重生之我在古代做厨子的那些日子

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第73章 最好的师傅

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在小李忠低头削皮的时候,乔伟被苏少恒拉走了,看着坐在饭堂桌子对面的小掌柜,乔伟咋觉得这孩子看自己的眼神不太对!

乔伟的感觉倒是很敏锐,苏少恒现在看乔伟就是恨不得把乔伟关起来,把他肚子里的故事通通都倒出来!那都是自己的钱!

魏掌柜昨晚和苏少恒细细的说了书局赚钱的模式和赚钱的方向后,这个爱看话本子的小东家现在只想赚钱!

“乔大哥,我上次说的那个话本子,咱们现在可以做了!”

苏少恒低声的说,“我找了一个书局,他愿意收咱们得话本子!”

乔伟看着面前,挺好的一个清秀的少年,脸色居然有了贼兮兮的神色!

不对劲,要么这书局不正经,要么就是曾经单纯的孩子不正经了!

“是嘛,怎么收?” 乔伟不动声色的问道,还咱们得话本子,故事可是自己一个人的,不赚钱,就憋在肚子里,不说!

“书局说,有名气的作家,就按三七开,吃三年的利润,当然,你是三!”苏少恒还是不好意思说自己还要占三里面的份额!

三,你才是三!没好气的乔伟白了这孩子一眼!

“没有名气的,大多数书局是要求买断故事!”不知道为啥乔伟要白自己一眼,第一次谈生意的苏少恒一板一眼的说着!

乔伟知道,自己的故事就算再好听,也是需要苏少恒润笔的,而且自己也没有名气,内心就比较倾向买断了,先试试,看自己的故事到底能否大卖!

反正自己的故事多着咧,随便回忆回忆,都够苏少恒写断几只毛笔的了!

“那我选买断,你看看能卖多少钱!”

这就是谈成了!

苏少恒想着,不能让乔伟吃亏,“那么,这个故事,咱们选点啥?”

第一本,试水,搞个短点的故事!

“这个,话本子到底是情情爱爱的好卖点,还是打打杀杀好卖点?或者鬼鬼怪怪的?”

乔伟大故事家一本正经的问道!

苏少恒又是恨不得把乔伟抓住脚,把他肚子里的故事都倒出来!

“咱们先随便来一本吧,我看看书局的反应?”

“行,那你晚上来武馆,我给大伙儿说故事的时候,你就来记录,至于回家整理,就是你的事了!到时候润笔多少钱,你自己拿,先看看,书局能卖多少!”

两人约好后,苏少恒就回家了,他准备去其他的书局看看,什么类型的话本子好卖一点,有什么自己书局没有的,要说,做事,小掌柜还是很细致的!

回到厨房,小李忠把削好的果子都放在桶子里,这活儿做的真细致,果皮削的干干净净的,自己只要装坛就行了!

等以后自己有钱了,一定要多找几个徒弟!

就好像武馆一样,招好多小徒弟,要他们给师傅钱,还要他们干活!

小李忠不知道师傅内心的邪恶,认真的削着皮,这是师傅在锻炼自己的基本功!

为了学会切菜的第一步,自己要把手艺学扎实!

乔伟把买来的冰糖称好重量,按照比例,果子,冰糖,还有水,放进坛子里密封!

只要把果子削皮,去核,其实做罐头就很简单,自己只剩下一个装坛,密封了!

看着削皮越来越熟练的小李忠,乔伟忽然有种错觉,不知道小李飞刀是不是这样开始练基本功的!

满满当当的六大桶果子肉,小李忠终于全部削完!

虽然手上划了好多道口子,但是,内心充满了成就感!

自己现在不是一个打杂的徒弟了,现在开始了基本功的第一步!

师傅故事里说过,要想练出真本事,打好基本功才是最关键的!要不然就是花花架子!

明天,一定要师傅再带自己去尝那些难吃又难看的果子,自己继续在削,手上的伤口是自己功力的阶梯!

不知道自己这小傻徒弟满心的力量,乔伟只是看着这些果子,想着最好能好吃,自己就可以去换钱!

“来,李忠,师傅告诉你做果子酥的步骤!”

世界上最好的师傅,准备教自己本领了!

无比认真的把果子肉分开,不好的,装到大盆子里,好一点,完整的按照比例每一坛子都放一部分!

等着李忠把果肉都放进坛子里,乔伟就支开李忠,要他去烧火,咱做果酱去了!

烧火,把碎果肉倒进锅里,李忠不停搅拌着果酱,师傅说了,不能停,要不然,果子糊了,这一锅就白做了!

梅子姐做了两双鞋,一双给李忠,一双给乔伟,走进厨房,看见自己的儿子在灶前做活,眼都湿润了!

乔大兄弟人真好,自家这小子才打杂多久,就开始上灶学艺了!

是真真的把自己儿子当亲传弟子对待啊!

等着梅子姐看到自己儿子手上那左一道右一道的伤口,心疼的同时,握住儿子的手,“忠儿啊,咱们认真学,你师傅是最好的师傅!”

小李忠并没有对自己的母亲过多的亲热,自己正在学本领呢!

师傅说了,不能糊,要不停的搅拌,还要注意,要小火!

“娘,你别打扰我,你忙去吧,我在干活呢!这是师傅第一次教我做的食材,不能搞砸!”

“好好好,娘先回后院去了!这是两双鞋,你和你师傅一人一双!”

梅子笑眯眯的走出厨房,心里划算着,明日再去布庄,给乔伟选个布料,做一身衣裳!看乔兄弟的衣服都褪色了!

人家看的起自己的儿子,自家可不能做那没情义的人!

乔伟在认真的给坛子倒入清水和冰糖,再仔细的密封!

他看到了梅子姐给自己做的鞋,也听到了梅子姐和自己傻徒弟说的话!

真是淳朴的人儿啊,才能有这么老实的徒弟吧!

全部密封好,乔伟来到锅前,锅里的果肉已经变了颜色,自己接过铲子,按照脑海里的记忆,放进冰糖,继续搅拌,水分已经差不多都熬干了!

“李忠,你去淘米,准备做午饭吧!这里差不多就好了!”

乔伟把熬好的果酱放进盆子里,自己尝了一下锅里剩下的,嗯,不错,酸酸甜甜的!

做果酱啥的不需要什么技巧,控制好糖的比例就行!

果子罐头甜一点,果酱保持一点果子味儿,稍微不那么甜,就行!

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