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第78章 砂锅牛肉

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以前家里能吃上点荤腥都难,现在顿顿都有肉,她可要像个好东西才能镇得住场子。

沈夏听着外面北风呼啸的声音,想起了原来冬天,大家聚餐什么的都喜欢吃火锅,热腾腾的,吃了全身都能暖和。

不过条件有限,没有火锅底料,那就来一个砂锅牛肉吧。

软烂的牛肉和炖的怕呼呼的土豆再加上香甜的洋葱,简直是一绝。

沈夏切菜备菜一气呵成,沈淮之现在已经是家庭专用版伙夫了,只要家里开火他都会来帮忙烧火。

王榴身体不好,虽然每天用灵泉水温养着,但毕竟是十几年的老病根,想要完全好肯定是不容易的,以后要是遇到好的老中医,她定要给娘好好看看,调理调理身子。

牛肉焯水,起锅烧油,放点冰糖炒出糖色,放入牛肉,等到每一处都裹上了糖浆后,加上豆瓣酱,八角,花椒,桂皮什么的,煮的烂乎乎的。另外准备一个小锅,放上洋葱土豆打底,再把顿软乎的牛肉全部放上去,最后再放上点香菜点缀,看起来跟现代馆子里吃的毫无差别。乍一看好像是一整锅牛肉,实则下面全是素菜,这就是商家的心机啊。

锅子准备好了,再洗一些白菜粉丝作为配菜,一顿简单朴素的砂锅牛肉就好了。

一家三口围着冒着热气的砂锅,身体吃的暖呼呼的。

“家里没外人,我先动筷子了!”以前都是朋友圈想吃,现在不行了,她要做第一个吃的人。

一筷子下去是四四方方的一大坨牛肉,塞满整个口腔,软烂的牛肉仿佛可以再嘴巴里面化开,八角的香气充斥着口腔,最后只剩下花椒留下的酥麻,够味!

王榴和沈淮之也相继下筷。

不得不说,这东西要是第二好吃,没东西可以说是第一好吃了,除非是夏夏做的别的吃的,也只有夏夏做的能超越。

沈淮之吃的连连点头,宫廷里的菜跟这些一点可比性都没有,“夏夏做的东西是越来越好吃了。”

沈夏骄傲的扬起小脑袋,那是当然,现在配料越来越齐全,想不好吃都难的好不好。

王榴不能吃辣,沈夏专门做的卤香的,王榴就着卤汤连吃了好几碗饭,停都停不下来的那种。

喷香的大米饭,浇上点卤汁,再挖上几坨肉和土豆,伴着吃嘎嘎香。

看着王榴这么吃,沈夏倒是想起了一道美食——卤肉饭。

要是把这个弄去卖,那早餐铺子可以一直开到中午和晚上了。

沈夏笑的鸡贼,王榴和沈淮之都已经习惯了,她这么笑肯定是有新点子了。

……

“要不开春了就把墨儿送去书院里读书吧。墨儿年纪小,还可以启蒙,不要求能跟淮之的文化这么好,能识文断字也是好的,将来做个账房先生,算算账什么的,也比种田赚的多啊。”

夜间,沈婉和李大牛小声商议着。

如今大儿子给沈夏帮忙做面,小女儿刺绣上有天赋跟着弟妹学刺绣,就剩二儿子没有营生,两个人最担心的就是才十岁的李墨了。

“虽然读书是贵,但是现在你和安儿都有进项了,而且还不低,我算过,墨儿要是去上个普通的学堂,学个几年是完全没问题的。”

“这事你问过墨儿没有,他愿不愿意?还有安儿,你问过他的意思了没?”不是他不同意去念书,他也希望儿子好,只是不患寡而患不均的道理他是懂的,大儿子没机会去念书,现在让他拿钱来资助小儿子念书,他怕大儿子心里有疙瘩。

“还没……你倒是提醒我了,我明儿先问问他们的意思。”沈婉一下就明白了李大牛的意思,先前作为母亲,她一个劲的为儿女考虑,只考虑到了利益最大化,倒是没问问两个儿子愿不愿意,要是因为这件事情,儿子和自己有了嫌隙反而不好。

沈婉欣喜的搭李大牛的肩头,“大牛,你发现没,你现在想的都变多了,懂得人情世故了。”

沈婉不说,李大牛都没发现,他竟然能想到儿子的心态上面去,“或许在面馆干事干的久了,见到的人和事多了,自然也就开窍了。”

李大牛傻呵呵的乐,嘿嘿,能帮媳妇的感觉真好。

沈婉看她这模样,一点都不像变聪明了,又是那个傻乎乎的大牛,真不知道刚刚的聪明劲哪来的。

次日一早,趁着李安还没出门,沈婉把他拦下了。

“安儿,你先别走,娘找你有点事。”

沈婉月份大了,行动开始不方便了,有时候脚还会抽筋,不能走的太快,看李安在门口,干脆声音大了些把他喊住了。

李安听见娘的声音,往回走去,“娘,咋了?”

沈婉扶着肚子:“娘有个事情跟你商量一下,我想着你已经过了启蒙的年纪,干脆认认真真的跟夏夏学做面,以后跟着夏夏,总是能赚到钱的,你弟弟现在年纪还小,还可以启蒙,我想送他去学堂,认点字什么的,以后也好去镇子上打工,你觉得咋样?”

“这挺好啊,弟弟去读书,要是能像沈淮之一样,未来考个功名也未可知啊。”李安觉得这个想法很不错啊,他现在已经明白了,种田是没有出息的,只有读书才可以支撑门楣。

“就是……就是……”说到重点上了,沈婉反而有些不好意思说了。

“就是什么啊,娘。”

“就是学费的问题,要是送你弟弟去读书了,家里的钱就没有那么多,这几年你不是要娶媳妇嘛,可能就没那么多钱了……”说着,沈婉自己都有些愧疚,本来他儿子跟夏夏就已经有参差了,她自己都觉得儿子有些配不上夏夏,但有些话她又不能直接说出口,说多了伤人,不如就在沉默中中断。

李安早就知道会有这一步,从沈夏开始摆摊挣钱的时候,他就已经知道他们之间的差距越来越大,现在已经是不可逾越的鸿沟了,他不求能够娶她,只要能在她身边帮助她也是好了,所以他自告奋勇拦下了揉面这个“苦差事”。

“娘,你不用多说,我知道的,我现在也没心仪的姑娘,短时间内也不会娶妻,这钱就留着给弟弟读书用,你安心用,我们是一家人,还分那么清楚干嘛。”

“男人赚钱不都是给女人花嘛,你是我娘,是我爹的媳妇,你是我们家最有权利支配我们的钱的,你想给弟弟用,就给弟弟用,不用考虑我,我还能希望弟弟不好不成。”

见李安想的这么开,沈婉也就稍许放心一点,之前她一直担心,不敢捅破这层窗户纸,现在儿子交底了,她也安心了许多。

“儿子,天下何处无芳草,你跟着夏夏好好干,以后找个喜欢你,你也喜欢的姑娘不是什么难事。”

李安苦笑,“娘,我知道的。”是啊,道理他都懂,可是日日夜夜待在一起,怎么会不动心呢,他只能小心翼翼的收下这颗心,这样才能更长久的待在她身边。

见儿子这么懂事,沈婉拍了拍他的肩,儿子长大了。

安儿的事情解决了,只用象征性的问一下墨儿就行,毕竟这个兔崽子的事情她还是能做决定的。

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