银镜通古今,侯府真千金带崽开挂了!

宋九九

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第15章 疙瘩汤和栗子糕

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烘焙?林山月没听说过这个词,但是大概反应过来这些都是做点心的好东西。

各种各样的盆和工具她都没有见过,另外还有一些材料:黄油、炼乳等等。

霍邑道:“我给你一本书,你看看认不认识上面的字,就算不认识也不打紧,看图学也一样。”

霍邑扔过来的自然是烘焙食谱,林山月认真打开看了看,“这字虽然有些不同,但大概没有改变多少,我应该读起来不困难,而且这图……已经很清楚了。”

“那就好,你慢慢学吧,如果缺什么的话就直接告诉我,我给你送来。”

林山月感激不已,甚至觉得自己在做梦,她激动道:“也不知我是上辈子积攒了什么福分才能遇到公子,真的非常谢谢您!”

霍邑看着她激动的、红扑扑的小脸简直想笑,他咳嗽一声:“我也不是白帮你,你赚了钱就有办法帮我找好东西了,另外……今天的饭菜是啥?”

林山月这才回过神,笑着道,“今天煮了疙瘩汤,公子可想试试看?”

疙瘩汤……这种朴素的东西霍邑当真是好多年都没吃了,印象里只有小时候发烧的时候姥姥和妈妈会煮,说是吃一碗热气腾腾的疙瘩汤,发了汗就好了。

“好……”他有些出神地应下。

林山月笑着点头:“对了公子,我带回来了一个小丫鬟,不过我把她当我妹妹,叫春兰,之后可能会经常在家里,公子的事……我还不知道怎么说,公子可有指点?”

霍邑想了想道:“还是暂时不说吧,这些东西她若问起来你就说扬州府带来的,简单说几句就好,不必解释过多。”

林山月点头:“好,我知道了。”

春兰正在努力打扫隔壁,林山月把小宝安置妥当之后就准备继续去做饭了,这些黄油炼乳的**都很奇怪,不是这边有的,于是林山月决定先转移到普通的罐子里面,至于那些书,就压在床下,等晚上的时候再仔细去学。

疙瘩汤很快就煮好了,一大锅热气腾腾,除了暖乎乎的面疙瘩,还有土豆丁、萝卜丁、六月柿和鸡蛋花,以及林山月白日顺手买的一些木耳和香菇,菜品丰富还有菜有面,六月柿是这些年帝都才有的一种蔬菜,一开始还因为颜色过于鲜艳,没有人敢吃,谁知道尝过之后才知是酸酸甜甜的。

“开饭啦!”林山月先送了一碗进房去,然后转头就喊春兰也过来吃饭了。

“娘子,我大概都收拾好了。”

“好,先吃饭吧,晚上我和你一块再收拾一下。”

春兰连忙摆手:“我自己来就行!不敢劳烦娘子。”

林山月笑道:“不打紧,既然来了,之后就当姐妹相处就是,没有那么多规矩。”

林山月一面说着还一面给她盛了饭,春兰眼眶一红。

不仅是春兰,当霍邑看见自己面前这么一大碗冒着热气的疙瘩汤,竟然也有一瞬间的出神,这么大的碗……这么多,这小姑娘是把他当成猪了么?

但……记忆里,姥姥也是这样,总是害怕他吃不饱,总是塞给他一大碗。

舀了一勺送到口中,这个熟悉的滋味让霍邑当真红了眼,他有多久没有尝到……

这种味道了……

没有多余的配菜和满桌的盘碗,但是这顿饭却吃得霍邑十分的满足……

小院里,春兰和小宝也是一样。

春兰显然也是个吃货,一个大碗一个小碗,吃得是纷纷舔碗,小宝第一次自己抱着碗开始呼噜,虽然吃得到处都是,但是也是个很大的进步呢。

“小宝真乖呀!”林山月摸了摸儿子的头,觉得下一步也就可以开始训练他自己用勺子了。

春兰吃完之后也忍不住舔嘴:“没想到娘子的厨艺这般好,娘子之前说做生意,就是做吃食的生意吗?”

林山月笑道:“对,你觉得怎么样?”

春兰认真道:“我觉得娘子能发财。”

一句话,是将林山月彻底逗笑了。

“好,那就借你吉言,怎么样,吃得饱吗,要不要再来一碗?”

林山月是大概看出了一点春兰的饭量,春兰自己也晓得,自然有些不好意思:“我恐怕之后会多吃娘子家的口粮了,娘子不嫌弃我,有什么粗活和重活尽快使唤我来。”

林山月笑着应好,转头就给她又盛了一碗。

吃完饭,洗刷碗筷的事情自然就落到了春兰的头上,林山月又教了教她制香,道:“我家里的活计恐怕是挺多的,所以说吃多点完全没事,你之后要负责制香的所有事情,而我还要去做点心的。”

春兰认真点头,“娘子放心,我晓得了。”

林山月也觉出她是个靠谱的,当下也没有什么的不放心的,这便转身去灶房研究甜点了。

柳娘今天说的很直接,之后花月楼的点心她必须要上心,价格上也要做的公道,林山月并不会敷衍,她仔细研究了一下那些工具的用法之后,决定尝试一下炼乳。这炼乳很甜,比牛乳还要甜,如果加一些在糕点里面,定是不一样的滋味。

今日她准备蒸栗子糕,冬日的板栗也是格外的受欢迎,小摊上的糖炒栗子也是格外好吃,林山月这边也有一筐生板栗。

板栗去皮之后上锅蒸熟,捣碎成泥,这栗子泥原本就是熟的,搅合的时候林山月加了一点点的炼乳,最后再尝那泥比原本还要略甜一点点,她经过反复的尝试总算把握好了度,接着,林山月又取出了镜妖公子给的红豆沙。

红豆和栗子的组合让栗子糕有了颜色的分层,而且这红豆沙还是现成的根本不必费事。

一层栗子泥河一层红豆沙,边缘修整成整齐的方形,冷吃热吃都可以,甚至还可以捏成各种花型,最后放在那些漂亮的搪瓷盘内,明日就直接可以送去了。

做好的点心她并不会吝啬,大方地和春兰分享,当春兰尝到这栗子糕的第一口便不可思议地睁大了眼:“娘、娘子!这个也太好吃了!”

她实在词穷,只觉得自己活了十几年从来没有吃到过这般香甜的好东西!

林山月一点不吃惊她的反应,心里默默想,其实……她也没吃过……

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