王妃做菜,王爷闻着味就找来了

狸呦凝

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第186章 去紫竹国

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话音未落,所有人的目光又看向沐简兮。

又顶着他们的目光,顿时把她给整无语了,“各位说一句话哈!你们看着我是什么意思?且不说你们都知道我不是这里的人,你们这里的城县我都不知道有多少,而且每次出去都是去指定的地方,有必要让我来决定嘛?”

她这话一出,其他人顿时反应过来,一脸的尴尬的不知所措。

许久过后,赵佛华忽然想到什么,“老夫记得紫竹国就离这一百多公里的地方,它们那里以盛产竹制品闻名,种植着很多种品种的竹子,一般大户人家的家里种植的竹子都是从他们那里买过来的。”

“去那里看竹子啊!感觉没有什么好玩的,要不我们换一个地方。”汝南王顾祁安忍不住吃惊回道。

沐简兮立刻反驳他,“不,我们就去紫竹国。”

“为什么?”就连顾睿泽也很疑惑。

沐简兮朝着在场的人解释道,“因为有竹子啊,马上就要立冬了,这个时候的竹笋特别的肥美,不管是炒肉还是炖汤就特别好吃。我算了算这段时间的麻竹笋、鞭笋、雷笋、马蹄笋、方竹笋、冬笋这一系列品种应该都成熟了,有一道菜就要用冬笋炖出来才比较香,名为腌笃鲜,此汤简直鲜到极致。这道菜在我们那里可谓是季节性菜品,只能吃一段时间,每年到这个季节我们那里的人都会品尝这道腌笃鲜。”

当听到她说的,原本还有些嘟着嘴不太开心的汝南王顾祁安,表情也变了,尤其是听到她讲到“腌笃鲜”的时候,口水都快流下来了。

太上皇乐呵呵的答应下来,“好!那我们就去紫竹国,朕也想尝尝腌笃鲜这道美食,听沐丫头说的朕都快流口水了。”

紧接着,沐简兮继续说,“而且啊!里面所需的食材就只差冬笋了,咸肉、咸猪蹄这两样东西上次我们都腌制的有,我都收到空间里面了,所以不缺这两样食材,至于排骨,到时候去那里买就行,我还就不信他们那里会连排骨都没有。”

“那行就这么定了,先去紫竹国。”

“没问题!”其他人异口同声的应了下来。

顾睿泽也出声说,“今天大家好好休息,明日我们一大早就启程。”

沐简兮看向他们四个,“对了,两位老爷子和夜雨、夜风你们四个,等会儿去街上多购买些吃的,到时候方便在路上烹饪。”

“好嘞!”他们答应下来。

商量好后,他们就散开来,去做各自的事情。

沐简兮带着太后和太皇太后一起回到厨房,准备做些未来几天路上吃的零嘴。

“兮兮,我们要做一些什么?”太后好奇的问她。

“当然是做零嘴啊!到时候方便我们在路上吃。”

“好!”

只见她将香蕉皮剥开,将里面的香蕉芯放进盆里;用擀面杖捣成泥状,加入燕麦片、可可粉进去;打入鸡蛋,用刮刀快速翻拌均匀;铁盘中铺上一层油纸,将搅拌均匀的燕麦片倒到上面,刮平整。

她用意识对包包喊了一声,“包包,拿进去烤制十五分钟,翻一面后再烤五分钟。”

“马上!”

下一刻,面前那盘制作好的可可燕麦饼就消失不见。

她继续拿出吐司,用刀去边,在其一分为四;在表面上涂抹上沙拉酱,盖上另一块切割均匀的吐司;顶部放上一片芝士片,用刀一分为四,把它们一块块的放进铁盘内。

包包将烤好的可可燕麦饼拿了出来,同时又将这个拿了进去。

“这个烘烤一刻钟就行。”沐简兮朝它说道。

烤好后,她在周围涂上一圈沙拉酱,在装满肉松的碗里滚上一圈,吐司版肉松小贝就这样制作完成了。

刚做好,她就迫不及待的拿起一个塞进自己嘴里,这款吐司版的肉松小贝,吃起来口感如同蓬松的云朵,入口即化,肉松的香气与吐司的甜味完美结合,在味蕾上绽放出层次分明的美妙。

