天崩开局?农家小厨娘养家福满仓

鲜橙维C多

首页 >> 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓 >> 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓最新章节(目录)
大家在看大豪门之豪门娇宠82年的我凝香传荒年,她囤满空间物资落草为寇三国霸业之神幻大陆别动,我想抱你精灵:17岁,害怕校园不够暴力女阎王:穿到七零给军官生猴子魂穿王妃受冷落,龙凤胎暴打亲爹综影视:当反派有了孩子后
天崩开局?农家小厨娘养家福满仓 鲜橙维C多 - 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓全文阅读 - 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓txt下载 - 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓最新章节 - 好看的其他类型小说

第41章 糖炒栗子

上一章目录下一章阅读记录

程云桃的这一道酸菜鱼颠覆了周秀芳之前对酸菜的印象。

从前她觉得一道好菜必然少不了好的食材,没有想到她吃怕了,吃腻的酸菜,竟然也能这么美味。

见奶奶喜欢,程云桃又赶忙舀了些酸菜和鱼片,填入空碗中。

“奶奶,这鱼片有些小刺,你吃的时候得注意些。”

周秀芳飘散的思绪被重新拉扯回现实,看着眼前洁白的鱼片,心中万分感慨。

“云桃啊,你现在的手艺这么好,有没有想过将来下山,去热闹的地方摆摊开店,让更多的人尝到你的手艺啊?”

“你们几个都还是娃娃的年纪,想来必是向往外头的世界的,也喜欢新奇的玩意,困在这山洞里蹉跎岁月,未免也有些太可惜了。”

“不像我,年过半百,许多该经历的事情早就经历过了,能够习惯得了这样单调重复的日子。”

“你若是顾及我的话,可千万别担心,不管你做啥,奶奶都会支持你的,只要一家人待在一块,不论是上山还是下山,都没问题。”

程云桃眼前一亮,她没有想到奶奶竟然和自己想到一块去了。

先前和沈书澜商讨此事的时候,是两个人单独说的,程云桃觉得事情还没有尘埃落定,没必要那么早的告知家人。

万一途中出了什么岔子,没能够顺利实现的话,也只会让大家徒增烦恼,惊喜落空。

还不如等过段时间,一切都安排妥当了再来商量,这样才更稳妥些。

没想到现在祖孙俩竟然心有灵犀一点通,想到一块去了,程云桃惊喜的开口说道。

“不愧是最疼我,对我最好的奶奶,咱们祖孙俩可太有默契啦!”

“我之前就有想过这件事,只不过其中还有不少麻烦事没解决,一时急不得。”

“之前我们不是借着大火假死脱身了嘛,怕是这会子已经成了不折不扣的黑户了,想要下山进城的话,可没那么容易。”

“好在老天爷冥冥之中也推了我一把,让我遇到了沈书澜,我已经请她帮忙了,让她帮我们重新安排个正经的身份,到时候方便我们进城做生意。”

周秀芳面露惊讶,她没有想到自己的孙女早已将这些事情都提上了日程。

“没想到云桃你竟然考虑得如此周到,是奶奶小瞧了你了。”

“既然你已经有了安排,那奶奶也不操心这些事了,到时候都听你的。”

“别看奶奶年纪大了,你若是支摊的话,奶奶也能帮忙干不少活呢。”

程云桃自然明白奶奶对自己的关怀和支持,嘴角挂着浅笑,从身后轻轻地搂住了奶奶的脖子,依偎在她的左肩上。

灶膛里的未燃尽的柴火还在冒着零星的火点,小竹与小梨嬉笑着凑近,一家人其乐融融地围聚在一起。

程云桃觉得没有什么时候比现在更好了,一个安全温暖的居所,每日美味的三餐,团结友爱的家人们。

“太幸福了!我今天晚上要吃一大碗米饭!”

“我要吃两碗!”

“我能吃三碗!”

“那可不行,吃太多肚皮圆滚滚,会变小猪的。”

“哈哈哈哈——”

