重回童年小人物

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第264章 要吃饱呀

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夏季植被茂盛的时候,白英在河沟里采摘了不少 新鲜,无虫害的辣蓼草的花儿。洗净晒干后,再捣碎。混合一定比例的麸皮,腊曲草,细碎的大米等原料,搅拌均匀。然后捏成鹌鹑蛋大小的圆球。

在簸箕底下铺了煮沸过的干稻草,然后再铺一层干净松针,把米曲球球放上去,然后在盖上一层薄薄的松针,放在阴凉的地方让它自然发酵。

大概两三天时间就看到一个个小球球上布满了白色的菌丝。这是成了。

也许是处在新手保护期,她第一次见成功了,看着毛茸茸,白胖胖的散发出一缕缕特殊香气酒曲,白英挺有成就感的。

她小心翼翼的把这些小酒曲,拿到太阳底下晒干水分,然后用镊子一个个收入到透明的玻璃罐中,用橡木塞蜡封保存。如今还未过保质期,如今正是拿出来做甜酒的时候。

要不是那一段时间,他妈劳累了一天,突然感慨着想吃点米酒汤圆,可街上却看不到有米酒卖,她也不会想起自己还保存有酒曲。就不会有今天这么一出了。

老母亲辛辛苦苦了一年,难得惦记着想吃点啥,做女儿的哪能不想办法满足呢?可哪知道这第一期的成品,老母亲连个味都没品出来,就全造没了。

这后面还有一群嘴馋的家伙在死命催!不做也不行呀!

云杉捻起一个小球,仔细的看了看,不无赞叹:“这酒曲可真漂亮。一点杂菌都没有。市面上可见不到这么好的米曲,难怪酿出的酒那么好喝。”

白英怕她妈又舍不得,全拿去卖了,忍不住劝解道:“你喜欢喝,这次咱自己多留一点,啥时候想喝了,我再给你酿,反正也要不了几天时间。”

云杉听白英那么说,心里自是高兴,可有怕孩子太累:“可别了,多来几次,你可不得脱几层皮,本来假期你该好好玩一玩的,可这一天天的都没个闲,哪像是个孩子过的日子?”

“没事的,妈,我自己不也是嘴馋吗?这一勺子米酒加两个红枣,再加点鸡蛋,在锅里一煮 可以补气补血补脾肺。我这不是大小身子骨不太好吗?小爷都让我没事就吃一碗。”

“那种,以后我每天给你炖一碗酒酿,你确实该好好的补一补了 。”

白英连忙打消她妈的想法:“你天天这么忙那来得及,咱们想喝了直接去食堂让富贵爷帮忙做不就成了,反正那也是咱家的地盘。”

云杉一想,也是 ,王富贵一家子在食堂做大厨,如今可是妮儿妮儿手下的将,顺手做一道甜汤确实没啥不方便的。他也就不再纠结这个问题,转而就开始忙起自己的事。

第二天一大早,小莫河边白英家的仓库旁,已经热闹起来了。

村长也帮忙招的十几个帮工,天不亮就来上工,这积极的程度,让原本想睡懒觉的白英都不好意思再躺下去了。

十三个帮工,从十七八岁到四十多岁都有,那一身腱子肉,一看就是做惯了农活的人。

这大冬天的,他们一个个穿的并不多,有人衣服上还打着补丁,多数都洗得发白,穿着布单鞋,为了不被冻着, 时不时的跺一下子脚。捂着手掌子在嘴边哈气,头发上还凝结着白霜。

云杉见不得这个场面,这让她想起以前莫其行为了赶工期,也是这么辛苦的去别人家打工,天还不亮就出门,临走的时候,热水都来不及喝一口,更别说早饭了!

