祝场长作为后勤管理的服务工作者，运动员们的日常所需与工作之重要。
他的任务不仅复杂且繁琐，可以形象地称其为“样样要管”。
作为场长的他，对待所有的服务工作，始终持有和大家同样的心态。
在他看来，他和所有的工作人员都是为了服务好这些运动员而努力的。
无论他们年龄大小，他们各自的口味和饮食习惯如何多样。
在他看来，这些运动员们就像一群需要被细心照料的孩子。
他说，“别看有些运动员的身高达到了两米，比他高出半个身体。但他们在生活中依然需要细致的关怀。”
在运动场上，他们无需过多操心，但在生活中，他们需要有人为他们操心每一个细节。
年轻的运动员们。
有的才刚刚十岁出头，而有的则已经二十七八岁。
对于年轻的运动员们，他还要关心他们是否穿反了裤子。这样的工作虽然琐碎，但却是他职责所在。
他此次要接待的运动员们，都是即将参加全国锦标赛的青年人。
他们的饮食问题，是他首要考虑的问题之一。
首先，菜肴的口味要对路。
我国地域辽阔，各地的口味差异极大。不同的队伍来自不同的地方，他们的口味也各不相同。
因此，他需要考虑到各种口味的差异，尽可能地满足他们的需求。
他甚至会考虑到地域性相近、口味相似的省市队放在一起，这样更有利于他们的饮食适应和调整。
其次，厨师的切配方式也要对路。
运动员们的时间非常宝贵，他们需要在短时间内完成用餐。
因此，厨师们需要快速而准确地完成切配工作。
他希望厨师们能够以整块、整只、整条、整个的方式呈现食物。这样既方便运动员们食用，又能够节省时间。
同时，他也强调了主食的重要性。
米饭虽然好吃，但运动员们往往更偏爱面食。
因此，他要求主食量要足，而且要保证面食的品种多样。
馒头要大一些，花卷也可以作为选择之一。
面条则不能过于烂糊，而蛋炒饭也是他们的最爱。
至于油炸品和某些汤类，他们则基本不吃或不爱喝。
对于餐厅的运营时间安排，他也做了详细的规划。
在10:55分到达餐厅时，恰逢放菜时段，这一时间点不仅方便了厨师和服务员观察服务流程，还为解决疑问和调整提供了充足的时间。
通过这一精心安排，餐厅能够确保服务质量和效率的双重提升。
同时，他也提醒所有的工作人员和运动员们注意用餐时间安排在11：45分开始进行自助餐形式的服务。
在餐厅里，他强调了团队的协作精神和服务意识的重要性。
在服务过程中，无论是厨师还是服务员，都需保持高度警觉与服务意识，以应对突发问题并迅速解决，确保服务流程顺畅无阻。
他着重强调了与运动员们互动沟通的重要性，鼓励服务团队在服务过程中与运动员进行交流，了解他们的需求与意见。
积极反馈与调整，以满足他们的期望。这种紧密的沟通与合作，有助于提供更贴合、更高效的服务。
在十二点半的钟声敲响时，他准时在集合地点静候，众人齐聚后，便一同离开餐厅。
接下来的行程中，祝场长习惯性地再次回顾今日的工作细节，从中提炼经验和教训。
他深知，只有不断总结，才能为未来的工作铺设坚实的基石。
同时，他毫不吝啬地给予团队肯定与鼓励，激发着每个人内心深处的工作热情与积极性。
他的细心与关怀，使团队更紧密地凝聚在一起，为共同的目标努力前行。
我们抵达楼下的餐厅时，映入眼帘的并非那种华丽的装饰，而是一种朴素却宽敞的空间。
这里没有过度的豪华装饰，只有恰到好处的布置，让人感到舒适和宁静。
餐厅的桌椅设计得比一般的要宽大约二十公分，这种细微的差别让人们在用餐时倍感舒适。
餐桌之间的距离也相应地加宽，既保证了私密性，又方便了人们交谈。
餐厅的中餐品种繁多，大约有十五种左右。
其中有八道荤菜，四道蔬菜以及三道翠绿的叶菜。
新鲜水果的摆放如同艺术品的排列，每一种都诱人欲食。
此外，还有矿泉水和新鲜的牛奶供客人选择。
主食部分则有现场炒制的面条、炒饭，以及松软的馒头等供客人选择。
中午时分，淼东和员工们在此品赏了自助餐。
菜品的口味和营养价值都得到了大家的交口称赞。有的员工甚至将上面提到的食物名称一一记下，以备日后回味。
午餐过后，祝场长带领厨师们再次来到了厨房间。
这里的运动场用上了先进的不锈钢柴油气化灶，这种设备对于疗养院的厨师们来说无疑是新鲜而诱人的。
他们纷纷驻足观看，眼中流露出羡慕的神情。
相较于他们的厨房间还在使用传统的烧柴、烧煤的大锅大灶台，这种现代化的设备无疑带来了更加猛烈的火势和更高的效率要求。
站在灶台前的都是年轻的小伙子，他们的手脚麻利，出菜迅速，这也得益于柴油气化灶的高效和便捷。
在疗养院的厨师队伍中，大部分成员来自各大厂食堂的退休员工或返聘的员工。
他们虽然年纪较大、经验丰富，但在职级上相对较低，这也为他们的职业晋升带来了一定的局限性。
他们以师徒代代相传的方式传承着厨艺，没有经过专业的学校教育。
然而，这并不妨碍他们在各自的领域里发光发热，为疗养院的餐饮服务贡献着自己的力量。
对于淼东来说，这也是一次难得的学习机会。
他仔细观察着这里的每一个细节，包括厨师们的操作流程、菜品的制作过程等。
同时，他也与这里的厨师们进行了深入的交流和探讨，学习他们的经验和技巧。
在参观完厨房后，米奥和张会计一同前往财务处商讨合同付款事宜。
他们与周老师进行了友好的交流和沟通，确保双方对合同的价格和付款方式都有明确的了解。
而在那边，诸院长和厨师员工们则继续，在听祝场长讲解相关知识和经验。
……
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