“这些东西做好了之后，拿到狗王店就能让狗救人了。”
“唉，做不了。因为这宴菜里有一味主料，非常麻烦。”
“什么主料，再麻烦的食材，我们这边儿都有能力弄到手。”
“问题出的那唯一的鱼菜，软丁雪龙上，这道菜乃是周时名厨杨成禄所创，其做法特殊，得选用上好的雪龙以脱骨法制作。而且这鱼的血有毒，放不干净还不能用。”
“给毒鱼脱骨我可以，我会宋五嫂的过江刀，连河豚都不在话下。”
“过江刀自然好。可问题是那鱼也没有。这菜里用的雪龙不是寻常的白纹鲤，而是阴八珍之中的鳜泉子。”
“鳜泉子。”听得吴二口的话，庖刀鬼和赊刀匠的后辈们同时发出了惊讶的回应。
鳜泉子，齐缘知道一些他曾听自己的大爷爷讲，这东西是归于阴八珍一类的珍稀食材。而所谓阴八珍，则是一些生长环境匪夷所思的可食之物。能归入阴巴珍一列的食材，首先要满足的一个条件是必然生长于山阴水渊，深穴坟冢这类终年不见阳光的幽冥之所。因为阴八珍的这一项硬条件。齐缘在了解到这诡宴中的软丁雪龙所用为鳜泉子后，立刻追问。
“这东西是生长在暗无天日之所的鬼菜吗？”
“嗯，鳜泉子是属鳗鱼类的洞穴鱼，就是在甘甜的水井中偶尔出产，十分罕见。它名字的由来便是源于它盾于水泉的这个性质。”
吴二口由鳜泉子这一名称延伸，又称这种鳗鱼有一种奇怪的洄游之性。每年清明节春雨桃汛前后时，此鱼会沿着地下水脉跑到井口泉眼处产卵觅食。
在五六月份夏旱来临时，又会回到地下水脉的深处休养生息，直到来年春日。因为这特殊的生理习性，此鱼一生几乎不见阳光，故而通体雪白，无有鳞片。外形颇像神话里的龙族，所以才又被古人称为雪龙或者白鲛。
加之这鱼流窜于泉水深井之中，游移不定，每每出现消失时，又伴随着春汛和井水的涨落。所以古人便以讹传讹，说此鱼会挖泉掘水之能，故又得名鳜泉子。
“这宴神图中所画的正就是那种三四月份才会于水井口出现的鳜泉子。鳜泉子本就稀少，现如今又我是正月，你们去哪里寻？”
“这么邪乎？你说这鱼是鳜泉子，可万一它就是一条普通的白鳗鱼呢？”
“白鳗鱼背是青白色的啊，两个眼睛是黑豆子。鳜泉子是生鱼底下幽明的穴居鱼，通体雪白，唯有两个眼睛为赤红，和这图上一模一样。”
细说完鳜泉子的体表特征，吴二口又告诉三个小辈儿说这种鱼虽然长得像鳝，但肉更细，油水更多，最适合煲汤和煎炸。在煎炸时甚至不用放油预热其自身含有的油脂，便能够将自己煎熟。其美味一般鳗鱼、鳗鲡之属不可同日而语，故而历来为宫廷珍馐。
不过阴八珍的美味，都有一种诡性，这鱼也不例外。鳜泉子其味虽美，但其血液却是大毒阴寒之物，人若误食，轻则中毒呕吐，重则抽搐而死。
“哎，阴八珍果然都不是正经人能吃的东西。”
齐缘听完吴二口的介绍，感叹之余微微摇头。他虽然知道大正月里要找这种三四月份才会出现的稀罕鱼，有些渺茫，但也还是抱着希望问吴二狗。
“这东西什么样的水井里才有？”
“这东西罕见。但过去还算能看见。远的不说，咱老北京石景山金光寺里曾经便有口盛产的水井。只可惜民国的时候，金光寺那儿发生上地震，天灾之后，水脉断了，这种白鱼也就不出了。”
“别处呢？”
“没有了。近几年华北地下水位下降的厉害，连水都没了。我去哪儿给你找鱼呀？”
“那跳出华北，距离咱们最近的出产鳜泉子的水井在哪里？”
“最近的。这可就有点难度了。”吴二口说话间又转身翻箱倒柜，没多久后拿了一本《全国交通地图大全》出来，一页一页的翻看。当墙壁上的挂钟指到凌晨1点时，这位殚精竭虑的老爷子才放下图册，告诉三个小辈。
“内蒙古卓资山有一个叫周店的地方。我祖辈曾经随皇帝去过，并留下记录，说那里有口神井，盛产名泉。井划水，水中就生有这种珍鱼。但周店确切在什么地方，那井还在不在，我就不清楚了。”
“卓资山。”齐缘听了吴二口的话，瞬间心凉了下来。且不说内蒙到北京之间的巨大空间距离，就算是能到，他们又怎么可能？仅凭借一个如此模糊的地理信息，在一座大山里找到一口水井。