接着,她拿出装满鸡胸肉的盆,用刀切成长条状;拿出一半往里放入生抽、料酒、盐、胡椒粉,抓匀腌制一刻钟。

在另一半鸡胸肉里放蚝油、料酒、糖、五香粉、黑胡椒粉、奥尔良腌料、淀粉,抓匀腌制一炷香的时间。

拿过剥好虾的碗,往里放入姜段、蒜片、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉,用手抓匀腌制一炷香的时间。

再拿过鸡尖翅,加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒,用手抓匀,腌制半个时辰左右。

一炷香的时间过后,她往锅里倒入半锅的油,先将腌制入味的奥尔良鸡柳放进锅里慢慢开始炸制;等到稍微定型后,用漏勺捞出放置一旁;油温再次升高以后,放进再次复炸一遍,两面金黄后盛出,在其上面撒上一把椒盐。

在碗里打上鸡蛋,放上淀粉、盐、黑胡椒粉,快速用筷子搅拌成面糊;将虾一个个的裹上面糊,放进油锅里炸;稍微炸的定型后,她立马眼疾手快的用漏勺盛出;等待油温再次升高之时,重新倒下去再次复炸一遍;出锅在其表面撒上椒盐、辣椒粉。

闻着那诱人的香味,太后和太皇太后顿时被刺激的不停的抿嘴。

见两人眼神直勾勾的模样,沐简兮无奈的摇了摇头,“你们先尝尝吧!别吃过了就行,毕竟这可是路上的储备粮。”

随着她的话音一落,她们俩对视一眼,连连点头,拿起一旁的筷子夹了起来,顾不得烫不烫了,直接”嗷呜“一口塞进嘴里。

从外到内,脆爽的外壳、鲜嫩的虾肉和浓郁的香辣味道,这种多层次的口感让人在品尝的过程中,不断感受到惊喜,彷佛是一场美妙的味觉盛宴。

再夹起一块奥尔良鸡柳吃了起来,口感十分细腻,入口即化,肉质鲜嫩多汁,味道十分美味。

“嗯~”(╯▽╰ )好香~~

吃完后,太皇太后眼神发亮的看向沐简兮,“接下来了,我们又要做什么?”

“鱿鱼!”她淡淡的回了两个字。

两人连连点头。

只见她拿起处理好的鱿鱼放到案台上,用刀切成小段小段的;洗净以后,取出一半切好的鱿鱼里放上盐、白糖、辣椒粉、孜然粉,抓匀腌制一炷香的时间。

另一半里面反复清洗几遍,放上生抽、蚝油、盐、白糖、蒜末、孜然粉、辣椒粉,用手抓匀,腌制一炷香的时间。

一炷香后,将腌制好的鱿鱼放到铁盘上。

“包包,烤制十分钟,翻拌一下的时候稍微喷洒一些油,再继续烤几分钟。”

“好!我知道了。”

做完后,沐简兮转身笑盈盈的看向她们,“太后、太皇太后,你们俩今晚想吃什么?”

太皇太后想了想,“哀家有点想吃辣的,还想吃你上次用的那个叫什么米线来着。”

沐简兮想了想,“正好我也想吃米线了,那我晚上就用米线做个砂锅米线来吃,另外再做一道水煮牛肉、火锅鸡、韩式辣鸡爪、孜然杏鲍菇、辣炒牛肉、黑椒口蘑鸡、黄金脆皮豆腐,基本上就差不多了。”

“哇!那我们两个有口福了。”

这话一出,瞬间逗得她笑出声来,“你们跟着我出来玩,哪天没有口福啊!”

“哈哈哈哈……”

“哎!”沐简兮忽然像是想到什么,“这不是秋冬吗?我给你们几款茶,特别适合我们女孩子的。”

说着,她转身开始动起手来。

只见她拿出杯子出来,在里面倒上一些茉莉花茶,倒入刚烧开的开水冲泡;紧接着又将乌龙茶也冲泡好。

下一刻,她将清洗好的青提放进杯子里,再用擀面杖捣碎出汁,倒入茉莉花茶茶汤,青提茉莉花茶就制作好了。

第二道柠檬百香果乌龙茶,她在杯底打入百香果、橙子片、柠檬,倒入乌龙茶茶汤。

第三种,金桔雪梨桂花茶,她拿出一个壶,往里面加上金桔、切好的梨块,倒入灵泉水煮;煮开后,最后添上一把桂花。

紧接着她找出迷迭香、肉桂、八角、丁香、肉豆蔻、月桂叶,装到一个盘子中,放置一旁备用。

只见她又从空间里拿出一瓶红酒出来。

太后和太皇太后两人还是第一次见这个,便好奇的问她,“这是什么?”

