奶爸:老六食神和他的怨种女儿

爆浆麻薯仔

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第126章 等一下,这道菜还没结束

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王翔说完后,许超顿时憋不住了!

“哈哈哈,你到底懂不懂鳗鱼饭啊?”

许超看向了一旁的司焱:“若是和我一样做烤鱼也就算了,不会做鳗鱼饭,搞什么汤泡饭?而且还茴香大米汤?”

“时间还够,你要不要回炉重造?”

许超做饭等待的闲暇时刻,自然是看向了司焱。

只是看司焱准备的那些食材,许超就有些想笑,这些配菜和鳗鱼混在一起,怎么可能做出来好的美食?

完全就是扯淡!

“看到这道菜,我倒是想吃汤泡饭了!先试试味道吧!”

王翔笑着看向了李振威。

“也是,同样的食材进行对比,我们也好对许超选手进行评分。”

李振威说完后,拿起筷子夹起了茴香蒲烧鳗鱼饭。

放入口中,李振威的表情变得严肃起来。

这道菜,虽然名字很古怪,但是外观和味道,绝对是顶尖的!

王翔注意到李振威那古怪的表情后,不由得也尝了尝。

“嗯!是我从未品尝过的一种美味!”

“将茴香的味道混入到大米汤中,混杂着鳗鱼肉的米饭的香味,被茴香大米汤完美的激发了出来!”

“这道菜的层次感和融合感,都非常的强!”

“而且我总觉得这大米汤和之前我喝过的味道有些不同,不知道这是为何?”

王翔有些诧异。

李振威仔细品尝了一下,嘴角露出了一丝笑容:“老王,作为老济市人,这个味道我是再熟悉不过了!”

“这不正是解放阁桥下的黑虎泉泉水么?”

听到李振威如此说后,王翔不禁震惊的瞪大了双眼。

真是没想到,司焱才刚到济市两天,竟然能想到用本地的黑虎泉水,来做美食???

难不成昨天晚上的闲暇时间,他已经出去探店了?

“这个茴香,其实也是有讲究的!”

王翔震惊之余,自然还是要认真品尝这道菜的:“这茴香,想必是用烟熏过的吧?”

司焱点了点头:“没错,这烟熏茴香,用的是核桃木,这样能够完美的将鳗鱼的香味激发出来。放在大米汤内,作为辅佐配料,既能入味,还美观。”

“这道菜,最容易被人忽略的一点是,这道菜的鳗鱼肉,并不是生着和米饭一起炒着吃的,而是在篦子上蒸成半熟后,在进行烹饪。”

听到司焱的解释,王翔若有所思的点了点头。

“当然,这一切,和我自己的厨艺也是不可分割的。”

说到最后,司焱来了这么一句。

这种场合,自然要自夸一下!

王翔有些为难的看向了李振威:“怎么说?”

李振威和王翔多年的关系,又怎么能够不知道王翔心中想的什么:“问题不大!我心里已经有答案了,难道你心里没有么?”

王翔被李振威这句话给当场噎住了。

确实。

本来王翔还想给许超留点面子的,不过既然是比赛,输赢是常事。

自己这么想,确实有些圣母心了。

“好,那我来宣布这一组,鳗鱼食材的比赛分数!”

王翔笑道:“这一道意式风味鳗鱼,我给出分数:9分!”

李振威也说道:“我也给出9分!”

听到王翔和李振威的评分后,许超的腰板顿时硬了起来!

9分!

这可是决赛,刚才张洪瑞难道红烧鳗鱼也做的不错,也仅仅拿到了6分的成绩!

而自己竟然拿到了9分的成绩!

三位做猪油渣的选手虽然还未完成,不过许超觉得,他们的食材选的不好,分数肯定不会再超过9分了!

毕竟世界上没有完美的菜,评委又怎么能够给司焱10分的成绩呢?

“好,接下来我就给司焱选手......”

王翔话未说完,司焱笑道:“等一下,这道美食,二位评委还没有品尝完。”

“什么!!!”

司焱此话一出,李振威和王翔无比震惊的看向了司焱。

没有品尝完?

这是什么意思?

司焱笑着回到了自己的位置,将一份已经做好的盘子端了上来。

看模样,说实话实在是不好看。

黑乎乎的碎渣,完全没有任何食欲。

主持人此时有些发懵,她以前主持类似的美食比赛,还从未见过吃完之后,还说没有品尝完的!

“二位评委,这是鳗鱼肝渣,试着撒在茴香蒲烧鳗鱼饭上试一试。”

司焱笑着将那一份鳗鱼肝渣递到了王翔的面前。

司焱不想单纯的只是胜利。

这一次,他势必要做出来碾压式的美食,这样才能彻底的击垮许超!

听到鳗鱼肝渣四个字后,观众们也全都蒙了!

毕竟他们从来没有听说过,鳗鱼的肝,竟然还能做成一道美食,和这个茴香蒲烧鳗鱼饭混在一起吃?

“鳗鱼肝还可以这样吃?”

“真的是活久见,我也没有听说过!”

“不过看镜头中的样子,这什么鳗鱼肝渣,看起来完全就是黑暗料理啊!”

“难以置信的东西!”

“黑暗料理?我喜欢!我倒是想来尝尝了!”

......

现场的每一个人,全部都看向了司焱手中的那一份鳗鱼肝渣。

司焱将那一份鳗鱼肝渣,直接洒在了茴香蒲烧鳗鱼饭上。

众人全都盯着司焱手中的那份鳗鱼肝渣,就在鳗鱼肝渣撒下去的一瞬间,全场的人都屏住了呼吸。

完了!

这玩意儿撒在蒲烧鳗鱼饭上,能好吃吗?

然而,但鳗鱼肝渣接触到蒲烧鳗鱼饭的时候,司焱直接将一份用黑虎泉水处理的大米汤,浇在了上面。

瞬间,空气中都弥漫出了一股清香的气息!

王翔无比震惊的看着这道菜,随后赶紧吃了一口。

“好,好啊!”

王翔的表情无比的精彩,从业近三十多年,这是王翔第一次吃到如此美味的美食!

“10分。”

吃完那口饭后,王翔完全没有任何犹豫,直接给出了10分。

此话一出,全场鸦雀无声!

就连此刻一旁的李振威,也都一脸震惊的看向了王翔。

这老王!

这怎么突然就失态了?

“你试试。”

王翔转头看向了李振威。

李振威将信将疑的吃了一口,随后当场愣在了原地。

和王翔不同的是,李振威这次,没有给出任何评价,不停的吃着面前的茴香蒲烧鳗鱼饭。

这个......

看到已经失态的李振威,全场的观众们也懂了。

貌似没有比这个更加适合的评分了!

“不可能!”

望着已经吃嗨了的李振威,和一脸不可思议的王翔,许超呆住了!

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