱼尾又砸了个鱼汤,汤好后摁铃。忙又查看松子豆腐的汤汁已?之将尽,关火装入碗内,再一次摁铃。

三个小时到了,坛子肉终于“好了”,我关火,打开盖子,一股清香扑出来,弥漫在大厅中,好香啊。方正:“真香啊,汤浓肉烂,色泽鲜润。”李滨:“太好吃了,再来碗米饭,就更棒了。”方正:“你不是在减肥吗?怎么又吃肉又吃米饭的?”

李滨:“美食当前,吃了再说。”我随同众人呵呵一笑说:“呵呵,很高兴你二位喜欢我做的菜,等有机会去深海,我用柴火灶给你们再做回坛子肉,哎呀!那个好吃劲儿,鞥~甭提了。”李滨、方正:“就这么说好了,我们一定去,现在请你回到选手席。”

在返回选手席等待的时间里,我沉浸在深深的思考中。我知道,我必须重新审视自己的烹饪理念,重新思考我与食物、与我自己的关系。

因为,我意识到,我之所以输给那位做“文思豆腐”的一号选手,并非因为我的厨艺不如他,而是因为我在烹饪过程中的心态。

我做菜,总是过于着重于食材的挑选、切配的精细、火候的掌握,却忽略了食材本身的味道。而他,却把每一种食材的味道都发挥得淋漓尽致,让人们吃到的不仅仅是菜肴,更是食材本身的美味。这是一种返璞归真的烹饪境界,是我需要学习和追求的。

两天后,颁奖典礼上,我站在领奖台上,手握“民间厨王”的奖杯,心中却没有了以往的喜悦和激动。因为我知道,这个奖项对我来说,更像是一份鞭策,让我明白自己需要更加努力,更加用心。

在返回深海市的路上,我看着窗外的风景,心中却无法平静。我知道,这次比赛对我来说,更像是一次人生的洗礼。它让我明白,做菜如做人,不能过于追求华丽的外表和复杂的技巧,而是要回归食材的本质,把握最简单、最真实的美味。

回到深海市后,我没有休息,而是立刻开始了新的烹饪旅程。我开始尝试用最简单的烹饪方式,去发掘每一种食材的独特味道。我开始研究如何将食物的口感和营养完美结合,如何让人们在享受美食的同时,也能感受到食材本身的魅力。

喜欢我穿越的那些岁月请大家收藏:(m.xilushuwu.com)我穿越的那些岁月西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推我的世界:我自虚空而来穿越海贼,开局就把卡普气炸穿成科举文中炮灰小锦鲤开局被逼造反,召唤华夏名将争霸新世界,你好穿进粪坑,极品恶寡妇要翻身全能真千金她马甲又被拆了娶个女王做老婆王者:六边形战士开创AG王朝快穿:路人甲不该这样美貌惹她,天灵盖都给你掀了震惊!女帝怀了仇敌孩子你好,我最爱的人苏原白若汐程盛免费阅读全文最新章节亿万天灾掌群星,妹妹竟都不亲生国际刑警的柯学生活东晋,我来了!我在高武当学神最强帝王系统之异界风起云涌穿成五零年末早死路人甲
经典收藏武墓传梦中寻欢穿书天灾:我在古代囤货逃荒楚先生蓄谋已久南宋缔造者穿越特工下放到农村女户吉祥神秘的出马仙儿穿越被团宠:逃荒路上开挂了虞夭让你直播普法,你上演完美犯罪?君诱臣妻?与夫和离后医妃HE了夜夜笙歌,总裁老公是毒药重生九零分家后,我卖卤肉成富婆末世医仙快穿之卷事业,被追捕了!穿七零年代过美满人生精灵:我被宝可梦们吃干抹净了爱别离生死两茫茫从雷欧开始的奈克赛斯
最近更新指吻主人轻点罚,十七还不够听话吗我靠种田换月老红线联盟:开局收徒李哥的我,无敌了从了金主后,我在娱乐圈横着走墨仙传一本非常正经的修仙小说穿六零,手握团购群在供销社上班慢生活的精致云闪富的生命盲盒之旅重生换御兽,校花哭晕了混沌门犬夜叉之大白柴与小孔雀冷宫不怕,修仙成神疯批稳定发疯后,我创死所有人相柳君抱得美人归我,恶毒女配,抽卡秀翻所有人!我就是为了光而来我的读者是厉鬼大龄女的30加
我穿越的那些岁月 上善若水q - 我穿越的那些岁月txt下载 - 我穿越的那些岁月最新章节 - 我穿越的那些岁月全文阅读 - 好看的其他类型小说