宋三娘的发家致富路

再再再吃一大口

首页 >> 宋三娘的发家致富路 >> 宋三娘的发家致富路最新章节(目录)
大家在看蜜婚霸爱:傲娇男神深深宠八零:离婚,这辈子都不可能离婚貔貅幼崽靠玄学爆红娱乐圈团宠三岁半,锦鲤奶包萌又甜女户吉祥提刑司秘案手札我本无意却是踏破虚空今生有缘遇见你苍穹昭昭女阎王:穿到七零给军官生猴子
宋三娘的发家致富路 再再再吃一大口 - 宋三娘的发家致富路全文阅读 - 宋三娘的发家致富路txt下载 - 宋三娘的发家致富路最新章节 - 好看的其他类型小说

第38章 饮食小记

上一章目录下一章阅读记录

“好,把东西都收起来吧,也该做饭了。”宋二嫂说完就把首饰盒那些贵重的东西放进房间,宋三娘把腊肉吃食放进厨房。

宋二嫂总感觉东西放在房间不安全,又念叨着让宋老二挖个洞把东西藏起来,让三娘听了哭笑不得,宋老二还真答应了晚上有空就在房间挖个洞藏起来。

四娘,五娘听到有新衣服穿,这会还在高兴呢。

今晚又是要做十几个人的饭菜,因为有腊肠腊肉,今天父女俩就少买了一点肉。

今晚的菜式是腊肠焖饭,腊肉炒干笋,肉饼蒸咸蛋,紫苏焖鸭,咸蛋节瓜瘦肉汤,清炒南瓜苗。

母女两人把肉菜全部切洗干净,备好配料,宋二嫂把一半的猪肉剁成肉,调味,接着就开始做香芋腊肠饭。

起锅热油,把芋头粒倒进去煎,煎到外表又脆又硬盛出,接着把腊肠粒和虾米爆香,本来还可以加香菇的,但是香菇没有提前泡发,就没有加,再把芋头倒回锅里。

这边三娘煮的米饭已经七分熟了,把米饭捞起打散,然后加到放了腊肠的锅里,翻拌均匀,加适量的水盖盖继续焖。为了省事,把肉饼蒸咸蛋也放进去一起蒸。

煮过的腊肉切片,热油下腊肉炒出油脂,然后倒入葱蒜继续炒出香味,再加入干笋丝翻炒,最后加盐,酱油调味,就可以出锅了。

白锅大火翻炒鸭肉,淋上一圈白酒去臊增香,把鸭肉炒到干身微焦盛出,重新开锅,将姜片煎到飘散姜味,再放蒜头爆香,把紫菜梗也放进去炒,接着把主角鸭肉放进去,开始调味,适量的糖,盐和酱油,再加一点老抽上色。

调过味就把火加大,把鸭肉炒到金黄焦香,之后放开水焖,这时候火势不用太大,等把鸭肉焖到全部变软,再把火势加大,放紫苏叶,紫苏叶要多放才香,再加一碗芡汁,喜欢软烂的口感就继续焖多一点时间,喜欢有嚼劲的煮到差不多就可以出锅了。

接下来的两个菜就很简单了,把食材煮熟调味就可以了。

宋二嫂煮到热火朝天的时候,宋三娘已经闻到腊肠饭散发出来的浓烈香味,她把盖子掀起来,一股夹杂着腊肠芋头香气的热浪迎面扑来。

宋三娘给饭撒上一点葱花,淋上酱油,然后翻拌均匀,锅底结了锅巴,铲子铲到的时候,发出咔嚓的清脆响声,让人忍不住想拿起一块品尝。

等大家都回来了,院子里立刻热闹了起来,四娘两个去给宋婆子送肉也回来了。

两人跑进厨房缠着三娘要吃锅巴,农村小孩子的零嘴除了乡间地头的各种野果子,锅巴也是其中一种。

特别是有时候猪油酱油饭的锅巴,又香又脆。

宋三娘看两人的馋样,就给她们一人分了一小块,接着盛饭的时候,每个人的碗里都有一块锅巴。

刘泽正三个,一进门就嚷“好香啊,今晚是不是有腊肠吃。我闻到了。”

“我闻到了紫苏的味道,还有紫苏焖鸭吧。”

宋二嫂边摆桌边打趣他们“你们几个这是长了一个狗鼻子吧,那么灵。”

大家说说笑笑的就坐了下来吃饭,看到碗里的锅巴,大家都齐齐拿起了锅巴吃起来,饭桌上响起了此起彼伏的咔嚓声。

忽然,四娘呜呜的哭了起来,把大家吓了一跳,宋二嫂忙把她抱到膝上,问她怎么了,只见她手里一口嚼过的锅巴混杂着一颗带血的牙齿,大家才松了一口气,又不由得笑了起来

“不怕不怕,这是换牙呢,换了牙四娘就长大了。”宋三娘拿来布巾把四娘的手擦干净。

那颗牙是颗下牙,被宋老二扔到了屋顶,然后其他人你一句我一句,很快就把四娘逗得破涕为笑。

夜深大家散去的时候,都分润了一点果干,四京盒就分完了,刘大舅一家还得了腊肠和腊肉。

大家走后,宋老二真的开始在房里开始挖坑埋东西,宋三娘和宋二嫂帮忙把土铲走。

本来宋三娘劝宋二嫂拿银钗和耳饰戴着,宋二嫂一个劲的摇头,说什么不能张扬,宋三娘只好作罢。

宋二嫂又反过来要三娘戴,宋三娘也摇头,“我一个丫头片子,戴着显老,不要。”

四娘和五娘睁着亮晶晶的眼睛,用期待的眼神看着母女俩,仿佛在说“看我看我,给我们戴,我们喜欢。”

宋二嫂捏捏四娘和五娘的耳朵,“你们还没有穿耳洞,还戴不了,也是时候给你们穿耳洞了。”

宋三娘的耳洞早就打了,但是她听到还是不由自主的打了个冷颤,

虽然她知道古代女孩子都是很小就穿耳洞,她不打算破坏规则,但是她还是不由的担心,于是问道“妹妹们现在就打耳洞会不会太小了?”

