见余乘风发笑，艾丽脸色微红，说：“先生，您的嘴巴是不是不高兴？”
余乘风一愣：“什么？我的嘴……不高兴？”
节省连忙解释：“艾丽的意思是说，是不是味道不好。艾丽的中文是我教的，不高兴就是不好的意思。”
噢，余乘风说：“我的嘴巴很高兴，肚子也很高兴。哈哈。”
艾丽和杰森的目光扫过张凯，张凯连忙道：“高兴，高兴！”
马逸明笑了笑，说：“你们哥俩别客气，人家洋鬼子说话不喜欢遮遮掩掩的。杰森啊，你这个过桥米线老实说不太……那个正宗，不过究竟是什么原因我说不上来。”
马逸明这番话说出来，杰森却没有一点受到打击的模样，反倒有些惊喜。杰森和艾丽对视一眼，好像终于找到知音的感觉。
杰森说：“对了！哈里先生！你这个话就对了！”
“我这个餐厅终于等到了懂得品尝过桥米线的中国客人了。”杰森有些激动，“我的镇上的客人来吃过一回后都不来了。不瞒几位老乡，我的餐厅都快经营不下去了。”
“我这个口味不正宗的问题也向几个中国游客请教过，可是他们都不是云南人，不懂得吃米线，给不了我建议……为什么我在中国吃的米线和我自己做出来的有些不一样，我一直在苦苦思索这个问题。”
马逸明语气带着点儿歉意：“杰森，艾丽，说实话我只会吃，我也不懂得做菜。抱歉，我恐怕也给不了你什么建议。”
杰森的目光转向张凯。
张凯说：“我，我那个也不懂做饭的。”
杰森的目光转向余乘风。
余乘风矜持地在座椅上直了直身子，轻咳两声：“杰森，你这个这个过桥米线啊，还有很大提升空间的，味儿是差了点儿，我个人猜测是缺了一样最关键的东西。”
杰森大喜，和艾丽走近桌子，认认真真地倾听。
张凯打断余乘风的显摆：“老余，你懂不懂啊？你要胡说八道一气可别坑了人家小两口。”
余乘风不悦，冲着张凯和马逸明说道：“我？我胡说八道？我是个厨房高手你们信不信？”
马逸明也感兴趣地盯着余乘风，他也好奇余乘风怎么懂得做过桥米线。
余乘风顿了顿说：“杰森，你这过桥米线怎么熬的汤带我去你的厨房看看可以吗？”
杰森和艾丽连忙站起来，可以啊！
余乘风站起来冲着马逸明和张凯笑笑，那意思是，看，我老余也有绝招呢。
余乘风和杰森小两口去了厨房。
张凯说：“马总，看来老余还有两下子，他帮了这个杰森的忙，那我们有麻烦也可以找杰森帮一帮。”
马逸明微笑点头：“这可以有。那也要看老余能不能帮人家解决问题了。”
两人还没说上几句，余乘风和杰森艾丽回来了。
余乘风大剌剌地往餐桌上一坐，说：“问题解决了！杰森，是你们家的汤有问题。”
杰森说：“我的汤是照着网上的菜单熬的，我还下载了做中国菜的App，所用的材料都没问题。”
余乘风摇头：“NoNo, 大有问题。”
艾丽说：“杰森你别打岔，让这位中国的先生说完呀。”
余乘风笑笑地说：“你们家的米线端上来，我看了，是高汤，营养也很丰富，但是味道不对。”余乘风把面前吃剩下的那碗米线往杰森面前轻轻一推，“你注意看，你们家的汤上面没有一层黄色的保温油，那层保温油是土鸡熬出来的鸡油。”
“过桥米线的鲜美味道主要来自于沸腾的高汤快速地涮熟那些薄薄的肉片，对汤的温度要求很高。温度一低，肉片都焉了，等于是热水泡出来的味道，那味道自然就不对了。”
“这汤端出来，上面一定要覆盖一层厚厚的保护油，防止热量逃逸，只要鸡油没熬出来，这个汤就不能用来涮米线涮肉片。我这么说都懂了吧？哈哈哈！”余乘风得意地大笑起来。
