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八二年的老太太

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第59章 还不去给我阿父做饭

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叶寻青留了两条大鲫鱼汆汤喝。

锅里放些猪油,猪油融化后把鲫鱼滑进锅里用小火慢煎,然后趁热倒入凉水,这样鲫鱼汤就呈现奶白色了。鲫鱼腥味不重,叶寻青只放了姜片和几根葱叶进去调个味。

等到鱼汤翻滚的时候,放进适量的盐,把打散的鸡蛋缓慢倒入,煮开后鲫鱼汤就好了。

“小白和小焉吃鱼肚子。”叶寻青把鲫鱼分开,“阿恒,你能吃鱼背吗?”

封景恒是有些抗拒的,他吃鱼会卡嗓子,那非常难受,“我……”

“我吃鱼背吧。”叶寻青很善解人意,“阿恒也吃鱼肚子。”

封景恒说:“还是我吃鱼背吧,鱼肚子肉太少了。”

“无妨无妨。”叶寻青信心满满,“我可是很擅长挑刺的。”各种意义上的挑刺。

事实证明叶寻青没说大话,他确实很擅长挑鱼刺,无论多么小的鱼刺都逃不过他的眼睛。

封景恒觉得自己变成了小旭儿,饭都不会吃了,只能让人喂。不过他并不讨厌这种感觉,偶尔让人喂一次,也很美妙。

刺挑一半,不速之客就来了,陈金花站在大堂门口看着叶寻青,一句话都不说。

叶寻青背对着陈金花自然是什么都看不到的,而从叶寻白那边刚好可以看到陈金花。

“二娘也要吃鱼吗?”叶寻白声音不大,但叶寻青和陈金花都听到了。

叶寻青回头看她,说道:“二娘晚饭吃了没?”

陈金花以为他要让自己一起吃晚饭呢,立马说没吃。

叶寻青微微一笑,“没吃还不去做饭,你不会是想饿死我那个受伤的阿父吧?”

陈金花脸色一变,迅速钻进了厨房。

“你二娘怎么了?”封景恒觉得有点奇怪。

叶寻青低声道:“他们昨天和叶老四吵架,叶大勇一怒之下拿刀砍了叶老四的大腿,差点没把叶老四给砍死。叶大勇和叶二勇吓坏了,一大早就收拾包袱出门了,好像是去外祖家了。”

“啊”封景恒十分震惊,“因为什么?”

“因为叶老四赌钱呗。”叶寻青摇摇头说:“赌狗赌狗,一无所有。”

“赌狗?”封景恒四下寻找,“你家也没狗。”

“哦,我是说赌鬼。”叶寻青换一种说法,“不管他们了,我们管好自己就行了。”

封景恒低下头来吃鱼,吃鱼不能分心,会被鱼刺卡住的。

等他们吃完饭,陈金花才端着今天的晚饭出来,两碗粥,一碟腌菜,还有两个馒头。

叶寻青可没有以德报怨的高尚品德,之前陈金花和叶老四对他们兄弟非打即骂,最后还把原来的“叶寻青”给逼死了,若是叶寻青擅自原谅了他们,估计“叶寻青”半夜要找他索命了。

“消消食,早点休息。”叶寻青嘱咐说:“阿恒,你明天鸡叫就来喊我,我们早点去。秋梅婶子答应把驴车借给我们用,你一会去她家牵驴子。”

封景恒一一应下,“你也早点休息。”

天黑了,不平静的一天就要过去了,新的一天即将来临。

鸡一叫,叶寻青忽然醒了,可能是预感到今天要做大事,他醒得很早。

他把小白和小焉也叫醒了,要准备去赚钱了。

叶寻白还困着,叶寻青就把他交给莫雨焉照顾,其他的事情就交给他和封景恒了。

紧赶慢赶,等他们到镇上的时候,天才刚刚亮,聚香楼也刚刚开门。

徐掌柜打着哈欠过来见他们,“叶小老板,都准备好了吗?”

叶寻青回答:“还差一口锅和十升油。”

“要这么多油吗?”徐掌柜好奇道:“你用的完吗?”

叶寻青笑着说:“宁可用不完,不可不够用。”

徐掌柜道:“成,我给你准备。”

东方泛起鱼肚白的时候,从各个村里来赶集的村民就来了,他们有的背了自己的蔬果来卖,有的带了钱来卖东西,还有的想趁着人多“大捞一笔”。

封景恒帮叶寻青架好锅,准备好木柴,还搬来了一张桌子,用来放鱼。

叶寻青问徐掌柜要了个木牌,上头写“八文一盘,买一盘送一块,先尝后买”。

这价格不算便宜,但买得起的人也不在少数。

“新鲜炸鱼,先尝后买。”叶寻青化身小贩,吆喝说:“好吃的炸鱼,先尝后买。”

叶寻白有样学样,“炸鱼,炸鱼,先尝后买!”

小孩子的嗓音是清亮的,他的吆喝声吸引了不少客人。

一个穿着花布衣裙的妇人带着两个孩子过来,询问道:“你这卖得什么东西,怎么这样香啊?”

封景恒把准备好的小小鱼块递过去,“夫人尝尝,先尝后买。”

妇人问道:“这是什么?”

叶寻青回答:“秘制炸鱼。”

“鱼?”妇人看了几眼,“也不像鲈鱼……”

“是草鱼。”叶寻青回答:“夫人尝尝,不好吃可以不买。”

那妇人先尝了一小口,入口之后就啧啧赞叹:“好酥的鱼,鱼刺都酥了。”她又说:“能给我两个孩子尝尝吗?”

封景恒看向叶寻青,叶寻青笑着说:“成,孩子若是喜欢,夫人可得买了哦。”

妇人大笑道:“你这小老板说话有意思,我孩子喜欢吃,必然是要买的。

没有小朋友可以拒绝油炸食品,古代小朋友也不行。

“阿娘,买。”两个小孩拽着阿娘的衣袖撒娇。

妇人笑着说:“行,多少钱,我买了。”

“八文一盘。”叶寻青说:“多送你两个。”

妇人非常豪爽,掏出铜板来买了两盘。一盘八块,加一块就是九块。

“夫人是要糖醋还是椒盐的?”叶寻青调了几个酱汁,让顾客选,这样既可以避免同质化,又吸引顾客多买几盘。

“都来一点。”妇人说道。

“好。”叶寻青指挥说:“阿恒,给夫人的鱼块撒均匀点。”

封景恒手稳,保证了每一块都有蘸料,这样才好吃。

“夫人慢走。”走的时候,叶寻青还不忘招呼一声。

那妇人笑着说:“好。”

“小焉,把钱收好了。”叶寻青让莫雨焉管钱,“小本生意,给铜板的比较多,估计不用找零。”

莫雨焉点点头,比划说:“我会算好账的。”

炸鱼的香味飘了出去,连徐掌柜都忍不住出来站着当活招牌了。

徐掌柜吃了几块炸鱼,然后打趣说:“叶小老板,你不厚道啊!这么好吃的东西,你怎么没把菜谱卖给我呢?”

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