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第370章 煮粥秘方

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这边学习完后,秋月就到下一家。

这一家,她在旁边也观察了好久。

属于夫妻店,夫君负责做出美味的东西出来,妻子就负责,把做出来的东西,端上去给客人。

这样的分工,其实是非常好的。

这个的搭档是最稳的,一般很少人,能拆分开来。

也不怕,被其他人把这个门店挤下去。

总之,他们这样经营模式,很多小门店,都是这样做。

赚大银票是非常难的,但是,他们一家人,生活也不算太差。

比那些去富人家打工强多了。

秋月观察着这个细节,顺便看着他们主要做的食物是什么。

是粥。

一个用砂锅煮出来的粥。

这个说真的,以前,她就是以为,就是一个煮白粥那样。

现在才发现,就是不单单只是煮白粥那样。

在煮的过程中,会在里面加很多食材。

就看客官的需求,她有远远的看。

好像,也是非常新鲜的食材做成的。

大概有鱼片粥,猪杂粥,还有海鲜粥等等。

总而言之,就是,食材丰富多彩,就看每个人比较喜欢吃什么口味的食材。

说真的,她确实是没有吃过。

每次要吃白粥,都是分开弄的。

再加上,她吃白粥,都是当早餐来吃。

从没有想过,还可以的当主食来吃。

这个吃法,她还是第一次。

所以,现在她还留着半饱的肚子。

就是想着,试试,这个味道怎么样。

试试,这个味道,跟她做的有什么不同。

最关键,想着,在粥里面,加这些东西。

白粥会不会很重,或者会不会弄成食物不新鲜?

她太多的问题想要亲自去尝试一下,把内心的疑问,全部解答。

所以,她在上个掌柜子那里学到秘方后。

立马来到下一个档口,来尝试一下,这个味道怎么样。

不是她喜欢贪吃,是真的非常好奇,到底口味怎么样。

只要口味好,达到她的要求。

这个掌柜子提什么要求,基本她可以答应。

上一个需要银票,这对夫妻,不知道,是否还是银票可以搞定。

无论什么条件,她内心,也非常淡定了。

主要是有了第一个经验,下一个,应付起来,就轻而易举的事情。

她胸有成竹后,走过去,找位置坐下来。

这个时候,到下午了。

下午不知道,算是中午饭,还是算晚饭。

目前就只有秋月一个人。

掌柜子的夫人走了过来,客气地问道,“客官,想吃什么粥。”

秋月还是不知道,吃什么,直接跟上一家这样的话术,说道,“掌柜子,你把你认为的最好的粥,上给我就行了,我不挑食。”

被秋月这样一说,知道她没有吃过。

再加上,她这样的口音,还有穿的衣服,一看就是外地人。

不过,上来就是客人。

她也不可能, 对这个客人招待不周。

所以,她只好说道,“鱼片粥,就是鲜味,猪杂粥就比较普遍,海鲜粥就比较特别。”

秋月听完后,想了想说道,“那就海鲜粥吧!想吃吃,到底有什么特别之处。”

听到客人回答后,她转头对夫君说,“海鲜粥一份。”

掌柜子就在柜台上开始煮起来。

他先烧水,接着把泡大的大米放进去。

在煮了大概十五分钟后,就开始把海鲜放进去,接着放了一些姜片和冬菜。

秋月在旁边认真的看着,他的操作。

只是,她有一点不明白。

就这样,让所有的人看着他们操作,不怕技术被学去吗?

这话,秋月还没有当面问。

等她吃了,看看,这个口感怎么样再说。

大概花了半刻钟后,掌柜子就让他夫人把粥端了上来。

秋月看着这一锅粥,非常稠,跟她煮的粥,完全是两种不同的。

这个粥,确实可以当主食了。

她小心翼翼的用小碗,弄了一碗,来尝试一下味道怎么样。

太烫了,她只好用自己嘴巴吹一吹,让这粥凉的快一点。

待她以为,这粥凉一点,就拿小匙羹轻轻的弄了一小口,试试味道。

这个口感放在嘴巴里面,有浓稠味道,还有海鲜的口感。

真的太好吃了。

还是两个字,鲜甜。

跟汤粉有的比。

她想着,姒琪肯定没有吃过,也会喜欢吃这个味道。

不想了,她开始要享受美食。

在吃美食的时候,就是要专注的吃。

如果脑子老是想着,杂七杂八的事情,肯定品尝不出,吃美食的乐趣。

所以,一般,在吃好吃的。

秋月都会放空自己,慢慢地享受美食的乐趣。

她吃了一小碗,又开始连续吃了好几碗。

直到,她肚子,真的吃不下了。

她才放下手中的碗,抚摸着自己吃撑的肚子。

什么时候,她吃东西也不知道,节制呢?

只能说,真的太好吃了。

她才会控制不住自己的诱惑,才会让自己贪吃了几口。

不过,这样放纵自己,也不是经常有。

只是,有时候,会放开自己的肚子。

有的时候,还是非常自律。

什么时候,该吃多少,她心中,还是非常有自知之明的。

吃完后,她要结账。

掌柜子过来,直接说五两银子。

秋月从口袋里面掏出两百两银票,说道,“掌柜子,我可以跟你做一个交易吗?如何可以,我这银票都属于你的。”

掌柜子皱了一下,自己的眉头,说道,“什么交易,我能做的,我可以,不能做的,我拒绝。”

“也没有多难,你可以教我煮你这个粥吗?”秋月直接说道。

掌柜子的口气对她有防备,她心里还是明白的。

还是,直接说出自己的目的,省的猜来猜去。

掌柜子看着秋月一眼,不理解的问道,“只为了学习这个煮粥的方法,就掏那么多银票。”

秋月点了点头说道,“你的技术,值得这个价钱,所以,掌柜子同意了。”

掌柜子听到有人夸他煮的好吃,心情大悦,爽快地说道,“肯定可以了,只要你肯学习,反正,我这个煮粥也没有什么秘密。”

秋月没有想到这个掌柜子,也是非常实在之人。

掌柜子为何那么爽快,就是因为,看到她没有欺骗,说话非常真诚,反而愿意教她。

确实是,他这个也没有什么秘密。

主要的还是一个新鲜的食材,再加上,火候跟一个人,在旁边盯着,到什么时候,就加什么材料。

秋月听着,原来,这个说简单又简单。

说难又难,就看煮粥的那个人,有没有耐心,在煮粥的时候,不停的搅拌,顺便,在某一个时间里面,加食材。

这个比煮汤粉简单多了。

主要,准备食材简单多了。

她认真的在旁边听着掌柜子,一点点的指导。

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