那些即将消失的四川方言词汇

巴蜀散人

首页 >> 那些即将消失的四川方言词汇 >> 那些即将消失的四川方言词汇最新章节(目录)
大家在看香江女户吉祥团宠三岁半,锦鲤奶包萌又甜撩了小狗要负责哦楚先生蓄谋已久苍灵十二将再见小学生灵有心上稀囊情倾天下之离弃之不离海贼:草帽团的妖精女王
那些即将消失的四川方言词汇 巴蜀散人 - 那些即将消失的四川方言词汇全文阅读 - 那些即将消失的四川方言词汇txt下载 - 那些即将消失的四川方言词汇最新章节 - 好看的其他类型小说

第47章 在四川,有一种野菜叫狗豆芽儿

上一章目录下一章阅读记录

曾经很长一段时间里,我都坚定地认为,枸杞这种神奇的植物是我国西北部地区,特别是宁夏所独有的产物。

枸杞,仿佛就是那片广袤土地的象征之一,与那里独特的自然环境和人文风情紧密相连。每当提到枸杞时,脑海中总会浮现出宁夏那一望无际的沙漠、辽阔壮丽的草原以及勤劳朴实的人民形象。这种观念可能源于对地理知识了解不够全面或者受到周围人影响等多种原因,但它却深深扎根于心中,并成为了一种固定认知。

然而随着阅历增长和信息获取途径增多才逐渐明白过来原来自己之前对于枸杞产地认识存在着一定局限性。

实际上除了宁夏,枸杞也生长在其他不少省市。

比如我后来才知道,四川地区俗称的狗豆芽儿,其实就是枸杞苗。

狗豆芽儿,也被称为狗地芽儿,这个有趣的名字在四川地区广泛流传。它其实就是枸杞的叶芽,小小的它们蕴含着大自然的精华和生机。

枸杞作为一种常见的中药材,其叶子同样具有一定的营养价值和药用功效。狗豆芽儿鲜嫩欲滴,呈现出翠绿色,给人一种清新自然的感觉。它们在春季破土而出,仿佛是大地赐予人们的一份特别礼物。

在四川的乡村田野、山坡草地,都可能发现狗豆芽儿的身影。当地居民会将其采摘下来,作为食材使用。无论是凉拌、煮汤还是炒菜,狗豆芽儿都能带来独特的风味和口感。

不仅如此,狗豆芽儿还承载着当地人对家乡的情感和记忆。对于许多四川人来说,童年时与家人一起采摘狗豆芽儿的场景成为了美好的回忆之一。

如今,随着健康饮食观念的普及,狗豆芽儿逐渐受到更多人的关注和喜爱。它不仅是一道美味佳肴,更代表了一种绿色、健康的生活方式。

四川有俗语“难道离了狗地芽儿不办席了?” 实际指狗地芽儿上不了席桌。

因为儿化韵的关系,狗地芽儿说快了,就很像狗豆芽儿。因为豆芽更常见也更常说,所以很长一段时间,我一直认为狗地芽儿是狗豆芽儿,但不晓得它其实就是枸杞的嫩芽。

小时候,家里的院墙上就野生了一大丛狗地芽儿。它不像西北地区出产枸杞的枸杞树,长得其实像荆棘丛。

每年惊蛰前后,都会长出大量的嫩芽叶,它就成了家里人包括邻居们尝鲜的美味野菜。

四川人的吃法,主要是泹过之后做凉拌菜,也有炒食的。

狗地芽儿具有养肝护肝的功效,可作为春季养肝的常吃食物。中医认为,枸杞芽味甘、微苦,性凉,具有补虚益肾、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。

小贴士:

新鲜采摘的芽叶记得放盐水中浸泡,可杀掉一些粘附叶面上的虫。

如果喜欢吃肉的朋友,可加点腊肉条一起炒,比素炒更好吃。

狗地芽性甘微苦,吃不惯的人可以凉拌或是煎蛋,味道就容易接受了。

喜欢那些即将消失的四川方言词汇请大家收藏:(m.xilushuwu.com)那些即将消失的四川方言词汇西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推一点剑意千川渺逆天神妃至上从捡个堕天使老婆开始学斩神冥剑纪元:诸天帝劫风流仕途星河霸血神工尸姐葬经穿越帝辛,作死的我横推了洪荒盛眠傅燕城前妻攻略傅先生偏要宠我最新章节在线阅读未来军医快穿:逍遥路人甲滨江警事重生80:福运甜妻又暴富了!青山云宗记全民领主:我的领地里面都是女妖精重生90甜军嫂崛起之第三帝国那年花开1981从斗破开始的万界冒险
经典收藏斩神,为大夏凡人,开辟成神之路原神:趁师父青涩忽悠她做老婆!爱别离生死两茫茫团宠三岁半,锦鲤奶包萌又甜揉进时光里的温柔白露未去救赎深陷穿成校草后妈,创飞霸总全家崩坏:前文明之璀璨星河古代种田开局:带着系统去逃荒穿书天灾:我在古代囤货逃荒三七的七最新小说凝香传天正寻龙秘史三国霸业之神幻大陆穿越特工下放到农村今生有缘遇见你南宋缔造者七零之地下女皇82年的我
最近更新报告王爷!王妃又出去打人了!葬身火海后,我假死,他疯了灵蛇转世镇百怪穿成废柴,我在修仙界被迫卷了扶沧海鳄鱼的对白困惑者的自救自问与自答四合院的别样人生埋尸种诡求生,我只种灭世大恐怖断亲住破屋?不怕,小可怜有空间恶毒妹妹她天赋异禀!华妃重生:两个阿哥赢麻了震惊!小知青刚来就和间谍杠上了骑士:极限爆装系统快穿炮灰之偏执反派别太爱四合院之这采购员采的是心我破防你塌房,逝事无常房不胜房我手拿剧本一路开挂暗网狙击都穿越当王妃了,嚣张一点很合理吧
那些即将消失的四川方言词汇 巴蜀散人 - 那些即将消失的四川方言词汇txt下载 - 那些即将消失的四川方言词汇最新章节 - 那些即将消失的四川方言词汇全文阅读 - 好看的其他类型小说