食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第102章 少年再次出现,决定前往宴席

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帮工的人吃饱了饭,没休息多会儿,又起身干活了,拿了人家的工钱,又吃了那么好的饭,当然要多干些。

谁都想下次还来小娘子家帮工,谁也没偷懒。

安巧看了会儿,又交代了立春几句,便回了铺子,下午要到奶茶铺去,带些甜点过去。

糖葫芦,糖油果子,还有今日的布丁。

布丁每日都要做,奶茶铺每日都有冰块,还能储存过夜,但也没有每日现做的新鲜好吃。

虽然费了些功夫,但一个布丁就卖五两银子,还是挺值得这般折腾的。

五两银子,在达官贵人的眼里,这不过是九牛一毛。在一般的小康之家,省省钱也能买上一个。

想着便准备做些糖油果子,糖油果子不难,但和食肆的很多吃食一样,因着人手不足,也只是有时候会有卖。

立夏揉好的糯米团子此刻已经静静的待在厨房,安巧揉了揉,发酵的刚刚好。

将糯米团子搓成一个个浑圆的小球,锅中放入多多的油,放入红糖,等油热,安巧试了试油温。便往下下糯米团子,一个个小团子不到一会儿便变成了金黄酥脆的样子,捞出来撒上芝麻。

糖油果子便好了。

糖葫芦更是早上就糊上了糖水,此刻已经变得酥脆不已,正好最近天气渐冷,也不怕它糖化。

再加上安巧学着后世的糖葫芦店,将可以买到的水果都做了不少,橘子,苹果,山楂,芒果。

可惜一直没见到草莓,不然草莓卖相好,做成糖葫芦肯定更好卖。

竹筐内垫上一层油纸,再将几样东西都放入竹筐中,安巧朝里头看看,“七陶,跟我去趟奶茶铺。”

七陶远远的应了一声,放下手里正在清洗的田螺,走了出来。

奶茶铺内,小绿小红此时还不算太忙,一般奶茶铺未时末才会来很多人,比起食肆和副食店,奶茶铺的生意似乎更多的是面向有钱有闲的妇人。

“小娘子,你来了。”小绿瞧见了安巧来了,朝安巧问了声好。

安巧点点头,将今日的甜点交给小绿,“除了这些,你们自己还做了些啥,我来看看。”

小绿小红对视一眼,有些心虚的看了看甜品柜。

安巧不明所以,看了一眼,只觉得这个甜品师傅就是五两银子一个月也要买了。

红枣糕,绿豆糕,寻常甜食铺子里的酥点,奶糕都别想了,就红枣和绿豆两样,外形都不好看。

要不是这馅料是自己炒的,真材实料,怕不是一个也卖不出去。

“这也太丑了,你们俩日日做奶茶做那么好,怎么这糕点就做的千奇百怪。”安巧看着柜台里的糕点忍不住叹息。

“对不起啊,小娘子,我们实在是手笨,要不然,你干脆别给我们发钱了吧,我们干活就是了。”小红也有些脸红。

她和小绿做的确实不像话,可任凭她们怎么做,手就是会不受控制,做出来的点心也总是丑的千奇百怪,虽说味道是好的,可就是不会造型。

“行了,我去找点心师傅吧,可这也可遇不可求,你们还是好好练练吧。”安巧脑子里全是上辈子微信里那个捂脸笑的表情。

安巧看完了点心,又带着七陶上了二楼,看着打扫的很干净的卫生,安巧满意的点点头,走下了楼。

“那我们便先走了,我到牙行找人问问有没有合适的点心师傅,我们就请一个过来。这门口也贴上张告示吧,招点心师傅。”安巧对小绿说道,又说,“有事情一定要来告诉我,像点心这种事,我不希望发生第二次,你们都觉得做的不好,便早早来汇报。不会做不要紧,不要硬撑,不然损失了算谁的。”

小绿和小红像两个做错事的孩子低着头拼命点头。

安巧正准备离开时,那晚要做宴席的少年又出现在了门口,“我正准备到食肆去找小娘子呢。”

安巧怀疑的看看他,真有这么巧吗?

就见少年从怀里掏出一张邀请单,上头赫然印着几个大字,徽州白氏。

这个时代也和安巧所知的历史有很相似的地方,几大世家将国土分成好多块,做着不同的生意。平日里明争暗斗,但又相互制衡,世家和世家的联姻屡见不鲜。

顾青云所处的顾氏便是其中之一,这是顾青云的祖父,原本只是旁支里头的一个庶子,谁知居然如此出息,便将这一支也纳为了主家。

白氏一族便主要做的通商口岸的活,专门做船只生意,出口生意的。

在这个时代已经领先了不少人这辈子的钱财。

“徽州白氏?公子莫要抬举我了。”安巧并不想牵扯到这些世家中,犹豫片刻还是决定拒绝。

“又不是让你到家里宫斗的,只是让你做点宴席罢了。”少年的耐心被安巧一而再,再而三的拒绝消耗的几乎所剩无几。

“若要我去做宴席,那些山珍海味我不太容易买到。你们想吃什么得列单子去买,我只管做菜,食材得由你府上搞定。我还得带我家中的丫头,不然我一个人忙不过来。若是来的人多,我得带起码三个丫头小厮。”安巧定了定神,是福不是祸,是祸躲不过。

且行且珍惜吧。

安巧能出宫,全因着她跟管事嬷嬷关系还不错,又花了钱,还给了配方。

但最主要的原因是不少人都觉得,安巧也上不了什么台面。

每次有什么后宫中的比赛,才艺展示,甚至是领赏,安巧总低着头不说话。做的吃食也没多新奇,只是偶尔换换做菜的顺序和步骤。

很多人都觉得那些怀了孕的妃子爱吃她煮的吃食,也只是因为少油少盐,清淡的很,并不把她当做一回事。

其实只是因着安巧一直在藏拙,她不想一辈子被困在宫墙内,也不想被太多的人关注。若被太多的人看到,虽然大抵是能赚不少银子的,可问题是,也容易失去自由。

少年见安巧在愣神,在她眼前挥了挥手,“我说好,你听到没?”

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