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第37章 卖零食

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我认识了两个学员,在前年,各开了一个零食铺。

其中,一个人a,开的零食铺,他不是直接在厂家拿的货。

另一个人我就叫他为b吧,他直接是在厂家拿的货。

直接在厂家拿货的b,他的所有食品的日期,都非常新鲜。而且价格也便宜一点。

那个a,是直接从中间商手里拿的货,属于临期食品,而且价钱也贵一点。

所以a的零食铺子,没有竞争力,根本赶不上b。

而b,虽然没有赚很多钱,但是在市场上的名气打开了,口碑也非常好。

很多人都到他们店里面,买东西。

嗯,a就遭遇了很大的挫折。

半年左右,a就关门了,但是b的情况,非常好。

b也问过一些顾客,“你们为什么喜欢到我们店里买?”

那些顾客,都说了两个特点,第一个就是b的货新鲜。

第二个,就是b的店里的品种齐全。

第三是,是b的大多数零食,还比较好吃。

做零食生意,就是要满足顾客们的需求。

虽然每个人的需求点不一样,但是你把他们的所有的需求点,总结起来,从中找到重叠的部分,然后满足他们这些重叠部分的需求,你的生意就会做成功了,是不是?

毕竟做零食生意,你要满足的是别人的选择,别人的口味,而不是你的选择、你的口味。

如果你不迁就别人,等待你的,只能是关人关门。

如果你迁就别人,等待你的可能就是勃勃生机。

不管做任何事,都要提倡事先选择。

你在前面,把事情做好了。你在开业之后,才会少很多风险。

就比如说,直接到厂家进货吧,你如果不能够直接跟厂家进货,你就可以选择比较靠谱的加盟,你通过加盟的方式,拿到比较可靠的货源,是不是啊?

你有了那些货,有了那些日期新鲜的货,或者好口味的货,你就有了核心竞争力。

不要选择那些很差的货源,来充当良品。

那样,你的口碑会断崖式下跌的,我告诉你,口碑积累起来不容易。

但是口碑塌坍,很快的。

那个b开的那家零食铺,现在生意还很好,他在镇子的东边,又开了第二家,但是我劝他,不要开第二家。

因为毕竟一个市场上,只有那么多的顾客,而且其它的小卖部也很多。

你店子开那么多,岂不是浪费钱和精力?

b不听。

没多久,他另外开了一家分店,就关门了。

因为毕竟一个市场上,一个小镇上,没有那么多流动人口,你就指望镇上的那些人群的消费?

哎,一家店铺就足够了,因为所有的人,不可能在所有的时间,都去买你的零食,是不是?

有的人买零食了,可能一个月后再买,有的可能一个星期后买,有的天天都会买,但是每天买的不会很多。

所以说,你要找到这些差异化的东西,不要看到现在钱好赚,就盲目上项目。

我告诉你,凡是头脑发热冲动的人,都会上当的。

当然我说的上当,主要是指钱财损失方面。

你们还是要多读古文的国学着作。

你们把古文的国学着作读通了。

做生意也会很简单,告诉你。

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