这不一群人里咕噜噜的肚子响正印证了她的猜测。她二话不说就往大食堂去那吃食,白英昨天晚上都打过招呼了,今天会让他们多备些早饭。这样不算挤占工人的份额。调料厂员工的餐费是陆英专款拨付到食堂的账上,所以今天这多余的份儿,是白英自掏腰包补上去的。食堂是他家的,但是账单还得记得分明。

莫其行做事随了老太太,一向是容易心软的人,他打了一盆热水,拿出一条新毛巾,然后招呼大家:“各位兄弟这也太早了,说好的七点才上工,这会才六点呢。

来来来,大伙先洗洗,一会去一起吃个早饭再干活,这要是饿着肚子,可搬不动上几十上百斤大米。看到没,就我这身后的仓库里有七八千斤的粮食都要酿成酒了。这都是兄弟们要忙的活儿。”

十几个大老爷们被说的一时不好意思,但是总有那性格爽朗的,想跟莫其行处好关系的人。

“莫兄弟真是客气了,咱们既然来了就一切听你的安排。”

莫其行哈哈一笑:“对嘛,都是乡里乡亲的,哪有那么多的讲究,说不定日后咱们共事的机会可多着呢。大伙放心,这早饭呢,大伙上工的这几天,都过来吃吧,午饭照管,工钱还是按说好的算。可以当天日结,也可以一起结。”

话一说开,又有人带了头,气氛一下子轻松不少,十几位壮年乡亲,也不再犹豫。没有人在拒绝莫其行的好意了。他们是真的饿了。不过是想省点肚子吃午饭,好让家里省把米。

本来这个工钱已经很满意了,再听又管两顿饭,在场的人都松了一口气。

咋说呢,不是莫其行穷大方,实在是乡亲们的日子真的不好过。那场洪灾毁了好多人来不及收割的庄稼。虽然国家免除了他们下半年的公粮,又给了山阳县那么一点点的补贴。

可这时候国家也穷呀,能拨付下来的救济款本就不多的,山阳县更是一个穷的响叮当的贫困县,四十多万人口。这钱分摊到每个人的身上就更少了,要不然萧景行不会因为白英捐助了二十万,而亲自上门感谢。更不会给他家的铺子送了一块“积善人家,必有余庆牌匾。”

没法子,莫其行也是沾了她闺女的光,家里日子才好过些。虽然帮不了太多的人,但是请这些来她家帮忙的人吃几顿包饭还是没多大问题的。

没多大一会王富贵就提了一大桶胡辣汤,云杉跟在后面端来了一盆的热腾腾的馒头。盖着的白布一拿开,那面食特有的香甜气息瞬间钻进了大伙的鼻子里。口水已经不受控制的泛滥了。

这西湾村大食堂的伙食真如大家说的那么好,要是这活能天天做下去 那该多好!

莫出行把把碗递给前面站着的人,然后再吆喝:“来来来,大伙自己拿碗,自己打饭,赶紧吃饭,都别客气哈。不然一会凉了,就不好吃了。吃饱了咱们赶紧上工哈。有不少事等着呢。”

云杉帮着把成人手掌大馒头一人先分两个,堂舅让他们自己打,吃多少是多少,不够的让富贵叔再回去提一桶。

这话一出口大伙连忙应声:“够了,够了。”

开玩笑两个馒头差不多七八两,再加上一大海碗胡辣汤,多大的肚子也能撑的八九分饱。这馒头皮白暄软,跟一团棉花似的,咬一口满是香甜的味道,呜呜呜,太好吃了!

那胡辣汤里不仅有海带,豆皮,面筋,黄花菜,甚至还有一块块火肉。在用浓稠的芡汁一勾兑。能把人香迷糊了。

大伙就这么蹲着,站着,一个捧着大碗,呼噜噜的喝着汤。额头上有微微的汗渗出,冬日的严寒,就这么被驱散开了。

方杰觉得 他大哥这辈子对他最好的时候,就是听说要来背大米,而把工作机会让给他,否则他哪能吃上这么热乎的饭菜,说不定也政府跟家里人一样再喝着清稀稀红薯粥呢。

他决定了,一定要给主人家留下好印象,争取以后能来长期上工。这样既不用出远门,又能挣上差不多的工资,还能享受着好的待遇。

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