尘钥之歌

冬雪无语

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第181章 通天下

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魔族食物多以血腥味重为主,比如用于增色的血精就是血液中提炼出来的,根据口味的不同,血腥味轻重不同。

再比如用于调和的骨粉也是如此,这些材料有的出自魔兽,有的出自其他族群,但来源却多种多样。

菜品大部分是以魔域材料为主,这种菜对魔族之人并无不适,而对于其他族群来说并不适合,比如妖族修炼不需要魔元,魔元过多会让他们转化为魔兽。

对于妖族来说是利用天地灵元打造自己内丹,当突破到塑形造体时,内丹会成为自己另一个生命载体,只要内丹不灭身体就不会灭。而魔化后,就只能变为思维固化的魔兽任魔族驱使。

而对人族来说,魔元是与灵元相冲突的存在,根本无法融合。

看了看周围魔族菜品,柳溱还是打消了尝试的欲望,光流动的味道就让自己感觉不适应,还是选择没有魔元材料的食品吧。

盐焗虾,采用的是人族地域比较有名的雪花盐,来自于雪花山,其中的灵元具有寒性。虾是比较有名的营河虾,此虾壳薄肉嫩,喜欢清静灵元比较浓郁的竹林河边,肉质灵元具有木属性。

高温将雪花盐内部的寒性逐渐压渗到虾的体内,而虾本身肉嫩,又是比较柔和的木属性,自然也不会冲突,两方结合之下肉质更显风味,而虾壳厚薄正好,能锁住灵元的流失,所以这道菜吃的就是原味,并不需要加其他调料。

油焖笋,采用的是茶油,无色无味,比较清亮,其中肉丝采用的是角雉,此灵兽行动敏捷如风,警觉性高,听力比较发达,唯一缺陷在视线上不是很远。

角雉肉质紧实,爪比较锋利,主要寻觅小型昆虫类,一般在丛林边缘地带活动,受到攻击时倾向于丛林内,可上树,可隐荫。

角雉雄性头部有小型独角,角的大小和强硬代表了地位,也可作为攻击手段,不过也只能对付小型昆虫类,而雌性头部会是肉质冠。

一般都会采用雄性角雉胸脯肉,为了增加鲜味,会过水去除浓重腥味,再加料腌制沥水,风干后切丝或切快备用,要烧制时再放到熬制好的高汤里煮,一直煮到肉质松开,高汤味道全部入肉丝后出锅备用。

笋采用当年出土的大雷笋,此笋纤维粗,肉质厚,口感厚实,入味不易,所以要先熬制好等待备用。

白灵菌,这道菜的另一配料,属于人族地域比较有名的上等配料,入水晶莹如玉,形如耳朵,摘取后立刻食用会觉清凉爽口,脆滑嫩。而晒干后再泡发食用,口感上会变得更脆实,但清凉爽口的感觉要差些,晶莹如玉上并不会改变,所以这道菜要的就是白灵菌晶莹如玉的品相。

碧波红尘,这是一道简单的汤,碧波里面加了少许青汁,让汤水显示为淡绿色,而红尘采用的是一种红色颗粒状小花,汤散发着淡淡清香,口味微甜。

“僵队长,这里菜品看着确实不错啊,后厨手艺能力很高啊,看着就很有食欲!”

“柳公子,当然不错,这里消费可不便宜,你觉得面前三样能值多少?”

“应该没多少吧,四五百青晶币吧!”

“说得轻巧,你这三样在这里得花九千多青晶币!”

“翻了这么多倍?不就角雉难取材点吧,竟然能变这么贵,这坑得多大啊!”

旁边一伙计听了,可有点不高兴了。

“这位公子,虽然食材不是那么稀有,但这路途的转运,为了保存食材效果改变存储条件,再加上人工打理费用,这些其实都是小事。

最贵的是这菜的制作方法,要知道这是魔域,饮食大多是以魔元灵力为主的食材,人族灵元食材是储备不多的,毕竟来的人少,加上存储时间过长会失去了食材本身灵元,还有就是当一个好的后厨不容易,这些因素加起来,操作人族食材当然贵啦!”

“原来如此,看来魔域人族还真是不多啊,来了也消费不起啊!”

“那也不一定,如果是为势力服务的人族药师肯定能消费得起,你是不是投奔过来的药师啊?”

“我过来看看,还不是药师,不过看到你这消费水平,我觉得当个厨师也挺好!”

“看公子模样就是说笑,厨师很好当吗?没那么容易的!”

“尝试一下未必不可!”

“厨师想做出让人流连忘返的口味,不光是火候,材料的熟悉,还必须熟悉地域性口味,酸甜苦辣咸,淡重多少鲜都是操作中不可忽视的存在,一个环节的错误,或者不足都能影响总体效果。

就说高汤吧,这可不光牵涉到时间的熬制问题,更牵涉到用料配比的问题,有些厨师的味道就好在高汤这一关。”

“看来你干了很长时间了,对厨师的事知道不少啊!”

“那当然,忙完一天,这厨师和我们一起吃,他没事就说厨师方面的知识,多少我也能记住一点,虽然操作不了,但总算懂得一些理论!”

“你去忙吧,我慢慢品尝。”

“好嘞,客官慢用!”

“僵队长,没想到这里富有之人挺多,这都满座了!”

“柳公子,这里也没那么富有的,但通天下是有消费标准的,消费不了一千青晶币的不许进来。”

“那根据我这菜价格可没几个能进来的,可现在我看进来的不少啊!”

“因为你点的是人族地域口味的食材,当然贵了,本地域魔兽,有魔元的食材哪需要那么麻烦,不需要远途,就近采取,就近销售,当然价格不一样,算起来,一个菜的价格在五百吧!”

“这还不贵,在那边普通客栈五六十一个青菜,加肉也就一百出头!”

“所以说公子太平民了,那叫好的饭菜?只能叫凑合管熟,层次的上升吃的就不是菜了,是局,口味的品尝就不是尝了,是享受。

人生过往,走得越高,局面越大,到时候你在你面前,菜的品味是天下,是世间万物,是红尘万千,是没有价格的随心所欲!”

“僵队长感悟很深啊!”

“柳公子也不是池中物,他日必有冲天时,我说的你肯定能感受到,至于我,能到一方人物就不错了。”

“随缘吧,修行总有坎坷,谁能看清以后呢!”

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