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第227章 春分

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“人不自救,天难佑之。”

陈宛白再次见到陈宛灵和陈宛蓉姐妹俩时,只是轻飘飘地扔下了这么一句话,眼神平淡,语气也没什么波澜。

说完,她扛起锄头,转身往地里走去。

倒也不是地里有那么多活计要干,而是,她不大想看到一群女人在一起,抱头痛哭的场面。

说实话,着实让人,让她有些头大。

地里的空气有种潮湿的清爽感,四周草木被雨水洗净,显得格外翠绿。

她走在湿滑的土路上,脚步稳重,锄头的木柄抵在肩头上,偶尔听到几声鸟鸣从山林间传来。

这才是她想要的安宁。

女人嘤嘤嘤的哭泣,她无福消受。

想着几个女人多半没那么快哭完,陈宛白扛着锄头来到了五亩上等田。

雨还在细细地下着,田里的水面泛着薄薄的波纹,水已经灌满,将土块淹没了。她站在田埂边,仔细端详了一会儿,皱了皱眉头。

“水有些多了。”她喃喃自语,心里盘算着。若是不放点水出去,土壤会太湿,影响接下来的春耕。

她扛着锄头,沿着田埂四处查看,终于在一处低洼的地方停了下来。这片地势稍低,水流自然向这里汇集。

她甩了甩肩膀,将锄头横在两手间,用力掘开一条小渠,泥土飞溅。随着她的动作,积水慢慢沿着开好的沟渠流向下方的荒地。

水流蜿蜒而去,泥土间溢出的水逐渐消退,田里的水位慢慢下降,露出了被雨水覆盖的土块。陈宛白满意地点了点头,站起身,拍了拍手上的泥。

“这样差不多了。”她轻声说道。

陈宛白收拾好锄头,站在田埂边,看着水流逐渐远去,她也转身朝着地头的另一边走去。

雨还在下,细密的雨丝落在脸上,冰冷但不刺骨,反倒让她的心情舒缓不少。

雨水虽然是滋养万物的恩赐,但对农人来说,也是一把双刃剑。太多了毁田,太少了旱地,如何把握其中的分寸,都是靠经验。

一场春雨一场暖,春雷阵阵,滚滚而来,在这蓬勃的气势中,春分时节如约而至。

陈宛白更加忙起来了,连着柳氏也不能闲着,被抓到地里去干活了。

今日得去砍些竹子回来,黄瓜得搭架子了。还有番茄,也需要插入竹杆木棍,将植株绑上,为其提供支撑。

快速扒拉几口难吃的饭,陈宛白拿着柴刀匆匆去了竹林。

最近太忙,柳氏也要去地里施肥拔草,丁氏住在家里不好意思,就负责做饭。

丁氏的手艺虽一般,不过比柳氏以前的手艺是好上很多。

大概是因为担心消耗太多陈宛白和柳氏会不高兴,丁氏做饭也是小心翼翼,生怕多放了一滴油。

早上的稀粥是真的稀,就非常对得起这个稀字。而且对于陈宛白她们的一天三顿饭十分不解,主动说自己吃两顿就好了。

对此,陈宛白压根就不管。只是对于丁氏做饭的事情,十分拒绝。

拒绝是没用的,她没有时间做饭,柳氏拗不过丁氏。

顺着田埂小路,穿过薄雾笼罩的山野,径直走向竹林。春雨绵绵,空气湿润,带着一丝清新的竹香。

一路上,几只小鸟从林中飞起,叽叽喳喳,春日的生机彻底回归。

到了竹林,翠绿的竹子如同利剑,直刺天空。陈宛白站在林中,选了几根粗细合适的竹子,利落地挥动柴刀,干脆利落地砍倒。

正打算继续砍下一根时,她眼角瞥见脚边的泥土中,竟然露出几抹浅浅的嫩黄。

她蹲下身,轻轻拨开上面的竹叶和湿润的泥土,原来是竹笋。

“啊,竟然忘了,这会儿正是挖春笋的好时候。”她自言自语地笑了笑,手上动作没停,用柴刀小心挖掘竹笋。

春笋很快就被挖了出来,笋尖嫩黄,外皮带着湿润的泥土,透着一股清新的竹香。她满意地看了看,又四处张望了一下,发现竹林深处竟还有好几处笋芽冒头。

“这可不能放过。”她喃喃道,利索地挽起袖子,蹲下身开始一根根挖笋。

泥土松软,挖起来并不费力,陈宛白将其堆放在一起。春笋虽然细嫩,却比不上秋笋来得饱满,但胜在鲜美。

“再不挖,等春雨一过,它们可就长老了。”陈宛白一边挖一边暗自说道。

陈宛白看着地上堆起的几根春笋,才想到自己没带背篓,挖多了不好带回去。

她停下了挖掘,抱起那些嫩笋,迈开脚步往家走去。

走到半路,远远看见洪氏正蹲在田里,仔细地撒着稻种,显然是在育秧苗。

“婶子,育苗呢?等会儿忙完了去竹林,春笋正嫩,挖些回家吃。”

洪氏听到声音,抬头一看,见陈宛白怀里抱着一捧春笋。

笑着应道:“哎,好嘞。我这儿就差覆土了,忙完就去。”

“那你等下记得带锄头和篮子。”

“知道啦,谢谢你了。”洪氏爽朗笑了笑,低头继续忙着手中的活。

陈宛白抱着春笋,脚下不紧不慢,顺着小路继续往家去。

回家后,陈宛白将春笋放在了灶房,走到堂屋,朝着柳氏的房间喊了一声:“娘。”

柳氏和丁氏在屋里头做针线活,听见声音,走了出来:“怎么了?”

“娘,我挖了些春笋,你先把它们处理一下,时间久了就不好吃了。”陈宛白指了指灶房里的春笋。

春笋从土里挖出来后,虽然看着鲜嫩,但依然在进行呼吸作用,消耗着自身的养分。随着热量的产生,它们很快会老化,笋中的水分也会逐渐流失,导致笋肉干瘪,纤维变得坚硬。

加上其中含有的多酚氧化酶,会使笋的颜色变深,口感变差。要是等时间一长,这些笋便不再是鲜嫩可口的春天美味,而会变得粗糙、干涩。

柳氏虽然不明白,但对于陈宛白说的话,她基本都会习惯性听从。

柳氏走进灶房,看着那些新鲜的春笋,抬头问道:“小白,这笋要怎么处理?全部做来吃?好像有点多啊。”

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