“你这是打算把羊毛都捻完？”
营地上只剩下炊事班，老冯见冯素莲缠了那么多毛线球，还不停歇。
“嗯，趁这会儿空闲都捻成线，大家一起织毛衣。”冯素莲手不停。
“大家？”老冯愣住，这小冯是不是傻？这么金贵的羊就随便送人。
“嗯，我一个人用不完，大家分了都织件毛衣穿。”冯素莲没觉得有啥问题。
老冯沉默不语。
“老冯，黄豆剩的不多，豆腐乳捂了些，剩下的要不要捂豆豉？”冯素莲问。
多一些耐储存的咸菜换口味。
磨豆浆、点豆腐一次消耗量不小，做成豆豉可多吃几顿，也能炒菜时当调料放。
“这天儿还能捂出来？”老冯意动。
“能，放在灶边，这天气，六七天应该能捂出来。”冯素莲肯定道。
“那做吧！”老冯点头。
剩的不多，两顿豆浆就磨完，还费时费力，倒不如捂豆豉，一劳永逸，还经吃。
“走！干活！”冯素莲收拾起羊毛和毛线团，回厨房忙活。
将剩余黄豆全部倒出来，拣去里面的杂物、碎屑，倒温热水浸泡上。
割一大坨面团，又切割成几坨小的，“来，大家搓面筋。”
“面筋？今晚不是吃洋芋焖饭吗？”老冯没搞懂冯素莲又搞哪一出。
“明天吃啊！”
几名战士各拿一盆，装清水，将面团放入水中，学冯素莲的动作，像搓毛巾一样揉搓面团。
清水很快变浑浊，又换清水，直到水变清，再搓不出浑浊物。
浑水汇集一起慢慢沉淀，得下面的澄粉。
看着变成满是蜂窝眼的面筋，南方战士们很好奇，“面团还真能洗！”
将面筋切成块，放蒸笼蒸熟备用，明天的新菜。
然后开始做晚饭，土豆滚刀切成小块，清水过一下，去掉面上淀粉。
那过的水里有淀粉，都没舍得扔，倒澄粉水中一起沉淀。
锅中放油，土豆块倒入翻炒，撒盐再翻炒几下。
“改成小火！”冯素莲对烧火战士道。
灶里的火撤掉一些，变成烘烤的小火。
将刚煮熟的沥米饭倒入大铁锅，盖住土豆块，顺着锅沿一圈加少许水，盖上盖子焖饭。
锅沿上用抹布将缝隙都捂住，不然米饭闷不熟，高原上气压低。
“滋滋、滋滋！”锅里响起细微的滋滋声，土豆块、米饭生锅巴的声音。
空气中慢慢飘散着一股焦香味儿。
“咚咚咚！”切了几个泡萝卜丝，在另一口大锅中用油、干辣椒翻炒几下。
五点钟，战士们冲锋般冲回营地。
“呵呵，真香！干活儿都闻到锅巴香！”战士们排着队进厨房。
锅盖揭开，满满一大锅干米饭，老冯用锅铲将锅底的土豆铲起、拌匀。
“诶，老冯，锅巴、锅巴！别弄散了！”看着锅巴被铲得稀碎，喜欢吃锅巴的战士急了。
“别吵，不拌匀，吃米饭的吃米饭，吃土豆的吃土豆！”老冯擦了把额头的汗。
一人一大碗洋芋焖饭，一筷子酸辣萝卜丝，米汤随意，温在另一口大锅里。
洋芋焖饭是真香，柴火灶、大铁锅闷的，自带一种说不出的柴火香味儿。
战士们好久没吃带油、带盐的干米饭，好吃得差点儿连舌头都咬掉。
配上酸辣萝卜丝，妈呀！再来两碗都能吃下。
好多人吃得太猛，被噎住，不停捶打胸口。
“锅里有米汤，自己打！”冯素莲大声道。
噎得慌的战士们又排队打米汤，浓粥的米汤也能顶一阵饿呢！
“妈呀！这日子！美！”一碗热腾腾的米汤下肚，吃得饱饱的，令人舒服得直喟叹。
“哟，小冯，这是弄的啥？这么多，要过年啦？”
陈师长打了碗米汤，看到一大盆蜂窝眼的食材，不像豆制品，瞧不出啥食材。
“面筋，明天的菜！北方菜。”冯素莲打完饭，也端着一碗。
“面筋？”南方人的陈师长好奇，自己也算在北方待过，咋没见过？
革命圣地生活艰苦，搓面筋奢侈，平时混合着玉米、高粱做杂粮窝头、馒头吃。
“嗯，红烧吃、卤着吃、伴着凉皮吃都好吃。”冯素莲解释道。
“又想出新吃法？嗯，好是好，会不会太浪费？”陈师长在深山吃过草根、树皮，想得长远。
“不会！就连搓出来的沉淀物，都是好东西！留着庆功宴做凉皮或包水晶包。”
冯素莲也是苦了一辈子的人，忧患意识很重，永远都会想到万一，都会留下余地。
“那就好!”陈师长放心。
看到满满一大桶黄豆，心疼道，“又要做豆腐？”
“不是，捂豆豉，可以多吃几顿。”冯素莲忙道。
“嗯嗯，这主意好！”陈师长点头，端着饭碗走了。
自己问东问西，搞得小鬼紧张兮兮的，人家只是想让战士们吃好。
“起嗝儿、起嗝儿！”谢春红打着嗝儿冲进来，舀起一大碗米汤灌下。
锤了锤胸口，堵在胸口的饭滑下，“妈呀，差点儿噎死我！”
见厨房角落堆放着好几个捂着的簸箕，不禁好奇，伸手去揭。
“唉，别动！”正在扒拉米饭的冯素莲忙叫住。
“咋啦？我就看看！”谢春红笑嘻嘻道。
“别，你手上有油，捂菌丝不能沾油。”冯素莲拉开谢春红。
东西本就不多，弄坏了多可惜、多浪费。
“开上课了，你的学生来了，快去！”冯素莲笑着将谢春红推出去。
虽是老兵，可年龄还不到二十，还是小姑娘心性，好奇、没轻没重。
洗完锅碗瓢盆，洗干净手，黄豆已泡发。
烧水煮黄豆，水漫过黄豆一指，煮熟后余火焖一阵。
直到用手轻轻一捏，黄豆变烂成泥，将黄豆捞出沥干，稍微晾一晾，拌上适量面粉拌匀，手不能沾水沾油。
倒入铺着秸秆、纱布的簸箕中，铺匀，盖上纱布，再盖上秸秆、旧棉被，放角落捂着。
“几天能好？”战士们心中欢喜，又多一道菜。
“六七天吧，只要黄豆面上长出黄绿色霉灰，便成了。”
说着又给豌豆地里生火保温，又将沉淀出的澄粉取出，晾在铺了纱布的面晒里。
一通忙碌后，炊事班才下班。
临走时，冯素莲拿了几根比较直的细木棍。
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