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第122章 刘住根融合展厨艺,谢兰去医院做复检

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谢兰有些质疑:“刘师傅,你这个办法虽好,如果海鲜价格相对比较便宜的时候,我们可以用盘子大,菜量大吸引客人,但是当海鲜价格贵的时候我们还这样做,我们就会不赚钱甚至亏钱!”

刘住根点头道:“不错,当这个问题出现的时候,我们会根据海鲜价格的贵宜程度来调整盘子的大小,还要在盘子上摆一些装饰物,这样看起来不但美观,还可以减少海鲜的摆放数量。”

“嗯,这个办法还可以,不错!”谢兰又问,“这是在外观上融合,还有在什么地方需要融合?”

“那就要把海鲜融合进东北菜里面。”刘住根说,“比如说,在‘雪里红炖豆腐’这道菜里加入一些海鲜贝类,就会使这道菜更加的鲜美,营养也更加的丰富;还有用扇贝肉炒我们东北的油豆角、东北酸菜海鲜锅仔、凉拌大蛏子、烧海杂拌、八爪鱼炖肉,等等有好多海鲜都可以融合到我们的东北菜里面。”

谢兰来了兴致:“刘师傅,你给我们做一道‘八爪鱼炖肉’这道菜,让我们鉴赏一下。”

刘住根取五花肉切成略大一点的块,冷水下锅放葱、姜和料酒焯水捞出血沫子,然后起锅烧油炒五花肉至焦黄色,加入干红辣椒、葱姜、花椒大料、香叶白芷和生抽、老抽、料酒、耗油、冰糖,翻炒几下加入水烧开后倒入砂锅中先炖半小时。炖肉的同时把八爪鱼收拾洗净,再起锅烧水开之后放入八爪鱼焯水捞出洗净,半小时后把八爪鱼放入砂锅中继续炖15分钟,当汤汁略粘稠时加入盐,收汁关火盛盘。

这道菜色泽红亮,谢兰用筷子夹了一块五花肉,肥而不腻入口即化;又夹了一只八爪鱼q弹鲜香味道好极了。

谢兰立马就拍板夸赞道:“刘师傅,你很好地把八爪鱼融合到了红焖肉里,我服你,从今天开始你就在我们店里当厨师吧,专门负责海鲜这一块。”

由于刘住根的到来,饭店里又增添了不少海鲜特色菜,尤其是“八爪鱼炖肉”已经成为饭店的特色招牌菜。

当刘住根看到谢兰做的菜的时候,真是有点不大自信:“老板娘,你年纪轻轻竟然有这么高的厨艺,我像你那么大的时候才当学徒,快到30岁的时候我才出徒当上厨师!”

“哈哈!”赵虎笑着说,“我觉得自己还挺年轻呢,可是跟老板娘比起来就老了!”

刘住根也笑了:“那我岂不是更老了吗!”

赵虎和刘住根开玩笑:“我说刘师傅,一听你的名字,就让我想起童安格演唱的那首歌曲《把根留住》,你这名字起的挺有意思啊!”

刘住根也很无奈:“我在上学的时候,同学们就因为我的这个名字都笑话我,我也没有办法,这是我爸妈给我起的。”

刘住根讲述了自己名字的由来:“我有三个姐姐和三个哥哥,我是最小的,当时家里很穷,连饭都吃不饱,我爸妈为了我们哥几个能活下来,就给我大哥起名叫刘石头,二哥起名叫刘铁蛋,可是两个哥哥在很小的时候就因为出水痘死了,所以三哥起名叫刘大山,本以为这个名字稳固倒不了,可是没有想到三哥也是在很小的时候出水痘死了,在生我的时候爸妈想了好久才给我起了刘住根这个名字,希望我能活下来留住老刘家的根,给老刘家延续香火,还是我这个名字起得好,我在出水痘的时候挺了过来!”

秦风无奈地直摇头叹息:“那个时候咱们国家实在是太穷了、太落后了,得了小小的疾病就能够死人,能活下来也都是不容易,算是命大吧!”

厨师已经招够了,饭店也恢复了正常。在星期一相对来说不算太忙,秦风在早上进完货之后,开车拉着谢兰去医院做产后检查,饭店暂时由秦爸照料。

两个人来到医院挂号妇产科,大夫给谢兰做了产后检查,结果是一切恢复良好。

谢兰向大夫要求上节育环,大夫给谢兰讲解:“由于节育环作为一种异物,刺激子宫引起收缩,使节育环与子宫内膜摩擦而引起的出血;大多数妇女出血量很少,不需要治疗,但是如果长时间出血量没有减少,就要到医院来检查一下;上完环后副作用是下腹坠胀疼痛、腰部酸痛、白带增多、子宫异常出血等不良反应,不过这种副作用会随着时间慢慢地消失。”

谢兰又问大夫:“在上完节育环后还有没有要注意的事项?”

“当然有了!”大夫说,“上环后建议休息2-3天,避免重体力劳动和剧烈运动,以免引起节育环移位;术后1个月内禁止性生活和盆浴,以减少感染风险;注意个人卫生,保持外阴清洁干燥,预防感染发生;上环后应定期复查,通常术后1个月、3个月、半年各复查一次,之后每年复查一次,以确保节育环位置正确;注意观察身体状况,如出现剧烈腹痛、发热、异常阴道出血等症状,应立即就医。”

秦风赶忙把谢兰拉到了一旁:“小兰,你还是别上节育环了?”

“为什么?”谢兰不解地问,“如果不上节育环,我怀孕了可怎么办?”

秦风很是心疼谢兰:“小兰,十月怀胎就让你遭受到那么大的罪了,好不容易生完孩子,现在又要上节育环遭罪,你们女人到底要遭罪遭受到什么时候呢?”

“哎!”谢兰也有些无奈,“那又有什么办法呢?谁让我们是女人呢!”

秦风坚定地对谢兰说:“我舍不得你遭罪,让我来做结扎吧!”

“什么?”谢兰大惊,“不行,我上节育环之后随时还可以摘下来,还可以怀孕;而如果你做结扎了,那你以后就都不可能怀孕了。”

秦风满不在乎:“我以后也不想再要孩子了,我可不想再让你遭罪了,如果我知道你生这两个孩子要遭受那么大的罪,我根本就不会让你把她们俩生下来!”

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