噢，原来如此！杰森和艾丽恍然大悟！原来自己辛辛苦苦照着网上学了半天还是没学到诀窍啊！
杰森说：“余先生，照您这么说，我应该多加一些鸡脯去熬制高汤？”
余乘风说：“不能是鸡脯，不能是那种大白鸡，要土鸡……”余乘风想了想，该怎样解释这个土鸡呢，余乘风说，“是那种个头小一点的……”
马逸明插嘴道：“老余说的应该是那种没有经过杂交的本地鸡。”
“对对对！”余乘风点头道，“纯种的本地鸡。有吗？纯种鸡！”
“有，有啊！”杰森高高兴兴地点头，“我们澳洲有本土的大黑鸡。”
“就那个鸡！”余乘风一拍桌子，“就是这种，整只下去熬汤，而且鸡越老越好，越是老鸡熬出来的汤越香越稠。”
杰森哈哈笑了起来：“余先生，可让我碰见高人了！您讲得太好了。我马上去试试。”
杰森对艾丽说：“艾丽，你马上去买一只鸡，我们试试。”
艾丽那边早就是急不可待，一扭身就走了。
……
马逸明趁着杰森高兴，说：“杰森，我向你打听个事情。”
“什么事哈里先生。”
“诺里达曼镇有去达尔文的火车吗？”
“有啊哈里先生。我们这里有一个小火车站。”
马逸明三人对视一眼，心里一喜，有门儿！
“买火车票麻烦吗？”
杰森说：“不麻烦，很容易的，我们的火车站直接刷信用卡就可以过，不用非得买票。”
嗯？马逸明觉得这个规矩可不妙，这一刷卡那不是把警察给招来了么？
马逸明说：“那我们去窗口买票买得到么？”
“没问题的哈里先生。澳洲坐火车一点都拥挤，没中国那么多人，您可以拿护照可以去窗口买票，诺里达曼镇很小，都不用排队的，随时可以买。”
马逸明啊了一声：“怎么？这小镇火车站买票也需要出示护照么？”
“是的，一个护照可以买一个人的票。这有问题吗哈里先生？”
……
三人默不作声。妈蛋！这么说来，只有余乘风可以大大方方地买票坐火车走，澳洲互联网很发达，马逸明和张凯一购票进入电脑系统警察会马上察觉……
马逸明心想，老子早应该想到这一步的啊。这下可怎么办？
见马逸明有些走神，杰森说：“哈里，你们要去达尔文旅行么？”
马逸明点点头。
杰森说：“那坐火车最好了。澳洲的小火车虽然没有中国的高铁快，很慢，但是沿途的风景很好。很多中国人来澳洲旅行都喜欢坐火车。”
“是啊，我们也是这样想的。”马逸明笑笑，“哎，杰森，晚上我们打算在这个镇子上过一夜，你这里有地方安排吗？”
啊？杰森明显感到一阵惊喜：“太好了！我这个餐厅楼上就有客房，可以给你们住。晚上可以来我餐厅吃饭，我请你们三个喝酒。然后我们一起聊聊中国的事情，我离开中国快2年了，见到老乡可真是太好了……”
张凯一听说晚上有酒喝，立马叫道：“老余，晚上你搞几个菜！”余乘风忙道：“好好好，晚上我掌勺。”
……
杰森收拾碗筷回了厨房。
马逸明轻轻地说道：“都听见了？他娘的坐火车要护照或者刷信用卡。这可咋办？”
张凯说：“你不是说过我们可以找个民宿修养一段日子再走吗？这小镇子偏僻人又少，杰森这里又开着餐厅，我们有吃有喝，还担心啥？住几天再说吧！”
“你……”马逸明一时语塞却又想不出别的法子，只得说，“行，先住下再说吧。”
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