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第1648章 红稗鸡蛋饼

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“这么多!”卢勇山回头看着峰哥,眼睛都圆了。

他举起手里刚刚采收到的红稗,诧异道:“就这?”

“牛吃的草所结的草籽,一斤能换五斤肉?”

李青峰点头:“是啊,这玩意就算是种植,产量也不高。”

“野生的你也看到了,那么大一丛草也就长了几根杆子挂果而已,产量更低。”

“而且想要收集它们也不容易,你看它们生长的环境,一般人哪有这个闲心采收。”

“所以,这玩意有价无市。”

“在咱们大部分人眼里,主食都是不值钱的。”

“菜可以贵出天际,但主食要贵起来就很难。”

卢勇山深以为然的点点头,看着手里的红稗瞬间觉得珍贵了不少。

但他还是将怀里的一大把红稗往峰哥怀里推送:

“峰哥,既然你觉得这红稗能换五斤肉,那这样好不好,我把这个红稗给你,就当还了你的两斤肉了。”

李青峰闻言哈哈笑了起来,接过已经递到跟前的红稗,说道:

“哈哈,没想到你小子还挺机灵!”

卢勇山挠挠头,笑嘻嘻的问道:

“峰哥,要不,我再给你多采一些这个红稗,你给我换成米跟肉,你看行不?”

这么珍贵的东西,他可舍不得吃。

他觉得自己能有大米饭跟猪肉吃就行了。

这价值几十元一斤的红稗米,还是给峰哥吃吧。

李青峰挑眉,没有拒绝:

“也行,那你先忙着,我还得回去看孩子。”

“不过,我先跟你说好啊,你的这个红稗是新鲜的,而且还没脱粒去壳。”

“所以,你这一斤红稗,我只能给你换五斤大米,或者两斤猪肉。”

这个价格不算高,相当于一斤二十元不到。

但是,这个价格也不算低了。

卢勇山闻言自然是欣喜不已。

他盘算道:“这么说,我要是一天能采收到十斤红稗,你就能给我五十斤大米?”

李青峰点头,不忍打击他:“没错,是这么个道理。”

卢勇山兴奋的跳起来:“哈哈,峰哥,那你赶紧回去吧,我要去采红稗了。”

李青峰欲言又止,看着卢勇山跑远了,才摇摇头,觉得这人有些时候还挺欢乐。

他也不想想,现在村子周边开荒这样严重。

即便还有一些红稗,但也不会太多。

不过,能看到他有这份拼劲也挺好。

即便他一天只能找到几斤,也够换几天的伙食了。

李青峰低头看了看怀里的红稗,心中又是一阵乐呵。

正好,这些红稗带回去给孩子们做红稗蔬菜鸡蛋饼吃。

营养丰富又美味。

回到家后,两个孩子都已经起身。

看到锅里煮着的油茶,李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。

结果,被卢勇山这一搅和,什么都给忘了。

不过不要紧。

正好今天可以尝试新鲜的美味。

子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西,颇为好奇,都围了上来。

等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后,又兴奋不已。

原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。

于是就不着急吃东西。

非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。

红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。

最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。

但如果红稗粉充足,不掺面粉则是最好。

眼下李青峰只有这么一点红稗,算不得多。

因此,他将红稗用掌风快速风干后,就将红稗脱粒去壳。

去了壳的红稗小小的,呈现暗红色。

色泽并不鲜丽,但很醇厚。

是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。

它的个头极小,比寻常大米要小很多。

李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。

一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。

将这些红稗米用手碾碎成粉末后,就加入面粉搅拌一番。

实在是子衡太能吃,他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。

加入等量的面粉,然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后,估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。

肉多,菜多,鸡蛋也多。

煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下,会呈现淡红色。

色泽偏暗,跟红稗米一样。

子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼,使劲吞了吞口水,然后可怜巴巴的朝爸爸说道:

“爸爸,我肚子饿了。”

咕咚。

子瑜也将视线从盆子里挪高,看向爸爸。

两只小手拍着自己的肚肚,也说:“爸爸,饿饿。”

李青峰回头看了两孩子一眼,笑道:

“洗手没有?”

子衡闻言,刷的起身,立马跑去洗手。

子瑜不去,就蹲在一旁盯着蛋饼看。

她担心爸爸会偷吃,要时刻盯着。

李青峰见小丫头不去洗手,就故作严肃的说道:

“谁不洗手就不给谁吃!”

听到这话,小丫头这才勉为其难的站起身,然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。

洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。

自己去找自己的不锈钢小碗。

子衡的不锈钢小碗很素,什么花纹也没有。

子瑜的不锈钢小碗上则有凸起的纹路。

别看子瑜小,可自己吃饭的家伙,她早就认得了。

拿了自己的小碗后,就屁颠屁颠的回到大盆子旁边蹲下。

一只小手试探性的想要去戳那香喷喷的饼子。

李青峰赶忙制止她,一把拍开她的小手,严厉道:

“可以用手抓吗?”

“刚出锅的东西,烫到手怎么办?”

老实蹲在一旁的子衡幸灾乐祸的笑:“哈哈,我都没有用手抓!”

“宝宝这么大了还用手抓!”

李青峰斜他一眼:“你这样对着盆说话,口水都要喷进去了。”

子衡无所谓。

反正他吃自己的口水并不觉得恶心。

李青峰拿起筷子,给两个小家伙的碗里各夹了一个饼子。

饼子很厚实,也很大。

约莫比子衡的小拳头还要大上一圈。

放入碗里刚刚好。

得了饼子的两个小家伙立马欢天喜地的回到餐桌旁边。

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