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第四十六章 炸酱面

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“会的。”沈赢视线移到店对面,面馆进出的人络绎不绝。

就从它入手吧。

“小燕姐,麻烦你去他们家买碗面过来,顺带打听打听都卖些什么面。”

刘小燕最是嫉恶如仇,沈赢给了她一份甚至算得上轻松的工作,现在有人敢针对沈赢,她就要尽全力帮人报复回去。

她没金玉那么好脑子,只能努力干些跑腿使力气的活。

于是她端起一个空碗就走了过去。

不消片刻,她就端着一碗炸酱面回来。

“他们家只卖这一种面,不过我等待的时候看了坐着的客人,还不少嘞,表情看起来都很满意,应该味道不错。”

沈赢让每个人夹了一筷子尝尝,给出评价。

她自己最后尝了一口,的确不错,炸酱鲜香,手揉的面条筋道,味道比她师父做的要好吃许多,有她在国营饭店吃的手艺了。

不过……也不是不能打败。

“你们觉得怎么样?”

“好吃。”金玉简单直白。

“勉强还成吧。”王月香一如既往地挑剔。

“好吃是好吃,我咋吃着没感觉有那些客人那么香嘞?还不如咱们的肉酱好吃。”

刘小燕挠挠头,再怎么看那些人的表情也不像演的。

“小燕说的没错,真要细究起来,好像的确是咱们的酱拌面更香。”

要知道她们还是买的挂面,论口感远比不上手擀面,肉酱按理来说也没有现炸的香。

沈赢微微笑起来,“既然这样,咱们该请师父来县城啦。”

她这回就要断了沈清雅的钱袋子。

不过在此之前,沈清雅免费为她推广的热度她不利用岂不是白费她的心意。

“咱们下午闭店,专心做肉酱和辣酱。”

肉酱里面加了许多猪肉,定价比辣酱贵五毛,不过县城里的有钱人更多,买起来丝毫不心疼。

“好!”

连小小的金有福和刘康安都加入帮忙的队列,帮着一块剥笋洗香菇。

*

沈家炸酱面馆里,来晚一步面对闭店的王家明和林峰只能就近找了面馆先填饱肚子再说。

林峰:“明哥,你说他们家广告打这么猛,怎么店却不开?难道是被骂心虚了?”

王家明用另一端筷子猛敲他的头,“没有证据不许乱说话。”

“面来了,两位慢用。”

林峰哦了一声,用筷子随意拌了拌,“咱们县里卖炸酱面的好像没有几家。”

他们县属于南方,以汤面居多,讲究的就是一个鲜字,哪家店的汤要是不鲜,面就是再筋道也没用。

这家店倒好,反其道而行之,不卖汤面,只卖一种炸酱面。

敢这么卖的,要不就是手艺极好,要不就是卖个新鲜,实际手艺极差,连汤面都烧不好。

林峰挑起一筷子吃了一口,就知道这家店属于前者,这鲜香、这口感,绝对是祖上传下来的手艺。

“明哥,好吃啊!”

王家明尝了一口也觉得不错,他们富春县好吃的面馆很多,这家的炸酱面在他心里仍能排得上前三。

两人顾不上聊天,风卷残云般吃完了一碗。

两人面面相觑,王家明看着林峰可怜巴巴的眼睛,咬牙再叫了两碗。

这炸酱面好吃是好吃,但价钱着实不便宜,一碗就要一块五,也才二两面,真要吃大饱,至少要吃两碗。

一餐下去,就要吃掉他两天工资。

一般人还真不舍得。

第二碗上来,王家明终于开始细细品尝这碗面,除了炸酱,面里还放了五种蔬菜,基本的黄瓜丝、黄豆、韭菜还有豆苗等。

素菜解腻又爽口,与肉香浓郁的酱拌在一起吃下去,能让人回味许久。

两碗下肚,王家明满意地摸了摸鼓胀的肚子,“咱们今天也不算白来,回去先写这家店。”

“行。”

两人都默契地没再提辣酱店,吃过了这么好吃的炸酱面,辣酱还能有什么吸引力,哪天发工资再来吃一顿的时候倒是可以顺路过去看看。

厨房里。

张芝华得意地看着外面坐满的人群,“怎么样,听我的没错吧?”

沈爱华点点头,是他高估了这群人。

他把菜谱里要求的山上放养长大的黑猪的前排肉换成普通的肥瘦肉,把菜谱里要求爆油的香辛料去除,只简单加了葱姜蒜作为去腥的材料,也没人吃出来。

“芝华,还是你会做生意。”

他们乡下人哪见过什么香辛料,做饭用的只有盐和酱油,这一打听才发现这么点香料还真不便宜。

这一下去除了可省不少钱。

沈爱华看了眼铁盒子里的钱,开心得直想蹦起来,在县城里赚钱可真容易啊。

这几天就赚了几十块,这样下去,岂不是不出一年就能买房?

两夫妻乐得不行,徒留沈家老大和老二互相看了一眼,没说话。

“老板,能倒碗水吗?”

“行。”沈爱华端了两杯水出来就发现是两个连点两碗的客人,他笑眯眯地放下水,问道:“味道还成吧?”

“那必须是这个。”林峰竖起大拇指。

就是两碗吃完回过味来稍稍有点油腻,不过这不是什么大问题,林峰没提。

和王家明结伴回到家,两人连夜写了一篇报道,重点夸了这家隐藏在普通人中的美食。

隔天早晨,王家明老婆苗梦下了一碗面,把刚买的肉酱倒上去拌面,一家人大快朵颐,没工夫感叹这面有多好吃,只有一碗接一碗地加面动作彰显面的美味。

“爸,你还不吃啊?”

王家明摆摆手,“昨天刚吃了最好吃的炸酱面,这会儿对其他面我可下不了嘴,改天带你们去尝尝。”

苗梦白他一眼,“你爸要求高,哪看得上我们这种东西。”

王家明讪讪离开,跟女人就是讲不了道理!

一来到报社,王家明把稿子交上去审,没多久就通过了,下周会放在美食周刊的主刊上等上刊。

倒是林峰的稿子卡在登寻味小报上。

寻味小报是美食周刊旗下的一种报纸,每隔两天会刊登经由编辑和普通人寻到的街头美食文章。

因此这版不算正经的报纸倒是意外地火,被富春县的人当成美食秘籍,想吃好吃的就翻一翻报纸。

“哥,不是你写的不好,关键是我们已经选好明天要登的文,稿费都给人寄过去了,这时候反悔也不太好,要不然你的放在过两天那版?反正也不差这两天。”

林峰:“你把那些过稿的拿来给我看看。”

小编辑把六篇文章拿给他看,就见林峰指着其中一篇道:“把这篇换成我的。”

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