食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第221章 牛肉干,牛排,我来了

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城外村庄内。

“小娘子注意脚下,我们这次的牛太多了,实在是只能租得起条件不太好的位置了。”胡商嘴上说着不好意思,其实心里倒也没这么想。

在京都府做生意的胡商,特别是买卖牛羊的,都会到附近租房子,这个村子大部分人家都已经搬到了京都府,这城外的房子便是留着租给他们这些买卖东西的外来客的。

安巧只是笑笑,这里的确要泥泞些,但也习惯了,一开始买牛羊肉时,店里的众人不怎么会挑,也都是安巧带着几个男孩子来挑的,现在虽然不经常来了,但也不会受不了。

很快便到了胡商租的院子,几乎算得上整个村子里最大的一个院子里。

尽管院子很大,牛依旧挤的密不可分。

“这次实在是没谱,差点就得租两个院子了,小娘子尽管看,有喜欢的知会我们兄弟一声,我们立刻给你跳出来。”胡商客气道。

院子里还有一个脏脏的小男孩,只听胡商的弟弟说了一句胡语,小男孩立马跑开了。

这是看牛人,和盗墓贼留在盗洞上方的人有异曲同工之妙,不需要他卖牛,不需要他做别的什么,只需要在院子里看着牛就行了。

确实,胡商兄弟俩并没有骗人,这批牛确实很壮,比普通的牛要大一些,即使是卖五两,也不算亏。

安巧叫冬至去挑牛,自己也站在一边开始看牛。

刚才来的路上,安巧跟冬至说了,大约要40头,赶回庄子上去,一个月也差不多。

“你们家的牛确实好,不知道以后还会来吗?”安巧点了一头牛,让之前院子里的小男孩抓出来。

“会来的,会来的,有牛一定带到中原来。”胡商的弟弟看着冬至挑牛眼睛都不眨一下,这下人都有这么大权利吗?

安巧正色道,“若下次有牛,可以提前告知你哥哥,我看情况购买。”

胡商的弟弟忙不迭的点头,安巧又冲里头的冬至喊道,“冬至,好了。”

冬至便再次利落的翻过院墙出来了。

“掌柜的,这样吧,我们一共要40头,不要小牛,不要看起来状态不好的。我们还要养上一个月呢,选好后,我们这个价格是不是还能再商量商量。你看,我买20头若是和40头一个价,那就没意思了,对吧,两位掌柜。”安巧半开玩笑,半认真道。

胡商弟弟看了看胡商,胡商露出了一个别有深意的笑容,“小娘子,我们都合作那么久了,不如打开天窗说亮话,看看我们能不能达成共识,你说呢?”

安巧也低头笑了笑,“既然掌柜的都这么说了,那我就直说了,40头,一头四两银子,我现场结清。160两,我加10两银子,但你得直接帮我赶过去,我这边只留两头,你们看怎么样?”

胡商弟弟看了看自己的哥哥,见哥哥没有什么表情,便点点头,“小娘子爽快,我答应了。”

两人都满意的笑了笑,这一趟他已经将钱都赚回来了,再说这小娘子也爽快,一次性买走40头,意味着少了一半,自己就算散卖,卖给酒楼,大概也不会倒在手里了。

那个脏兮兮的男孩又出现在了面前,对胡商弟弟说了一句胡语,胡商弟弟就道,“小娘子挑出的牛一共26头,我给你将剩下的补齐,这就给你赶到庄子上去。”

安巧点点头,“多谢两位掌柜的,我先牵走两头去杀,不然我怕来不及了。这边就交给两位掌柜了,路上辛苦了,多加小心。”

安巧挑了两头看上去比较壮的,吩咐冬至带走,又和七陶坐上了马车。

三个胡人都看愣了,一般掌柜的最少都会留在这里看到牛被赶走,因为害怕病牛坏牛,可像安巧这样直接给了银票就头也不回的走的还真是少见。

随即更认真的挑选起了牛,起码不能辜负这番信任吧。

但其实安巧想的很简单,这挑好的虽然不是每个都贴了名字很明显,但基本都是壮的。再者说,安巧看到了院子里的牛基本都差不多,差别不是很大,甚至感觉都挺壮的。

就算是想换牛,也没多少意思,更别说安巧压了价格,这也不是只做一次的生意,所以没有太担心。

两头牛进城需要交四个铜板,安巧索性在城外就栽了牛,直接带着牛肉进了城。

这就是为什么安巧让胡商直接送到庄子上的原因,这一来一回,若是进了城,钱都要收去不少,实在没必要。

这屠宰厂也是看到是外来牛才愿意杀,牦牛不适合种地,且又是外来的,没有登记造册,杀了就杀了。

城外的屠宰场多,处理的干净,安巧若是买活的,多半喜欢在城外处理。

“七陶,你去趟肥皂铺,看看如今是什么样子,我和泥瓦匠说好了,明日开工。”安巧要回去处理牛肉,实在分身乏术。

七陶愣在原地,“我嘛?我不行的,小娘子。”

七陶总是会有些不自信,她很怕面对突如其来的任命,之前就总是会对安巧说,永远不要离开小娘子之类的。

“不过是到香皂铺里看看有什么不行的,我又没有让你去修缮。”安巧毫不留情道,七陶什么都好,就是总害怕会因为自己导致其他的不好。

所以黏黏糊糊的,明明自己也能做好事情,但就总是迈不开腿。

上次安巧突然有事,让她帮着在将所有的罐头上架分类到副食店,她也能做好。

好几次食肆里忙的不可开交,她也是机灵应付。

可偏偏就不能说,不能指定她去做。

否则她就会很焦虑和害怕。

安巧毫不犹豫的让冬至赶车,留下无助的七陶欲哭无泪。

小娘子!!!

连冬至都忍不住说,“小娘子,这行吗?”

“行的行的,不用管。我们快回去炖牛肉,这牛肉真香啊。”安巧已经在脑海里开始构思要做些什么吃的了。

最好做很多很多的牛肉干,到时候每家店都能卖,美滋滋。

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