渐凉的秋风在山谷中回荡,却被隔绝在山洞之外,悦动的烛火盈满了四周,余下暖色的光辉。

……

第二天一大早,程云桃都还没睡够呢,两个小孩就跟小蜜蜂似的,一直在她耳朵旁边念叨着糖炒栗子。

被催得没办法了,程云桃只好打着哈欠爬了起来,简单吃过早饭后,便开始着手做糖炒栗子。

说起这栗子,若大量采摘后,来不及食用又害怕栗子坏掉,可以先用木甑将其蒸熟,然后悬挂在通风的地方。

数天之后,栗子中的水汽完全散失,接着就可以转移到坛子或者木桶里,来盛装贮存。

到了春夏季节取出,放入水中煮透,去掉外壳,其色泽与味道就如同新鲜的栗子一样。

在晾晒栗子通风的时候,往里头放些其他的食物,还能够产生意想不到的效果。

比如说把栗子与龙眼或荸荠混合后悬挂在通风之处,龙眼能够借助栗子的潮气变得日益饱满肥厚,而栗子壳则渐渐变干,里面那层皮也容易去除,栗子肉也会逐渐变得甜软。

同时还有一种去壳去皮的偏方,说是挑选两枚平底的栗子,一枚用香油涂抹底部,另一枚用白水涂抹底部,将它们组合成一对,放置在锅底中心位置。

其余的栗子堆放在上面,把锅盖严密封闭,烧煮大概一顿饭的时间,栗子就会全部熟透,并且不会粘连外壳。

前人的经验总是五花八门的,至于是否有效,仍需亲自实践方才得知,好在程云桃有外挂傍身,不需要整这么多的麻烦事,随存随取就是了。

制作这糖炒栗子,首先得选取中等大小的栗子,太大或者太小都不好。

这是因为太大的栗子受热不均匀,内部难以熟透,可能外皮已焦糊而内里仍生硬;太小的栗子则容易在炒制过程中因水分流失过快而干瘪,口感变差,难以达到糖炒栗子应有的香糯甜润、外酥里嫩的绝佳口感,所以中等大小的栗子最为适宜。

放入水中漂洗干净后,把漂浮在水面上的栗子挑拣出来丢弃,然后将栗子晾干。

正常的栗子相对密度较大,会沉入水底,而那些漂浮在水面上的栗子,很可能是内部已经变质或被虫蛀,导致其重量变轻,密度变小,从而浮于水面。

如果不将这些坏栗子挑出,会影响整锅糖炒栗子的品质和口感,甚至可能会有异味。

为了确保入口的每一颗栗子都软糯香甜,就得在选材环节认真把关。

接下来的步骤其实也不怎么复杂,只要把开了口的栗子倒入锅中,加入油和砂糖不断炒制,让栗子均匀受热,使砂糖的甜味慢慢渗透进栗子内部。

火候需控制得当,以中火为宜,避免栗子外皮炒焦而影响口感和美观。

随着翻炒的持续进行,栗子会逐渐变得油亮,表面裹上一层诱人的糖衣,散发出香甜的气息。

当栗子呈现出金黄色且熟透时,便可将其从锅中盛出,晾凉后即可享用那香甜可口、软糯绵密的糖炒板栗了。

喜欢天崩开局?农家小厨娘养家福满仓请大家收藏:(m.xilushuwu.com)天崩开局?农家小厨娘养家福满仓西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推拽妃:王爷别太狠我是一只白骨精从流金岁月开始游历诸天恒帝楚源海贼:草帽团的妖精女王半岛守护日常重生九零分家后,我卖卤肉成富婆逆行大唐星际:为联盟之崛起而读书绿茵凯撒处处惹桃花:美男齐上钩圣主刘禅LOL:回到S6接替doinb女汉子逆袭:皇后很嚣张王子追妻:丑小鸭的蜕变忠犬军少:霸道娇妻很狂野神医陈飞宇苏映雪至尊狂龙撩了小狗要负责哦紫凰天下
经典收藏七零之地下女皇武墓传清穿:康熙九龙听到我心声后香江穿书后我替妹嫁给了男配潜龙临渊大姐勇猛二姐萌,小妹要修仙重生后,傲娇大小姐疯狂虐渣疯批小师叔她五行缺德八零小娇包手握金手指,恃宠作妖精灵:我被宝可梦们吃干抹净了苍灵十二将原神:趁师父青涩忽悠她做老婆!三国霸业之神幻大陆离婚后,司先生每天都在吃醋让你直播普法,你上演完美犯罪?大王叫我来巡山呀别动,我想抱你决斗都市,和珠泪妹妹打穿游戏王今生有缘遇见你
最近更新刚毕业,我在乡村当老师原神对比:这个旅行者实力逆天我成了军少心头好御兽读心后,谁还要相亲继承家产人皮子讨封,黄皮子都懵逼了修复之路路人吃瓜指南七零:被迫换亲后,高冷老公宠上天春宵时穿成老妇后的古代农家养娃日常虎狼之心穿个越!咋还成仙了天崩开局?农家小厨娘养家福满仓不进行恋爱拯救就会死别惹那主播,爱情大哥遍地追重生七零:替嫁媳妇有点娇加载破解版账号,我于灾变中斩神让你直播普法,你上演完美犯罪?异世界也要套路我?快穿:钓系宿主疯癫,但过分美艳
天崩开局?农家小厨娘养家福满仓 鲜橙维C多 - 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓txt下载 - 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓最新章节 - 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓全文阅读 - 好看的其他类型小说