宋二嫂睨了她一眼,“你也是差不多这个岁数穿的耳洞,你可别让她们学你,你那时候死活不肯穿耳洞,还跑出去躲起来了。”

宋三娘还真没有这段记忆了,没想到前身竟然还有这样的时候,记忆里她一直都很沉默寡言。

四娘很坚定的说“娘,我不怕的,我听表姐说,穿耳洞就和蚂蚁咬一样,一点也不痛呢。”宋二嫂满意的摸摸她的头,

“好,你不怕我过两天就给你穿。”又问五娘怕不怕,五娘使劲点头,害怕的意思很明显。

四娘凑过去,在五娘耳边不知道嘀咕什么,然后两个人就跑到一边密谋去了,把宋二嫂母女俩都搞好奇了。但是她们也没有去追问,就随她们了。

第二天,宋二嫂母女俩比往常都早了很多起床,因为宋三娘和宋二嫂说了要做萝卜糕和芋头糕的事情。

昨天宋三娘问过集市里的婶子们这两样的做法,大家的做法大同小异,做法讲究的料就要放好一点,用到的材料,粘米粉,澄面,花生,昨天宋三娘就买好了。

芋头糕的做法很简单,芋头切丝,加适量的盐炒一会,然后装出来,加适量的粘米粉浆翻拌均匀,上锅蒸,蒸熟后表面刷一点花生油,但是家里没有,就没有刷,撒上压碎的花生碎。

萝卜糕就复杂一点,因为要用到元贝,提前一晚把元贝泡发好。

萝卜切丝,腊肠蒸熟,一半剁碎,一半切粒,这样吃的时候才有颗粒感,吃起来更香,元贝蒸过用手捏散,把腊肠和元贝炒香。

泡发元贝的水不要浪费,倒进萝卜丝里面,和萝卜丝一起煮,萝卜丝不用煮太熟,煮到出水就可以了,然后加盐和酱油调味,

再把腊肠元贝倒进去,翻拌均匀,依次把粘米粉加进去,快速用筷子搅散,不要让粉结团,最后加入澄面,就可以分盘蒸了。

蒸好的萝卜糕和芋头糕切成三根手指大小,一半保持原味,一半煎到两面金黄,萝卜糕煎完是外焦里嫩的鲜香,浓浓的海鲜味,但是芋头糕煎完却是酥脆生香,如同锅巴的口感。

喜欢宋三娘的发家致富路请大家收藏:(m.xilushuwu.com)宋三娘的发家致富路西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推大唐黑科技穿成校草后妈,创飞霸总全家神眷剩女机长大人,别来无恙!给重生的虐文女主当妈后躺赢了我在古代带孩子的苦逼生活穿书天灾:我在古代囤货逃荒想当咸鱼的我被迫拯救六界重生在权力中心夜夜笙歌,总裁老公是毒药苍穹昭昭大祯女法医君诱臣妻?与夫和离后医妃HE了农门长姐:带着空间去逃荒穿成七零大佬的娇宠小辣妻都市至强者降临夕阳热农门福女:厨神王妃很嚣张荒年,她囤满空间物资落草为寇坐我车的都是业界大佬
经典收藏再见小学生大豪门之豪门娇宠全能系统上交后,我直接摆烂穿到八零家属院:撩的兵王心尖颤夜夜笙歌,总裁老公是毒药穿越被团宠:逃荒路上开挂了武皇浮生度八零小娇包手握金手指,恃宠作妖兴趣使然的猎人女阎王:穿到七零给军官生猴子穿成校草后妈,创飞霸总全家海贼:草帽团的妖精女王穿成七零大佬的娇宠小辣妻鬼相在综漫世界过家家灵有心上稀囊情古代种田开局:带着系统去逃荒疯批小师叔她五行缺德星际:雌君他美又飒
最近更新恐怖擂台:我用中式恐怖吓哭全世界终极一家:星星降临归真坦途天降千面小娇妻,君爷恋爱了剖腹惨死后,拒渣男,嫡女拽又飒清穿之八阿哥家的团宠小阿哥凤女初鸣暗影之咒渣夫不轨,我让他净身出户萌宝五岁,被八个哥哥团宠了也许,我从未将你遗忘叮!工具人上线,请注意查收算计成婚!权臣娇宠主母生三宝!穿成京都第一美人,我躺平了爱情公寓:富二代开局,我躺平了七零军婚:娇娇女的海岛日常综漫:刚穿越过来的我被小哀盯上爱意归山海,我不归你综影之星辰的快穿之旅狐妖:夫人容容,开局扮演李淳罡
宋三娘的发家致富路 再再再吃一大口 - 宋三娘的发家致富路txt下载 - 宋三娘的发家致富路最新章节 - 宋三娘的发家致富路全文阅读 - 好看的其他类型小说