吴二口的信息对于齐缘来说不算是信息。因此在听过之后，气馁的情绪不可抑制的充斥在他的头脑。不过恰在这个时候，田家的掌刀田沫却突然兴奋地告诉众人。
“我想我知道内口井在什么地方。”
“你知道，快说说。”
“我和我爸去过一次内蒙的卓资山，当时是为了给新开的连锁店寻找合格的鸡肉肉源。洽谈的过程中客户很热情，除了鸡之外，还给我们介绍了许多本地的特产。”
正因为客户的介绍，田沫听说了一件稀罕事。内蒙古刚包产到户的时候，卓资山有一个牧民在自己承包的牧场上无意间挖掘到了一口古井。他原本想依靠那口古井来解决牲口饮水的问题。但没曾想在他将井口疏通之后，井水里居然有活鱼涌动而出，而且取之不尽，用之不竭。因为这无意的发现，那光秃秃的高原山丘成了盛产渔货的宝山，那位牧民也因此成了周遭第一批富起来的人。
“因为业务方向，我没有深究那则奇闻，也并不知道那泉水里冒出的是什么鱼。不过听大爷您一说，我感觉应该八九不离十。至于月份不对的问题，就先不要想了，眼下的情况咱们只能走一步看一步。”
“还是我姐厉害。可是这卓资山离北京也忒远了，地图上都一大拃呀。咱怎么去。那三位可只剩四天的命了啊。”
“我在和周董联系直升机贯昶和七三去联系我在内蒙的客户，让他们帮忙打听那口鱼泉的确切位置。吴爷，我把我的厨师团队还有这幅图都留给您，您带领他们先把剩下好多的菜研制出来，行吧。”
“没问题。正好我在细瞅它。我总感觉这图里还有不对劲的地方，似乎还隐藏着什么信息，我没察觉。”
“辛苦您了。放心吧齐缘，直升机很快的，最多三个小时咱们就能到卓资山。救人的事情大有希望。”
田沫做事干净利索，却又不惜代价。这几句话下来，惊艳了齐缘，让他在感激之余又有些不好意思。
“你帮了我这么大的忙，我该怎么谢你？”
“呵，你知道的。庖刀鬼不多了，我这么做是希望你明白，如果不重组食通天，咱们庖刀鬼只能逐渐凋零。”
田沫的话给了齐缘以极大的冲击，也促使他第一次认真思考食通天的意义和重组的必要性。而在那思考中，齐缘又本能地望了望表。
吴二口破解掉宴神图时，距离医生预测的救命时间只剩下了不到四天。在这短暂的时间里，齐缘一会儿不敢耽搁，大家分头行动，联系各方准备去内蒙所必须的御寒衣物等都忙的不可开交。在启程前的准备阶段，最没什么事情的人反而是齐缘。
也因为实在帮不上忙，齐缘便一个人去医院探视了大伯周瑜，最后又给村大队打了一个报平安的电话。在电话接通后，姜兔代表保德公与他搭话，略微沉默踌躇后，齐缘告诉姜兔，这里一切都好。大伯周瑜正在接受无微不至的照顾，相信病情很快就能稳定下来。
“你说话怎么带着颤音。是不是哭过？”
齐缘自然不能告诉姜兔真实的情况，更不能说他其实连周瑜的IcU都进不去，因此便只能扯谎道。
“哦，没有，只是这两天山珍海味吃的太多上火。”
“赊刀匠现在很有钱吧。爷爷让我告诉你，要小心资产阶级的糖衣炮弹。”
“放心吧，他们做的饭挺难吃的。太白鸭和鸭洗澡一样，但说真话，在北京我见识了很多。更明确这厨师行当大有可为。如果我们做好了，能成气候。”
“你这话有问题，你是不是不想在保德宫干了？想投靠赊刀匠。”
“恰恰相反。我想让保德宫更好，让你更好。我不想看着保德宫一点点死掉，也不想看着你一点点死掉。”
“谢谢你，等周伯稳定了，就赶紧回来。我感觉你不在，保德宫就要出事儿了。”
“怎么这样讲。”
“就是感觉，还记得段飞吗？村长的小舅子，和齐小豆合伙倒腾古董的那个。”
“嗯嗯。”
此时传来护士交谈声。
“今天病人太多，人手完全不够啊。小李呢？”
“唉，李梅，她从昨天一直忙到今儿早上，现在肯定在床上补觉呢。”
“这小子我感觉不正常。这两天她照顾你爷爷，表面上特殷勤，但是背地里总毛手毛脚。”
“他欺负你？”
“他不敢，但是他对你家的财产感兴趣，你们留在村里的画夹子，还有那个赵无影的傀儡人。他没事就翻开，那眼神还泛着凶光。”
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