偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第41章 沈华筝的手艺(二)

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周氏嗜甜,最喜欢那道糖醋排骨。

糖醋排骨看起来金光油亮,上面还沾着几粒白芝麻,成色上佳。

酸甜酱汁收得恰到好处,排骨才刚刚触及舌尖,肉香味混着酱汁在唇齿间炸开,食欲瞬间被唤醒。

排骨外层酥脆,内里鲜嫩多汁。口感鲜美,再配上那浓郁的酸甜酱汁,让人回味无穷。

吃完一块糖醋排骨,周氏已经胃口大开,又将筷子伸向第二块。

安王妃也夹起一块糖醋排骨,放入口中。

糖醋排骨火候的掌握十分到位,只需用牙齿轻轻一咬,肉便从骨头上脱离下来。

排骨韧而不老,肉质紧致却又不柴,嚼劲十足,丝丝入扣。

点缀在排骨上面的白芝麻也起到了点睛的作用,将其嚼碎以后,便又添加了第二重酥香。

光是这一道菜,就已经体现出沈华筝的厨艺绝非寻常的厨子可比。

沈华筝见萧景然盯着豉油鸡看,便用公筷给他夹了一块鸡腿肉放到碗里。

“谢谢筝姐姐。”

萧景然看了看碗里闪着油光的鸡肉,朝沈华筝道谢后便迫不及待地将鸡肉夹起来,往嘴里送。

豉油鸡油而不腻,咸鲜之中还带有一股微微的甜味。

肉质细嫩,吃起来又滑又嫩,滋味鲜美,绵软弹润,入口生香。

好吃,实在是太好吃了!!

萧景然津津有味地嚼着,小脸蛋一鼓一鼓的,模样可爱极了。

吃完鸡肉,他又主动揭开一旁汤盅的盖子,喝起了汤。

安王妃见了,心中欣喜不已,对沈华筝的好感又加深了一层。

乐佳郡主尝了排骨和鸡肉以后,又瞄准了红白相依,散发着诱人香味儿的麻婆豆腐。

隔着老远,都能够闻到麻婆豆腐的那股香麻味儿,跟糖醋排骨和豉油鸡是完全不同的风格。

乐佳郡主拿起勺子,舀起一勺麻婆豆腐,直接淋到了热腾腾的米饭上之上。

鲜红色的酱汁瞬间将晶莹饱满的白米饭染透,白嫩的豆腐在上头微微颤动着,似乎随时要滑入碗底。

乐佳郡主夹起一块豆腐,放入口中。

明明只是小小的一块豆腐,却潜藏着浓郁的鲜麻香辣,瞬间刺激了整个口腔。

豆腐口感滑嫩,根本无需咀嚼,入口即化。

里面还带着零星的肉沫,嚼起来鲜麻香辣,十分美味。

她又夹起掺着麻婆豆腐的米饭,放入口中。

饱满香软的米饭和鲜麻的嫩豆腐简直就是绝搭,叫人吃完一口,又想再吃一口。

乐佳郡主又往碗里舀了几勺麻婆豆腐,搅拌搅拌便大口吞下。

就着麻婆豆腐,她不知不觉便吃了大半碗米饭。

安王妃见乐佳郡主频频将勺子伸向麻婆豆腐,便也舀起一勺试一试。

这一试,就再也停不下来了。

麻婆豆腐油滋滋的,麻和辣的比例安排得刚刚好,既可以帮助开胃,又不至于辣得让人难受。

即使是安王妃这种平时吃得比较清淡的人,也可以接受豆腐里麻辣的程度。

一顿饭吃完,桌上的菜肴都已被扫荡一空。

安王妃已经很久没有吃得这么撑了,吃了太多麻婆豆腐,哪怕喝了汤,感觉口中和胃腹还残存着浓浓的麻辣之感。

乐佳郡主也露出一副懒散没骨头的样子,如果不是顾及到这里还有其他人,她简直想要瘫在椅子上。

丫鬟们将茶端了上来,香气清新扑鼻,闻起来十分宜人。

安王妃端起茶杯,轻轻嗅了嗅,眸光微顿。

“这是用茉莉花煮的茶?”

周氏笑着点了点头:“筝儿喜欢茉莉花,偶尔会用茉莉花煮茶,两位快趁热尝尝吧。”

沈华筝也笑道:“饭后喝些茉莉花茶是会舒服一些的。”

乐佳郡主端起茶杯,缓缓饮下。

茶汤清香细腻,入口温润爽滑,还带有一丝清新的苦涩,细品之下还有淡淡的甘甜。

茉莉花茶在舌尖缓缓流动,洗去了口腔中的麻辣之感。

乐佳郡主忍不住一口将一整杯茉莉花茶饮下,油腻燥热的肠胃顿时清爽了起来。

真舒服。

如果这里可以睡午觉就好了。

安王妃也吹了吹茶水,小口小口地抿着。

茉莉花茶入口清新醇和,清甜之中带着微微的苦涩,回甘悠长,让人倍感舒适。

喝下整整一杯茉莉花茶,安王妃顿觉神清气爽,就连眉眼舒展开了。

她放下茶杯,目光和煦。

“好茶,筝儿果真是蕙质兰心。”

吃完午饭,安王妃母子和乐佳郡主又在沈府里待了一会儿,喝了两盏茶就回去了。

沈华筝则又回到房间,开始琢磨起食谱和各种需要用到的厨房用具。

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