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第12章 还没开始就卡及格线了1

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菲菲尴尬的不知所措,阿雅抬头道:“菲菲,不要紧张,这里你都紧张了以后给客人做饭可怎么行,更别说像老板那样站大家面前做饭了。而且老师可是说我们有机会参加比赛的,总不能让评委看我们在台上打抖吧,哈哈哈。”

阿雅的声音安抚了菲菲,缓缓冷静下来。阿雅这样的高考生都想到了比赛,她怎么能退缩!此时她才体会到来这里兼职的一点点好处。

阿雅认真对待每一个水果,努力切好每一刀,激发出最多的能量。无论旁边洗水果的声音,还是外面嘈杂的买卖声,都不能干扰她。

菲菲偶尔瞥她一眼,瞧见,愣住。好认真的人,手上的动作看着很笨拙,但是努力到位,切出来的水果一个比一个好!

看看自己筐子里的水果块,奇形怪状,大小不一.......

仗着这是一个浪费时间的工作,便随意对待,阿雅比她厉害多了。

“哎?草莓也要切嘛?它好软啊,我的刀子下去旁边的果肉变坏好多。”

菲菲:“你沿着纹路去切,不要去捏它,只需轻轻固定住,刀子快速下去,看。”

阿雅之前在老板店里帮忙草莓都是整个放里面,洗的时候激发能量就行,没想到还要切。又学到了呢。

按照菲菲教的办法试了好几次,才熟悉起来。原来软的水果跟硬水果处理技巧也很大,随时改变手感貌似是个难事?

随后阿雅隔开两个区域,将芭乐和草莓同时处理,一个草莓一个芭乐,感受其间的差异。芭乐也有不同硬度,成熟度不一样软硬不同,味道浓度也不同。

“师傅,芭乐不需要一至成熟度的吗?为什么差异这么大?”

洗水果的老师傅说:“不同熟度特点不一样,生的香味重,熟的甜度和口感好。二者混合后能提升味道。”

原来如此。

菲菲:“阿雅,同时处理两种水果容易串味道啊。”

“我注意着的。”

她处理下一个特意留几秒时间洗手,还换了刀。对于味道掺杂她感受可深,吃了十几年串味道的水果餐呢。

“好了,你们过来吃饭吧。”

不知切了多久,老板娘来叫她们去吃饭。小一再次过来代替她们的工作。

“晚上能来吗?”

菲菲揉着肩膀不说话,以后她都不想来。

阿雅:“晚上有晚上的事情,不好意思。”

“没事,你们干的不错。水果餐要我给你们处理吗?”

菲菲道:“好啊,谢谢老板。”

老板走后她直接爬在桌子上不动了,这辈子没这么辛苦过。阿雅过去给她捏捏手臂,内心有些过意不去。

“第一次都很累,三四天后就好了。”

菲菲:“你是怎么坚持的,我半路都想放下刀子走人了。”

若不是看见阿雅还在坚持,不断加快和改变刀法,内心那股子不服输的劲儿早散了。

阿雅:“既然选择做,不说做最好也要坚持做完。否则跟逃兵是一样的吧。”

此时老板端着两个盘子过来,里面只有简单的几片芭乐、几粒红草莓,“这是你们切的,尝尝自己的手艺吧。”

阿雅第一次吃芭乐,白色绵软的口感,发涩,没有甜味。旁边放了一朵酒菊花,香味很浓郁,就是不太和谐。草莓是酸软的香,仿佛粉嫩少女,芭乐却清新、锐利,攻击性强,夏天冰块,吸引人也冻人。

仔细感受下阿雅还闻到另一种香味,淡淡的苦味?

菲菲:“能感受到是新人的技术没跑了,草莓酸味好重。老板,这个对店铺生意没影响吗?”

老板:“影响不大,来这次吃的大多是无法接受去旁边吃昂贵水果餐的学生。”

都已经便宜了,还想要什么?

阿雅吃着比他们村里的水果餐好多了,至少没有馊味和铁锈味道。刀工也好一些,夸夸自己,嘿嘿。

菲菲:“你傻笑什么?”

阿雅:“有免费的水果餐吃不该高兴吗?”

菲菲:“不是免费的,笨蛋,这是我们辛苦劳动获取的。”

芭乐和红草莓都是中品水果,切时二人都注意激发能量,因而盘子里几片也刚好够吃。酒菊花给的有点多,阿雅不喜欢太甜的食物,剩下的屏蔽味觉一口闷。菲菲都看傻了,跟生吞糖精没区别吧?

阿雅:“吃完了吗,该去上课了。”

路上偶尔说起刚才切水果的感受,倒也多了几分收获。

第一节课是武老师的,洗小草果。她们到的时候教室里已经有不少学生在了,仔细检查自己的操作台,进行二次打扫。二人赶紧进入流程,阿雅拿着气枪将菲菲拉到门口对着她吹。

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