梁崇想开的店铺,其实和谢湍意说的杂货铺有点异曲同工。
也是将各类商品集中在一个小铺子里售卖。
不过品类更为精致,看起来格调更高。
在后世,这种店铺有一个统一的名字,叫做格子铺。
顾名思义,就是把店铺的空间分割成很多个小格子,每个格子中放入不同种类的货品,这些货品属于不同的寄卖者,交由店主进行托管售卖。
梁崇记得,她小时候逛格子铺时,里面多寄卖着一些小众的护肤品、饰品、化妆品,还有衣服、鞋子、包包等,包罗万象。
只要是格子能放得下的,都可以拿来铺子里卖。
至于租金,可以按天、按月给固定的金额。
也可以按照抽成的模式交付,前期不收取任何费用,等东西卖出去之后,店主再抽取百分之十到百分之二十的佣金。
卖不出去的话,分文不取。
其实这也是后世共享单车、共享厨房等共享经济的前身,都是按照鸡蛋不能放在同一个篮子里来进行设想的,算是一种双赢的开店模式。
一个人开店的话,成本投入过大,这种招募租户的模式,可以让店主在最小的投资范围之内,实现货物的最多样化。
同样,租户进入市场的门槛也比较低,因为店主通常不会对货物的种类进行过多的限制。
租户可以以很小的投资成本,甚至零投入,成为铺子的老板之一,所以格子铺在招募租户时,非常具有吸引力。
店主也不愁没有东西售卖。
光她自己,便可以把家里产出的羊肚菌及红糖摆进去。
如今羊肚菌的方子已经捐给了官府,算是过了明面,她也能够大大方方地拿出来卖了。
还有玲儿她们部落的鹿皮靴子、鹿角帽,托雅家的蜂蜜等,都在售卖的范围内。
女儿家喜欢的手绢、绢花、团扇,自家织的布匹、做的成衣、手工刻的簪子等,拿去绣坊及成衣铺子,人家可能不会收,但在梁崇这儿,大多都来者不拒,还省了租户自己摆摊的功夫。
不过这种店铺也有一个弊端,那就是由于每个格子的空间比较小,而且不限种类,注定只能售卖一些相对平价的货品,且数量较少、品类混杂。
最终产生的盈利也不会很高。
也就是说,想靠格子铺来赚大钱的话,基本不太可能。
只适合那些单纯想找个活干,过一把“老板瘾”的人。
梁崇恰好就符合这个条件,她本也没指望自己能靠做生意赚多少银钱。
有没有生意头脑暂且不论,她想开店的目的,更多也只是想打发一下空闲的时间,不让自己闲着而已。
当然,要是运营得当的话,格子铺也不是没有发展壮大的可能。
梁崇记得,后世有一个知名的手办品牌的老板,便是从一间小小的格子铺做起,最终将事业发展得如火如荼。
谢湍意倒是第一次听说这种众人参与的开店模式,这年头,倒也不乏几个人合伙一起开铺子的,但大多都是熟人、朋友、家人合作,鲜少像梁崇这样,直接让陌生人参与。
因为比较新颖,梁崇详细的跟谢湍意说了一下自己的预想,确保他能理解铺子是如何运作的。
后世的格子铺曾短暂的在大街小巷火爆过一段时间,后来便因精品店崛起、定价不够透明、假货泛滥、网店发展等原因纷纷倒闭。
不过在造假技术相对不高、大家都依靠线下进行购物的古代,还是有一定的发展空间的。
梁崇也提前和谢湍意打好了预防针,说目前只是在尝试阶段,若是行不通,那再看看其他种类的铺子。
现在更多是在摸着石头过河,成与不成,还要看具体怎么操作以及市场的反应如何。
好在除了租或者买铺子,以及装潢需要花点钱之外,货品都是租户提供的,亏也亏不了多少钱。
所以夫妻俩很快便拍板定了下来。
决定好开什么铺子之后,两人又商量了一下,商铺到底是买还是租。
最终决定,还是买一间划算。
现在家里一共有几千两银子,营州城商铺的价格相对不高,几百两银子便能买到一间合适的。
万一格子铺生意没做起来,还可以换做其他的生意,甚至直接把铺子卖掉也行。
租的话,就怕万一做起来了,东家又把铺子给收了回去,不利于培养自己的招牌。
有钱好办事,就当投入一些必要的前期成本了。
铺子的选址也很有讲究。
其一客流量要大,才能尽可能的吸引顾客进来看货。
其二,格子铺的商品定价便宜,肯定不能开在富人云集之地,而是要开在普通老百姓都会路过的地方。
思来想去,东市门口或者东市附近的商铺最符合梁崇的要求。
但那边的铺子因为挨着市场,比较火爆,不一定能买得到。
除此之外,唯学生和女人的钱最好赚,格子铺的受众更多的是女性,梁崇计划后续售卖的货品也多往这方面进行倾斜。
各个产品的品类也不能重样,免得租户之间产生竞争。
最好还要能进行互补和衬托,比如卖衣服的格子旁边,可以配套上相应的鞋袜,脂粉格子旁边,摆上一些首饰头饰等。
在进货的前期,还要评估一下这类货品有没有市场,再决定收不收。
不然摆在那百八十年都卖不出去,亏本的就是自己。
梁崇刚出月子,小月儿又离不得人,这件事便交给了谢湍意去办。
他在入学之前,还要参加一次招聘考试,走完学堂招聘夫子的流程。
虽然管事的私底下已经和他表明了招收的意向,但官学的夫子毕竟算是官府的人,该走的程序一步都不能少。
好在流程和他当初来应聘村级学堂时差不多,只不过更难了一些,所以谢湍意并不是特别着急。
梁崇跟他交代,考完试,便顺便去看看东市附近有没有合适的铺子。
小一点也没关系,毕竟格子铺算是小本生意,小本投入,能够摆三面靠墙的货柜,中间再摆上一排货架,两边留出够两个人转身的空隙就成。
估计也就跟他们家的两个房间差不多大。
应该不费多少银钱。
周边最好不要有开食铺的或者味道比较大的店铺,邻居是布匹店、杂货店、绣坊等最好,这些都是女儿家最爱去逛的铺子。
说办就办,夫妻俩都不是拖沓的性格,谢湍意认真记好梁崇的要求,便上城里去了,行动快速的很。
喜欢哑女的古代生活日志请大家收藏:(m.xilushuwu.com)哑女的古代生活日志西陆书屋更新速度全网最快。