1986:东北旧事

半盏粗茶

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第735章 豆豆吃水煮鱼初体验 上

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“爸爸,成呛人了。”

嗅着锅里飘出来熬酱料的滋味,豆豆捂着小鼻子跑了老远。

“现在你嫌呛得慌,等到你吃的时候,就该停不下来喽。”陈铁柱乐呵呵的说道。

豆豆皱了皱小鼻子,才不信呢。

就现在闻着都这么呛,吃的时候能好吃才怪呢。

想到这里,豆豆又有些小忧愁了。

爸爸用这呛人的玩意做鱼的话,是不是把好好的鱼都给糟蹋了呢?

对于闺女是个啥样的想法,陈铁柱可不知道。只不过现在的他,对于今天的晚餐那是非常有信心的。

虽然说熬料有些遭罪,但是也没关系啊。回头剩下的还能够继续做,不仅仅是水煮鱼,水煮肉片啥的也行。

这边的酱料熬好,看看时间也差不多了,他又开始收拾黑鱼。

现如今的黑鱼差不多都是从河里摸上来的,个头都不小,自然也凶猛得很。

豆豆就在它身上吃过亏啊,所以看到爸爸收拾的时候,也是躲得远远的。

周凤侠不自量力的想要帮忙,都被陈铁柱给撵到了一边去。

其实也是可以先用棒子把黑鱼敲晕,然后再处理的。不过陈铁柱还是很相信自己的手法的,盐面和棒子面往鱼身上一抹,搓几下黏液就被搓了下来。

宰杀、清洗,那也是一气呵成。

下边的就是关键了,反正看热闹的周凤侠和齐萃雯都没咋看明白,好像就很随意的用刀一片,两大片的鱼肉就被片了下来。

然后小刀连斩,就多出来一堆的鱼肉片。

鱼骨也不能浪费啊,上边还有肉呢,直接剁开就完了。

鱼肉片先腌上,然后直接烧火焖饭。

等到锅里烧开,正式开焖的时候,韩秀英也开着车子回来了。

“英子,今天这车感受咋样?”陈铁柱屁颠颠的给拉开了车门。

“挺好的、挺舒服的,就是觉得有些张扬了。”韩秀英苦着脸说道。

“那有啥可担心的,这都不叫事。”陈铁柱无所谓的说道。

“尤其是等咱俩结婚以后,那就更没有人在乎了。咱们有这个条件,就得做符合咱们这个条件的事。”

“工作一天很辛苦的,洗洗手、洗洗脸,然后就等着吃饭。开春了,春风带着沙土面,不是那么好受啊。”

“说话一套套的,今天也没消停吧?”韩秀英无奈的说道。

“嘿嘿,我可乖呢。”陈铁柱笑嘻嘻的说道。

周凤侠和齐萃雯都跟着翻白眼了,你还乖?那就没有能折腾的人。

“豆豆啊,喊喊爷爷和二爷爷过来吧。”陈铁柱说道。

“爸爸,那豆豆不想吃用水煮的鱼。”豆豆撅着小嘴说道。

“小馋猫,你都没吃到呢,现在就说不想吃。等一会儿你尝尝的,要是还不喜欢,爸爸再给你做别的。”陈铁柱哄着小家伙说道。

豆豆想了想,迟疑的点了点小脑袋。

只不过现在的兴致不是很高就是了。

往常都是屁颠颠的跑出去,现在就是溜达的走。

“哎……,这个小家伙啊,以后给她做饭都很成问题了。”陈铁柱叹了口气。

“那也没啥,反正你也不嫌累。”韩秀英说道。

“开春备耕的工作,确实是很繁琐。对了,粮种采购了吗?不能为了种蘑菇啥的,就耽误了种地的事。”

“放心吧,都采购了。啥时候到了,咱们直接过去拉就完了。种地也不是很着急,还有好些日子呢。”陈铁柱笑着说道。

“反正你别忙啊忙的,把正经事给耽误了就行。”韩秀英伸了个懒腰。

“不着急啊,等忙完了这一阵,咱们就开始翻盖房子。工作累了呢,就能舒舒服服的洗个热水澡。”陈铁柱安慰了一句。

“你打啥歪主意呢?”韩秀英警惕的问道。

“天地良心啊,那咱们盖新房子不是得有个洗澡间嘛。”陈铁柱一本正经的说道。

心里边也很感慨,英子绝对已经开发出了第六感,自己惦记啥都知道呢。

“铁柱啊,你咋还让豆豆生气了呢。”这时候二爷的声音传了过来。

“我哪里敢让她生气啊,就是觉得我做的菜可能不好吃。等一会儿吃上的时候,她就知道咋回事了。”陈铁柱无奈的说道。

小小的人,还学会告状了呢。

“哈哈哈哈,我说的呢。”二爷乐了。

“对了,回头你还得帮我好好捏捏,我自己整的话,真的挺疼,不敢下手。现在胳膊还是没啥劲,也抬不起来。”

“这都没事,以后咱们每天都整一下,用不了一个月就能恢复正常了。”陈铁柱笑着说道。

“所以说复健这一块,还是很重要的。谁要是说能够通过自己的锻炼就能恢复正常的话,那他就是一个真正的狠人。”

二爷认可的点了点头,现如今他是知道这个罪是多么的难熬了。

还不像腿伤,能够保持正常行走就行呗。胳膊上呢,那是要做很多的事情呢。

看着锅里的米饭焖得也差不多了,陈铁柱也开始正经操持水煮鱼。

豆豆小朋友呢,仍旧撅着小嘴在边上看,才不带给你帮忙的呢。

这玩意都是啥啊?

好好的鱼肉,都整糟蹋了。

你就算是把鱼头和鱼骨头都给煎了,那也不好吃。

都放了那个呛人的料呢,那肯定就不好吃。

边上的豆豆一边看、一边气鼓鼓的想着,那个小样子反倒让大家看得很可乐。

陈铁柱添好了汤,然后又往锅里下了一些白菜叶、豆腐皮、豆芽菜啥的。

反倒让豆豆看得皱起了小眉头。

这还是炖鱼?那也没放鱼肉啊。

陈铁柱抽空看了小家伙一眼,这才把腌制好的鱼肉片均匀的放到锅里边。

豆豆的小嘴抿了抿,放鱼肉了,好像应该也能吃?

这边的陈铁柱又准备出来两个盆子,顺便在炒勺上装油,直接烧起来。

锅里的鱼肉煮得差不多了,分别盛出来。

大盆子就是大家伙吃的,小盆子的这个是给豆豆吃的。

大盆子上又撒了一些酱料、干辣椒、麻椒、葱姜蒜啥的,小盆子上可没敢再放辣椒,别的倒是不缺。

又看了一眼自己的宝贝大闺女,小家伙仍旧没有很开心。

炒勺拎起来,热油淋在调料上。滋啦啦的声响中,这个香味嗷一下子就飘散开了。

虽然说也有一点点辣椒的刺鼻味,但是更多的还是那种干香、油香。

对味道同样很敏感啊,豆豆的小嘴又抿了抿。

这也不是用白水煮鱼啊?

你也没说还得放这么多油啊?

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