七队这两口大铁锅因为长久不用，上面已经是锈迹斑斑。
一帮妇女往锅里面倒了点儿醋，又倒了点儿盐碱土，卷了一团子干草，轮流着死命的擦了起来。
涂志明心里觉得无语，醋是酸性的，盐碱土是碱性的，这两样东西倒进锅里，那不是酸碱中和了么？这和直接倒点儿水进去有什么区别？
不过一群妇女轮流着擦锅，最终还是把铁锈给擦没了。
涂志明心里清楚：这压根不是醋和盐碱土的作用，完全是大力出奇迹。
海老大是常做大锅饭的，所以这大锅炖猪肉的事儿还得他来。
做的是肉，自然不需要用放油了。
一个锅里倒进一桶半水，肉已经刮得干干净净的大骨头扔进去，然后再把切成大块的猪肉倒进去，开始大火开始熬煮。
看着这种粗暴的做法，涂志明觉得很无语。
还以为海老大多高的手艺呢！就这？我上我也行啊！
说是公共食堂，其实只有三间房。
两间打通做的厨房，剩下一间则是仓库。
食堂里没有吃饭的屋子，过去公共食堂开着的时候。
要是好天气，老百姓直接就在院子里吃饭。
要是天气不好，就各自打完饭菜，端回家再吃。
此时食堂内外已经挤满了人，几乎没什么人说话。
大人小孩儿都眼巴巴的瞅着那两口冒着热气的大锅。
看着水翻花了，负责烧火的王富兴问道：“怎么样？好了没？”
海老大回答：“差不多了！肉块儿有点儿大，再多烧一会儿！”
涂志明……什么就差不多了？这明明只烧了一个开好吗？
王富兴又添了几根硬柴，火苗压抑了一会儿，突然腾的一下变大了许多，继而熊熊燃烧了起来。
锅里的水花越翻越大，宛如一个个泉眼，裹挟着里面的大块儿猪肉不停的翻滚着。
海老大用筷子夹起一块大的，咬了一口，嚼吧嚼吧就咽了。
然后把剩下的半块递到了涂志明嘴边，说道：“尝尝！”
涂志明脑袋摇的像拨浪鼓。
海老大那口牙黑里透着黄，黄里透着黑，他咬了一口的东西，涂志明是真吃不了一点。
海老大看涂志明不要，呲着黄板牙一笑，把肉又塞进了自己嘴里。
涂志明清晰的听见此起彼伏的的咕咚声，那是周围人吞咽口水的声音，其中数烧火的王富兴咕咚声最大。
王富兴擦了一把哈喇子问道：“熟了没？”
“熟了！”海老大回答道。
涂志明是真无语了，刚才海老大那块肉一咬上去，还往外冒血水呢，这怎么就能说熟了呢？
海老大对外面的人喊道：“排好队，拿好碗，轮流来！
大人一人一铁勺肉，小孩儿一人半铁勺肉。
能自己排队的算一个，不能自己排队的不算数。”
几句话喊完，门口迅速排出一条长队，速度之快，堪称迅雷不及掩耳。
涂志明拉住海老大道：“海大叔，这肉还带着血呢，咋吃啊？”
海老大道：“肉就是煮成这样最嫩，再煮就老了，那时候里面的油飞了就可惜了。”
涂志明道：“这什么调料都不放也不对啊，至少放点儿盐和酱油啊！”
海老大笑着道：“吃这么好的东西放什么酱油啊，那不是把肉味给盖住了吗？
盐也不用放，这么多水，放多少盐也显不出滋味儿。
肉盛出来可以自己蘸盐面儿吃，那样更香。”
海老大这边还在解释，那边社员们着了急。
宋老三喊道：“海老大，差不多了就别废话了，抓紧分肉吧！别一会儿再把肉煮老了！”
海老大横了他一眼道：“没听见志明问我问题呢吗？
他是今天的饭东，大伙能吃上这顿肉全应该感谢他。
他问我事儿我能不好好答吗？”
听海老大这样说，宋老三不吱声了。
他忽然想起马掌湾割草时被海老大区别对待的事儿来了。
看着满锅翻滚的猪肉，他心想一会儿不会少给我半勺吧？
就是少几块儿也不行啊！
他忍不住伸手打了自己一个嘴巴：“让你嘴贱！”
终于海老大开始给众人盛肉了，每个人都盯着海老大的勺子，衡量着谁多谁少。
海老大每打一份，就会说一句：“今儿是志明请客，别忘了人家两口子的好处！”
整的涂志明和秀芝在一旁脸红不已，这样打了几个人的，涂志明终于遭不住了。
对海老大说道：“海大叔，你别这么说了行不？
大伙帮我这么多，我请大伙吃一顿肉是应该的。
‘东西薄，人情厚’，您老这么念叨，我实在有些臊的慌。”
海老大一边盛肉，一边道：“这有啥不好意思的呢？
你问问这帮人，过年未必能吃起一顿肉。
你问问他们，啥时候一人捧着一碗肉这么吃过？
人的忘性最大，我和他们说一声，让他们记得牢靠点儿。”
涂志明拱手道：“海大叔我谢谢你，真不用！
情分都是为人处世换来的，哪能靠着一顿饭交人呢？
我请大伙吃肉没别的想法，就是想还一还欠大伙的情分。真没想别的。”
海老大给涂志明竖起大拇指，称赞道：“不错，够仁义！”
刚好排到了宋老三，他伸手在锅里一翻，就是一个满勺。
这一大铁勺下去，连汤带肉的足有一斤，倒进宋老三的陶碗，正好满满一碗。
宋老三笑得后槽牙都要露出来了，没想到海老大还挺仗义，没克扣自己的肉。
等他退到一边的时候察觉出不对劲了，怎么晃晃荡荡的。
用筷子一扒拉，只有上面一层是肉，底下全都是汤。
往旁边看看别人，大人小孩全都是肉多汤少。
宋老三心里骂了七十二句娘，端起碗想去找海老大干仗，可走了两步又停了下来。
这回是涂志明请客，他要是嫌多嫌少不免让人笑话。
这还真是王八钻灶坑，生气窝火还不敢伸脖。
气愤之下，宋老三张大嘴巴吸溜了一口肉汤。
肉汤太烫了，把他舌头烫了一下，他吐舌头吐了老半天。
也不知道海老大怎么算的，全村人的肉打完，两口锅里只剩下半锅肉汤。
“志明啊，剩下的肉汤你和秀芝端回家去吧！晚上煮面糊糊好吃！”
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