福运小娇娘

宋十酒

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第35章 泡菜肉丝面

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桐花笑眯眯地在家里拾掇猪肉,戚白再次出门去了,桐花不晓得他要去哪里搬石磨,反正她不管,二郎答应她的事情肯定是能做到的。

这些猪肉,切成条的全部要熏成腊肉,剩下的肥肉继续熬成猪肉,瘦的里脊这两日就要炒成肉丝儿吃了,想到这,桐花已经决定夕食吃什么了。

泡菜肉丝面。

正好那坛子的泡菜正是新鲜,切成酸臊子和新鲜的猪肉丝儿一炒就是下饭的臊子浇头。

肉丝一次性可以多做一点,有油泡着放不坏,每次炒菜的时候放些就行。

至于还有的那几斤大排骨,改明儿就直接炖汤了。

这意味着接下来至少十天,家里的肉都是吃不完的。

妈呀,这日子咋就过成这样了,桐花不敢相信。

戚白买这半头猪花了足足六两银子,但是能吃半年,上回他去镇子上还剩七两足银,加上原本桐花存下的三两,还好,家有余粮过夜。

可马上家里还要添置牲口,又是一笔开支。

赚钱赚钱!

桐花手脚麻利,恨不得再做出好些神仙豆腐去卖,还有那豆瓣酱,要是真能学会,那将来也是门傍身的手艺。

桐花在灶房切泡菜切肉的功夫,戚白去而复返了。

“桐花!我把石磨给你搬回来了!”

这么快!

桐花走了出去,戚老头也从菜地过来了,他一眼便看出:“这是你三叔公家的那个?”

“还是爹眼尖啊,是的。”

桐花恍然大悟:“这就是你想的办法?三叔公家的?他老人家不用了吗?”

戚白哈哈大笑:“傻桐花,三叔公都多大了,这石磨怕是有几年都不用了,他早先便说要给我,我嫌麻烦也不会用,这会儿你要,我就搬来了!”

桐花哭笑不得,她都能想象到戚白拒绝的心理,也是,这父子俩连饭菜都是胡乱将就,咋可能用得上这么精细的物件。

“我用三只野鸡给三叔公换,他立马就让我搬回来了,这东西还挺沉,媳妇,你要干啥?”

桐花笑眯眯的:“它的用处可大着呢,你就等着瞧吧。”

说着,她便让戚白去把这石磨仔仔细细洗一遍,她接着去擀面。

嫁过来好些日子了她还没擀过面条吃,今年既然要做面食,桐花多和了一些面粉,准备明天把刚才答应二郎的韭菜鸡蛋饺子包出来。

包些饺子可以放,过几日忙起来,爹也有口粮可以在家吃饭。

泡菜坛子里面有萝卜、芥菜、豇豆和红椒,一样来一点儿,切丝,和新鲜的里脊猪肉一并炒熟,灶房又飘出一股奇异的肉香,夹杂着泡菜的酸香味,瞬间就把父子俩的馋虫给勾起来了。

晌午没吃够的酸辣猪肝下午还能继续么?

戚白一面给媳妇洗刷石磨,心里也是美滋滋。

手擀面等水烧开之后煮熟地快,最后扔几片青菜叶子点缀,捞起后浇上一大勺子的浇头,这就齐活了!别的菜也不必了,不够吃面管够!

“开饭啦!”桐花一声喊,两人一狗又是极其给面子地守在了灶房口,黑蛋今天算是高兴坏了,胡屠夫劈砍猪时剩下的那些血沫骨头全便宜了这个小东西。就在地下到处捡,都让它吃了个狗饱!

所以桐花给它的狗盆里面只添了小半碗面条,生怕把狗子吃撑吃出问题了。

余下两个男人,都是一大海碗。

“吃面啊!得劲!”戚白看见这面就高兴,再一闻臊子的香味更是双眼放光。

“媳妇我去县城也吃过这样的面,叫酸菜肉丝,要十文钱一碗,还没有这一半多!”

十文……

桐花差点儿没端住碗:“咋这么贵啊!”

十文在镇子上再添一点就能割肉了啊!

“县城嘛,物价都贵。”戚白大大咧咧地,捞起筷子就开始嗦,十文钱的面他舍不得多吃两碗,但是媳妇做的面,那就可以敞开肚子吃了!

桐花看父子俩这吃面的阵仗就晓得中午的时候两人定是没有吃饱的,嗦面嗦的那叫一个酣畅淋漓,桐花吃相是家里最文雅的一个,小口吃着,瞧着他们也觉得自己胃口都好了些。

“媳妇我还要。”

戚白一碗面下肚还不够,桐花笑着去给他继续煮,水是开的,煮面就快。

“爹,这臊子我做的多,明天还能吃,明天我再包点饺子,后天我去赶集你在家里就能自己热饭了。”

戚老头心中也是一百个满意,连连点头:“辛苦了桐花。”

桐花一点都不觉得辛苦,不过她又看了眼那石磨,笑眯眯使唤戚白:“二郎,一会儿你帮我把芸豆磨出来吧,就用石磨。”

戚白:“原来你是要磨芸豆,大舅母送的那半袋?”

桐花点头:“对,下一集我除了盘算卖神仙豆腐,还想再做点芸豆糕卖,有石磨之后就方便多了。”

戚白二话不说自然应好,吃饱喝足,就去帮着媳妇干活了。

桐花把这些肉全部处理好了,成条的那些上头凿个洞用棕榈叶穿过去吊起来,明天一早还有件事,便是要去买大量的调料,熏肉不抹料直接用火熏,纯属白瞎。

剩下的神仙树叶也用清水泡着明天再磨浆,把所有的活计全部干完,月亮都悄悄爬上来了。

桐花有些累了,回房歇着去了。

戚白看眼媳妇,眼中也闪出心疼之色,他回房之后上了炕:“媳妇我给你捏捏。”

桐花唔了一声,却又忽然睁开眼,带着一丝警惕。

戚白忍不住笑出了声:“放心吧傻桐花,我真就只给你按摩,其余啥也不干,你放心好了。”

桐花哼了一声,这才躺下心安理得地享受他的伺候,不得不说,戚白的大掌有力道,按得她浑身酸胀的肌肉舒服了不少。

“做这些活计还真挺辛苦的,咱们要不还是慢慢来?”戚白忽然道。

桐花迷迷糊糊应了一声:“不辛苦,主要是割了半头猪要一次性处理出来忙了点,其余倒也罢了,后面就好了,后半年我都不拾掇肉了。”

戚白连声应下:“不拾掇了,过年再说,媳妇儿,我不闹你,你快些休息。”

桐花沉沉睡去,戚白却又爬了起来。

早些把那个浴桶做好也是要紧,桐花能舒舒服服地泡个热水澡了。

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