山神传承:带着全村来致富

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第85章 赶得上云朵脑袋大的包子

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蒸锅有两层,不过农村家庭里的蒸锅都比较大,一来是用土灶烧火,二来可以一次性放更多的面食,这样一来,不管是馒头啊,还是包子啊,装的多,能一锅出就一锅出,可以节省柴火。

可是现在这蒸锅一层也就是放了四个包子而已,三个围绕成为三角形,中间再放一个,即便是这样,可以看到包子已经是顶着锅边了。

张修芝先是按了按包子,看到面能够反弹回来,就知道是彻底熟了,然后拿着勺子,沾了沾凉水,熟练的在锅边上这么一划,勺子往下,这么稍微一用力,另一只手则是按在包子上。

包子就这么的被从锅里面拿了出来,放在了竹篦子上面,冒着热气。

这可是个小技巧,用这种方法,不管是拿包子,还是馒头,只是稍微接触面皮,不会感觉到多么烫,就已经放下了。

两层的包子拿出来,张修芝又忙活着去蒸包子了。

云朵站在竹篦子前,看着包子,惊讶的喊道:“粑粑,这真的是包子吗?”

也不怪云朵难以置信,实在是这包子的个头太大了,赶得上云朵大半个脑袋了,她还是头一次见到这样的包子。

那种发面的香味在不断的散发着,盘旋着,勾动着云朵的味蕾,她想要伸手去拿。

“现在可不能吃啊!”江枫出言阻止,“刚出锅的包子特别热,稍不注意就会烫到手,尤其是这种发面包子,别看表面凉了下来,但是里面还是滚烫的。”

“我知道,就跟粑粑一样,虽然外表看上去很冷漠,但是有一颗滚烫的内心!”云朵举手喊道。

江枫:“.....”

一时之间他都不知道该说什么了,他冷漠吗,好像没有吧?

厨房里的张修芝笑道:“对,云朵说得对,你爸就是这个样子。”

江枫无奈了,行吧,这俩人联合起来了,那他只能是认同了。

凉风吹着,包子倒是凉的也快,没多久,云朵在听到粑粑说可以吃了之后,直接上去双手抱着一个大包子,差点没拿稳,实在是这包子的分量不轻。

云朵惊慌失措,好在是没有掉到地上。

这一幕,都在江枫的手机屏幕当中。

云朵迫不及待的咬了一口,面很是软和,可是这一口下去竟然没有馅料,她有些怀疑人生,难不成包子看着很大,但是馅料不多?

她又咬了一口,小脸蛋苦了吧唧的,“粑粑,这里面没有馅。”

“怎么可能,你奶奶在包包子这方面,那可是能多放馅,就多放的,绝对不会少了。”江枫瞧了眼云朵手中的包子,顿时明白了为何云朵会这么说。

云朵还是个小孩,一口下去,吃不了东西,别忘了,这可是发面包子,面是膨胀的,大人都要多咬几口才能够吃到馅,更何况是小孩子呢。

“你再咬几口试试,不过可不能急了啊,这馅还是很热的。”江枫叮嘱。

听了粑粑的话,云朵试探着又咬了两口,还真是咬到了馅料,一股浓郁的香味从里面跑了出来,让云朵的眼睛都直了。

看到云朵的表情,江枫哈哈大笑,也吃起了包子。

这方瓜馅的发面包子,算是老妈的招牌包子之一了,吃起来软软乎乎的,再吃一口馅,味道那叫一个好,要是再往里面放上点咸菜啊,辣椒啊,那更美了。

以前他小的时候,就盼望着老妈包包子,一顿饭能够吃上四五个呢。

而他们家又是典型的面食家庭,对于各种面食那是特别的喜欢,馒头啊,煎饼啊,包子啊,水饺啊,油饼啊,面饼啊等等,五花八门,各种各样。

每次到了方瓜成熟的季节,基本上隔个几天,老妈就包一次包子。

后来,他去了外地上学,包括之后的当兵,就没有吃过方瓜包子了,不是说没有人包,而是那里就没有方瓜这种物种,他还问过同学,人家觉得奇怪,说是不是长得方方正正的瓜叫方瓜?

其实,方瓜就是个长条状,大肚子。

“江枫,去菜园子摘点辣椒过来!”张修芝的声音响起。

“您要炒辣椒啊?”江枫惊喜。

“吃包子,当然不能少了辣椒了。”

江枫屁颠屁颠的去了菜园子,唯有云朵一脸的疑惑,嘀咕着,“吃包子,不应该是就着蒜吃吗,还是说只能吃水饺的时候才就蒜呢?”

想了一会,也想不出个所以然来,云朵索性也就不想了,大口大口的吃着包子。

江枫摘了不少辣椒过来,张修芝叮嘱,“把云朵带到屋子里,等会再出来。”

“为什么啊?”云朵问道。

她总觉得今天有着好多没有想明白的事情。

“因为太辣了,会辣着你。”江枫解释,让云朵去了屋子,把门关上。

随着一道嗤啦的声音响起,辣椒被放在了油锅当中,浓郁的辣味立马就是充斥了整个厨房,接着顺着门口来到了院子当中。

狗窝里面大黑嗅到了一点味道,打了几个喷嚏,脸色都变了,直接就奔着外面窜去,仿佛是慢一秒就没命了一样。

江德才咳嗦了两声,也跑去了大门口。

唯有张修芝和江枫还在原地没有动弹,就像是这辣味没有影响到他们一样。

门口的江德才点了根烟,嘀咕着:“真不愧是娘俩,不是一般的能吃辣,也不知道这辣椒有什么好吃的。”

江枫站在厨房门口,咽着口水,这种辣椒的香味实在是让人太有食欲了,可以看到锅内的青红辣椒在不断的翻炒着,味道越来越浓厚。

在屋子里面的云朵站在门内,看着外面,想着到底是怎么了,被辣到又是什么意思,越想她越好奇。

终究是好奇心作祟,她推开了门,走了出去,立马就是停住了。

满院子的辣味,甚至于都给人一种可以看到味道的感觉。

云朵一下子被呛着了,咳嗦了起来,双眼都红了,泪水在哗啦啦的流着。

江枫听到动静,赶忙是跑过来,拉着云朵进了屋子,将房门关上,找来了干净的纸巾给她擦着泪水。

“怎么样,眼睛疼不疼,要是疼得厉害,咱们去医院。”江枫担心的说着。

这辣味可不一般,老爸都受不了跑出去了,云朵这要是出点什么事,江枫得心疼的不得了。

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