“红酒,上次我都拿给他们喝了,你们现在也尝尝吧!红酒相对来说不如白酒那么烈,喝的时候带有一股淡淡的果香味,毕竟这是用果子酿造出来的。”她一边说着一边拿过杯子各自倒了一杯。

倒好后,她拿起倒满红酒的杯子递给她们。

她们接过,慢慢开始喝了起来,品尝下来口感柔和而丰富,带有浓郁的果香和适度的酸味,甘醇浓郁,散发出成熟水果的香气。

“好喝耶!”太后喝完后,眼神发亮的夸奖。

下一刻,只见她拿出一口锅,将切好的水果整整齐齐的摆放进里面,倒上提前备好的香料;倒入红酒淹没过水果,放入黑糖块;煮开后,夹出里面的水果;拿过玻璃杯将新鲜的水果片贴于杯壁,倒入热红酒,放上一根肉桂和香草叶做出装饰。

“这道热红酒,乃是冬日必备佳饮。它的口感是丰富而独特的,带有浓郁的香气和深邃的口感。在加热的过程中,红酒里面的酸度会得到提升,使得整体的味道更加的清新,同时热红酒中的糖份也会被激发出来,带来一丝甜美的感觉。此外,香料和水果也为热红酒增添了更多层次的味道,让人品尝时彷佛置身于一个温馨的冬日氛围中。来!你们来尝尝看看我说的对不对。”

说完后,她递给她们一人一杯,笑了笑。

她们接过,感受着热红酒散发的热气,先凑近鼻尖闻了闻,开始尝试起来,喝完一口后,她们惊喜的连连点头,“果然和你所说的一般无二,冬天喝这个瞬间觉得特别暖和。”

沐简兮笑了笑,抬头看了看天色,见时间已经不早了。

她往锅中倒入油,油热下入鸡块,快速翻炒;见到鸡块变色后,她用铲子铲了出来,放置一旁备用;倒入油,油热下入葱段、姜末、蒜片爆炒出香;下入一块火锅底料,翻炒出红油,倒入鸡块和番茄块,快速翻炒;放入生抽、老抽、蚝油、盐,倒入灵泉水淹没过鸡肉,焖煮一刻钟。

在切片的鸡胸肉里放入淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、油,用手抓匀腌制一炷香的时间。

拿出豆腐,切成小块;油热后放进锅里炸至金黄色,捞出控干油;往里放入芝麻、白糖、辣椒面、孜然粉、生抽、辣椒油、香醋,快速翻拌均匀。

将洗净的杏鲍菇切成条,放置一旁备用;碗里打入鸡蛋、淀粉、黑胡椒、辣椒粉,快速翻拌均匀;用筷子夹起一块杏鲍菇放进面糊里滚上一圈,放进油锅里开始慢慢炸制;待到稍微有些定型后,用漏勺捞出放置一旁备用;油温再次升高之时,重新下入杏鲍菇,炸至双面金黄酥脆盛进盘中;撒上辣椒粉、孜然粉、欧芹碎。

锅中下入腌制好的鸡胸肉,煎至焦黄后盛出,放进盘中备用;锅中倒入油,油热下入葱段和姜片翻炒爆香;下入切片的口蘑,快速翻炒;放入生抽、蚝油、黑胡椒、葱段,快速翻炒出锅。

揭开锅盖,往里面放上苕皮和火锅粉,搅拌几下,继续焖煮。

最后一道砂锅米线,她将砂锅放到案台上;倒入油,油热下入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱、火锅底料爆炒出香;炒出红油后,倒入灵泉水进去;放上生抽、蚝油、鸡精,下入肉片煮;煮至差不多后,放入配菜继续煮;再下入泡好的米线,用筷子翻拌几下;锅中煮开后,放入青菜,麻油。

没过一会儿,一道道菜由她们三人端到桌上。

这时,他们也从外面回来,当看到用透明罐子装的饮品时,赵佛华忍不住惊呼起来,“哟喂!今日做饮品啦!太好了!”

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