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第196章 再得巨资

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这一次,陈宛白带来的糕点比之前卖给李掌柜的更为精致。不论是外观还是口感,都明显提升了不少。

这不仅是因为她使用了新的花型模具,还有她在每块糕点中都加入了夹心。

此次的原材料不再是山药,而是采用了市面上常见的甘薯、红豆、绿豆、南瓜、黑芝麻、花生等食材。

熊掌柜伸手拿起一块黄色的糕点,嗅了嗅,淡淡的香气扑鼻而来。他没有多说话,直接咬了一口,顿时感受到外皮的细腻柔软,内里的夹心更是浓郁香甜,口感层次分明。

“好,好!”熊掌柜忍不住赞叹道,“果然不一般。”

“这里头的可是红豆?”

陈宛白点点头:“对,是用红豆制作而成的红豆沙。”

熊掌柜看着其余几块,没有再吃,打算留给点心师傅试试口味。

“熊掌柜,这是方子。”陈宛白从怀中拿出几张纸,递到了他的面前。

熊掌柜接过纸张,展开扫了一眼,见纸上主要是几种糕点馅料的配方,其他细节他看不明白。

虽然看不懂,但是也不能让人看了笑话。

“不错,确实是好方子。”他装作了然模样,放下了纸张,笑容满面,“这个价格你想要多少?”

陈宛白直截了当地回答:“李掌柜之前打包收了我三个馅料方子,给了二十两。糕点的外皮与之前卖给他的也差不多,算了五两。”

她说得坦然,毫不避讳,反正两位掌柜是表兄弟,见了面自然会有交谈,她也无须遮掩。

熊掌柜点了点头,略显豪爽地说道:“我也不瞒你,这县城的行情与镇上不同,价格要高一些。你这四个方子,三十两银子我就收下了。这些外皮的做法相似,算二十五两吧。”

他虽然不精通糕点制作,但从方才的甘薯豆沙糕和枣泥绿豆糕中,他看得出外皮的做法除了原材料外,并无太大差别。

陈宛白心中一喜:这还有这样的好事?哪个做生意的不压价,这熊掌柜倒是反手给她抬了价。

果然是财大气粗,比李掌柜要大气得多。

虽然内心窃喜,她还是保持着镇定,点了点头道:“就按熊掌柜说的办。”

接下来的一系列流程——写契约、签字、交银子——进行得十分迅速。

等到陈宛白缓过神来的时候,她已经站在了茶楼的门口。

那眉清目秀的伙计还在一旁恭敬地说道:“小哥,下次再来。”

陈宛白心中感叹:这钱真是好赚啊,难怪穿越小说里总爱卖方子。虽然自己没有一张方子能卖到几百两,但这几十两也已经相当不错了,算得上一笔巨资了。

要说能赚到这么一大笔钱,还得感谢李掌柜。

前日,她去清雅茶馆送山药时,李掌柜随口问她有没有其他的方子。

山药虽好,但原材料有限,每天能做的点心数量也不多。青石镇虽小,可镇上住了不少大户人家,山药点心不但在茶馆里热销,还常被买回府里作点心,或作为礼品送人。

李掌柜提到,连茶馆里的供应量都不够,想问问她能不能多送些山药。但陈宛白解释,山药的供应量实在有限,只能送这么多。

李掌柜心想着既然陈宛白家里有做点心的手艺,没准还藏着其他方子。

他本不过随口一问,却没想到真有意外之喜。

陈宛白听后,还真的仔细琢磨了一番。

“李掌柜,其实糕点的做法大同小异。我这里倒有几个馅料的做法,可以包裹在现有的糕点中间,味道会更好。”

李掌柜听得一愣,满脸疑惑地问道:“还能这样?”

这下轮到陈宛白愣了,她原本只以为是李掌柜的茶馆没得这般糕点。怎么?难道这边没有夹心的糕点?月饼不就是带馅的吗?

想到就问了出口。

“月饼啊......”李掌柜思索了一下,“只有那五仁馅,可其余糕点也能放?”

“豆沙馅、枣泥馅、芝麻馅、花生馅这些没有吗?”陈宛白试探性地问了一句。

李掌柜摇了摇头:“你说的这些都没有。”

陈宛白懂了,要么就是小镇上还没有,要么就是可能确实这个朝代没有。

但她更倾向于前者。

“李掌柜,这就类似于包子馒头,现在卖的就是那馒头。我说的那种就是糕点里头包上馅料。”

李掌柜捋了捋胡须,越想越觉得这个主意不错,毕竟包子卖得可比馒头贵。

他越想觉得有道理,便连连点头:“妙啊,真是妙!那你快把方子写与我。”

说完,他兴奋地站起身来:“走走走,去我书房。”

也不等陈宛白反应过来,李掌柜已经迫不及待地拽着她往书房走去。

到了书房,李掌柜直接就拿起桌上的毛笔,塞到了陈宛白的手里,催促道:“快写,快写,写完我好让师傅早些做出来。”

桌上的砚台里没有多少墨水了,他往里添了一些水,拿起墨块研磨了起来。

陈宛白虽然有些不解他为何如此急切,但也只得顺从,拿起毛笔,蘸了蘸墨,开始写方子。

她的毛笔字虽然称不上工整,但勉强还算清晰。

写完一张,陈宛白放下了笔,吹了吹墨迹,将纸递给了李掌:“这是豆沙馅的做法,你且先看看,或是叫彭师傅过来,有不明白的地方可以问。”

李掌柜接过纸张,粗略扫了一眼,心中大概明白,但做的人是彭师傅。

于是,他走到门口唤来狗子,吩咐道:“去,把彭师傅叫来。”

陈宛白则继续埋头写下其余馅料的做法。

不多时,彭师傅就走了进来。他一进门,瞥见桌上的方子,就明白了。也不多言,走上前拿起方子,仔细查看。

“为何这红枣在冬日里煮完之后,要在外头放置一夜?”

陈宛白解释道:“这样可以轻松脱皮和去核。”

“你后面写了去皮的法子,为何又要写上这个?”

另一张纸上写了:干枣温水中浸泡两个时辰,后加水煮开,约半盏茶时间捞出。届时,枣皮会自然裂开,只需用手剥去即可。

“我写的时候只记得现在是冬日里,便顺手了,后想起来,便补了一张。”

彭师傅听完解释,点了点头。

这些方子写得十分细致,他自认为完全没有问题。

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