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春天里的暖阳

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第177章 商议

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侯养民听了侯小歌的话,嘴巴张了张,一脸震惊。

他实在没想到自己这个侄子居然思考的这么远,还有这么大的胸襟。

“黑娃,这么大的事你好歹也和俺商量一下,你这这实在太让人~”侯养民说着把嘴里批评的话咽了回去。

“那你说怎么个弄法?”侯养民沉思了好大一会儿问道。

“大伯你联系一下几个族老,把这个事和族老们说一下,也让他们家派人过来学。

羊娃他们六个,再有五个族老,十一个家先学。

他们学好后,先卖一天试试水,挣钱了,村里人看见了也舍得投钱,毕竟一个小锅就要两个大洋,也是一笔不小的数字。”侯小歌分析道。

“你说的对,这种大事不敢一下子让全村人都进去。

最近马上到年底了,很多商家和货运都陆续停了,火车站搬运的活也少了很多,不少村民都不要了。

村民没了活,也就没钱买粮食了,已经有十几家向族里和俺借钱粮了,家里都快要断顿了。

这买卖赚钱了还好,赔的话就不好看了。”侯养民叹了一口气说道。

两人讨论了一会儿,侯养民急匆匆的朝外面离开了家门。

侯小歌只是出去一会儿,在进窑洞时,锅里的糖稀已经被用完了。

三锅糖稀一共做了四十几个糖葫芦,不过大部分品相实在不好,除了侯小歌做的,只有七八个勉强有卖相。

此时最早做好的冰糖葫芦已经能吃了,酱油色的冰糖裹满了山楂,侯小歌拿起两个轻轻一碰,山楂外的冰糖立马碎的和玻璃渣一样裂了开来。

“来,都尝尝,看这冰糖葫芦做的怎么样。”侯小歌让一人拽一个山楂尝尝。

侯小歌也拿了一串吃了起来,别说,这山楂单吃时酸的受不了,但裹上冰糖,口感立马升华了。

外面的冰糖层脆脆的,入口即化,带着山楂一起嚼,酸酸甜甜确实美味。

“不错,这个和俺小时候吃过的冰糖葫芦一模一样。”

“好吃!”

“好甜!”

“嗯!哥,这个冰糖葫芦好好吃,俺还要。”黑娃和小兰在炕上蹦蹦跳跳欢快道。

“你们两个赶紧坐下,把俺的炕跳塌了看收拾你们。”王麦苗正一脸得意,见两个小家伙在炕上跳,赶紧呵斥。

土坯炕最怕跳,侯小歌前世小时候邻居家孩子就把炕跳塌了,挨了一顿胖揍。

失败品粘牙又不好吃,侯小歌用温水把糖又重新化了,重新加点冰糖熬。

熬糖的时候侯小歌也向几家说明了要把方子传给全村人的事情,几人自然不高兴,不过方子是侯小歌的,他们也不敢表达出来。

“来,我在教你们一个神奇的方子,黄糖山楂雪球。”还剩最后一点糖,侯小歌决定做个山楂雪球教给众人。

方法和先前也是一样的,不过糖熬的更彻底,用山楂不停的实验,糖拉丝就可以了。

最后把锅端到地上晾凉一二分钟,然后开始不停的翻拌。

幸亏侯小歌铲子是铁的,不然得粘死。

神奇的一幕出现了,只见山楂上面的糖越来越粘,然后颜色开始变化。慢慢的从黄色变成了黄白色,最后黄色基本消失,山楂上面裹了一层厚厚的黄白色糖霜。

“太神奇了,这怎么变成白了了。”

“这个山楂上面裹着白白的糖,看着就想吃。”

“第一次见!”

在众人的惊讶中,山楂雪球晾凉了,侯小歌让众人一人拿了一个。

这山楂雪球的口感就和冰糖葫芦完全不一样了,放进嘴里就是甜,入口即化,含了好一会儿,才嚼着吃掉了山楂,也很好吃。

“养生叔,我刚才我算了一下,一个糖葫芦糖的成本在五厘左右,算上柴禾这些就是七八厘,就是也不知道外面山楂一斤卖多少。

想你你们也学会了,这剩下的山楂你们带回去吧!

你们这些山楂能做一百多糖葫芦,外面一个卖二分钱,能卖几块钱呢!”侯小歌指了指地上放着的一个个框子说道。

“哎!这山楂说送给你了,咋能拿回去嘛!

你们留着吃吧!市面上山楂便宜,俺再买点就是了。”养娃父亲赶紧摆手道。

“那这样,你们的我各拿一碗,再多也吃不了,拿回去吧!

暂时也不用买锅,明天买了糖来我这做。

这几天我也给你们教会,在给你们留出三天时间,四天后我在给村里人教。

你们先吃头道汤,先挣一把钱。”侯小歌笑着让便宜老娘在六个箩筐里各舀了一碗出来。

“那感情好!”几人家里也没锅和炉子,高兴的直点头。

这时大伯带着一群人也进来了,案板上还剩下十几个糖葫芦和一些山楂雪球,侯小歌拿了几个让众人尝了尝。

“不错!”

“买卖虽然小,但补贴家用没问题。”

“好好卖,今年过年不用愁了。”

几个族老品尝着糖葫芦和山楂也是一脸开心,对侯小歌更是不停的夸赞。

“几位族老,今天家里的冰糖都用完了,明天你们各派一个人,带上一斤冰糖,到时我大家手把手教。”侯小歌看着几人后面都跟着年轻人,笑着解释道。

“这个没问题,师傅教徒弟那还能既出力又出钱。

黑娃,这段时间咱们侯家多亏有了你这娃,爷得谢谢你。”五爷拉着侯小歌的胳膊笑呵呵说道。

“嘿嘿!俺也姓侯,咱们都是一个先人,相互帮助也是应该的。”侯小歌挠了挠头装作不好意思道。

“好娃,好娃呀!”老人满脸感动。

……

“黑娃,这个冰糖葫芦手艺确实好,但村里大部分村民家里没有炉子不说,那两个大洋的铁锅就买不起。

还有买糖,学习,杂七杂八的,村民大部分就承担不起。

俺看要不这样,手艺愿意学的,你都给教。

家里没钱的,让他们直接从做冰糖葫芦的村民家里进货卖就行了,那成本只要一个麦草棒子,也没啥本钱。

这样后面他们卖好卖坏,他们也怪不到你身上看。”七爷思考了一会儿,在一旁说道。

侯小歌听完,对这老人看待事物的眼光也感到佩服。

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