“江三鲜？是一道菜的名字吗？”
王强虽然面露惊色，但是他早已了然于胸，长江三鲜他是知道的。
但是自己旁边的一众兄弟不知道，个个脸上画满了问号，本来就是农村山炮进城，一个个又不好意思问。
“江三鲜可不是一道菜名，他是特指长江里的三种鱼。”
陈老大介绍的同时，招手喊来服务员，喊来了经理，带着王强几人去看鱼了。
王强嘿嘿笑了：“跟着陈老大吃饭就是有面儿，还能调一下食材。”
“那是，必须有面儿。”陈老大大摇大摆走了过去。
陈总在后边笑了：“来这里吃鱼，都是自己挑的，老陈之前已经差人挑好了。”
“啊哈哈哈！”
众人忍俊不禁，陈老大和李总俩人就是相见恨晚互相拆台。
走着走着，到了庭院中，服务员带着他们拐了一个弯，到了庭院旁的一个棚子外。
王强就有点搞不懂了，这家农家乐的装修规格毫不逊色，按理来说老板应该不差钱的。
酒店里的鱼一般都是放在大厅的鱼缸里供食客挑选，这里的鱼怎么搞到棚子里了？
带着这个疑问，王强跟在陈老大身后进了棚子。
一脚刚埋进棚子，感到一股凉意，紧接着听到水声。
“绝了！”
王强这才看清楚，棚子里有三个鱼池子，鱼池子是陷下去的，看上去像极了农村的旱厕，是在平地上挖了两个大坑。
视线抬高，透过棚子的窗户方才看到，宽阔的江面。
再看池子里的水，也是有些许浑浊，池子进水口处有过滤装置，过滤口堆满了杂质。
王强发问：“这是江里的水？”
陈老大点点头，示意服务员捞两条鱼看看。
服务员抓起抄网在第一个池子里搅和了一下，抄网再次露出水面的时候，一个球状物出现在众人面前。
周德山王强凑了一步，嘀咕：“河豚？！”
柱子嘿嘿一笑：“这个熟悉，河胖子吗？”
王强随即看向另外一个池子，服务员将河豚扔了回去，紧接着再次捞起鱼。
王强看了一下，这是一条鲥鱼，看起来像是一条超大鳑鲏，腰线上海泛着一点点蓝光。
“这是啥鱼？”柱子问。
陈老大说：“这是鲥鱼，这可是皇帝老儿桌上的贡品。”
柱子笑了：“不就是一条鱼而已，说的这么吓人。”
紧接着服务员捞起了最后一个池子的鱼，柱子看到后更觉得平平无奇了。
赵有才看清之后也认出了这条鱼，他在王强身边说：“这不是海刀吗？”
“对啊，这是海刀啊！”
王强佯装二愣子，看向陈老大，说：“这几种鱼有啥不一样的，除了那个什么鲥鱼，俺们那都有。”
服务员笑了：“老板也是江边的吧！”
“我们海边的。”
陈老大笑着将服务员支走了，然后道出了其中奥妙。
“你们几个还真是老土，明着告诉你们吧，这里边的鱼不简单，随便一条足以让你进去踩三年缝纫机。”
其实众人已经猜到了，眼下的鱼肯定是来自于江里，要不然也不可能一定要用江水来圈养。
王强赶忙扭头往外走，笑着说：“我啥也不知道啊！我只负责张嘴吃啊！”
柱子赶忙捂住眼睛，念念有词：“俺啥也没看到。”
陈老大一把薅住王强和柱子，纠正了他们一个错误。
“刚才你们看到的可不是海刀，那是正儿八经的江刀，海刀可是比不上的！”
到棚子走了一遭之后，为了这顿饭蒙上了一层神秘的面纱。
头一次听说长江三鲜，还亲眼所见了，期待拉满了，众人坐在桌上等着上菜。
王强一眼看出这个农家乐是在打擦边球，位置之所以偏，肯定为掩人耳目。
之所以在江边，也是为了圈养野生江鱼。
而那几种江鱼，有两种鱼身上还带着护身符。
情况就是这么个情况，但是一点儿也不耽误吃。
一些地方菜先上桌了，众人先喝酒，作为北方人的王强团队，自然不可能吃亏。
连干了三杯之后，王强问道：“三鲜怎么还没上来啊！”
“着什么急，这都是现杀现做的，都是拍着号的，要的就是一个鲜。”
王强听了也没多想，倒是柱子在一旁捣鼓了几句引起了王强注意。
柱子小声嘀咕：“都快喝多了，嘴都麻了，还怎么尝鲜。”
李总又举起酒杯，说：“好菜不怕晚，来来，走一个！”
又干了两杯之后，三鲜终于上桌了。
清蒸刀鱼，红烧江豚，清蒸鲥鱼。
卖相上看没有什么特别之处，但是菜香确实不一般。
在海边长大的几人，闻下鱼香味就知道这鱼是否新鲜。
“赶紧动筷子吧！”
随着陈老大一番客气，桌儿上人的筷子伸向了心仪的那道菜。
王强上辈子就听过长江刀鱼的美名，他将筷子伸向了刀鱼。
夹了一块肉放进了嘴里，舌头在鱼肉上舔来舔去，尝试了一番他有点烦躁了，这鱼小刺儿是真的多。
“咳咳！”
柱子性子急，将嘴里的刀鱼碎屑吐了出来。
“这一斤鱼得八两刺儿吧！”
王强皱起眉头，瞥了柱子一眼：“山猪吃不了细糠。”
“噗~~”
陈老大笑着吐出了一块完整的鱼骨，鱼骨上没有残留的鱼肉。
王强见状竖起大拇指：“陈老大吃鱼的技术真厉害，不过话说回来这刀鱼刺儿真多！”
“那可不，陈老大的嘴上功夫可是在会所里培训过的！”
王强愣了一下，回过神后放声大笑，没想到李总也是性情中人，风趣幽默。
陈老大笑而不语，抓紧速度吃鱼。
被刀鱼的刺影响了心境，已经尝不出什么所以然了。
好在接下来还有江刀和鲥鱼做的汤，王强用汤汁泡了米饭吃，但是这汤却没有想象的惊艳，回头得好好的问问陈老大。
“小河鲜是真不错啊！”王强还是人情世故了一番。
李总听后放下筷子就这话茬说：“这刀鱼在海里叫海刀，在江里叫江刀，在湖里叫湖刀，你们应该吃过海刀，肯定没江刀鲜，这刀鱼也是怪了，唯独洄游到江里之后味道变了。”
王强举杯敬李总和陈老大，连干六杯表达谢意。
再看其他几人，周德山和王斌喝的脸红了，孟超也有点犯迷糊了，赵有才已经趴在桌上了。
王强甩甩脑袋，拿起桌上的米酒，感叹：“南方的米酒后劲儿是大，轻敌了。”
陈老大盛情邀请，怕不是真的有这么好客吧，王强自然明白，所以又说：“陈老大以后到北方去，我请你喝俺们那的孔府酒。”
“好！一言为定啊！”
王强笑着说：“陈老大以后有用得着我的地方尽管说话！”
余光瞥到了陈老大脸上出现喜色，王强又忙补了一句：“能办的我尽量办，办不了陈老大爷能体谅我的难处。”
陈老大递给王强一根烟，掏出了底牌：“既然你这么仗义，眼下我还真有点儿小事儿请你帮忙。”
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