穿到古代农家:我靠做生意致富

何绮

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第172章 做玫瑰酱

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自家院子种不下这么多玫瑰,黎语把吴婶、村长媳妇、李香云等六个人请到家中,请她们每人帮自己养两株。

几人自然全部愿意。

李香云道:“这花真好看,种到家里,院子里都是香香的。”

“修文媳妇,你买这么多花做什么?”村长媳妇觉得黎语不会随便大量地买一样东西,除非它有用。

左右这些玫瑰以后会用来做点心,黎语也不瞒着,把自己的打算说了出来。

几人都很惊讶,但是想到菊花和桂花都能做馅料,对此也不觉得太奇怪了。

倒是周青荷犹豫道:“二十多株花就开了这么多花朵,做馅料不够吧。”

像是现有的这些花,做不了多少点心。

黎语早想到了这些问题,道:“玫瑰能够扦插,等到了春天,我们可以在现有的花中找一些粗壮的枝,剪成小段插到土地中。这些树枝有一定的几率可以成功长成现在这些玫瑰的样子。”

只要玫瑰在清水村存活,她就可以慢慢地把点心做出来。不过她找到的这种重瓣玫瑰一年只开一次花,产量有限制,所以玫瑰饼的价格低不了。

几人:“......”居然有这样的花,真是没有想到。

*

关系到以后的生意,几人对这件事更加上心,拿到玫瑰并听清楚注意事项后,迫不及待的回家种了。

在她们走之前,黎语把枝上的花朵摘了下来,每一株只剩下两三朵。

村长媳妇道:“为何不摘完?”

黎语道:“留几朵给姑娘们看。”

反正摘下的这些也做不了多少,多几朵或者少几朵,都一样。

*

黎语留下的十株有三株种到了后院,三株种在院子里,剩下的四株种在隔壁卤肉的院子里。

把最后一点土盖好,给玫瑰浇上水,她歇了会儿,走到厨房做玫瑰酱。

去掉玫瑰花的花蕊,摘下花瓣放到木盆中,接着加水加盐冲泡。

冲洗干净后,沥干水分,放到干净的草席上,通风晾干。

想着得一会儿时间才能接着做,黎语走到隔壁厨房看腊肉的情况。

去江浮县前,她把腌制的腊肉用热水清洗过,绑上绳挂了起来,到今天已经四天。

再过两天,就可以开始熏制了。

*

玫瑰花晾干的时间比黎语想象的时间长,晚上才彻底干。

想着明天花瓣说不定会萎缩,她直接点灯做酱。

把花瓣放入完全干净的铜盆里,加入白糖揉搓出汁,之后停两刻钟,估摸着腌制的差不多了,倒花瓣入锅,加冰糖和水,小火慢慢地熬到变色变粘稠。

大禹朝的制糖技术还行,有白糖,也有冰糖,就是价格贵。

而到这一步时,要趁热把熬出的酱装到干净的罐子里,在上面倒一层蜂蜜封口。

空气中有一种甜香,韩小梅直直地盯着罐子,“二嫂,这种酱什么时候可以吃?”

“差不多十天。”黎语把锅刷干净,让韩小梅端着灯照明,她提着罐子往堂屋里走。

玫瑰花酱需要在阴凉处腌制,不能放在灶房中。等腌制好了,给吴婶她们每人送一点,也尝尝鲜。

*

由于正月十三韩铮要离开,正月十一和正月十二这两日,黎语就忙着给他收拾东西。

白鹤书院正月十八开始教课,其实韩铮正月十六走,只要路上快一些,十八一定能到。但黎语不希望他太赶,便让他提前走。

路途遥远,她给韩铮准备了不少东西。此外还有给苏先生和花老板的新年礼。

正月十三,黎语和韩小梅一大早起来,送韩铮去县里。

这次他走后,到八月乡试之前,没大事的话,他不会回来了,一想到接下来的八个多月都见不到自家二哥,泪珠在韩小梅的眼眶中打转。

黎语劝慰道:“他回不来没关系,我们可以去见他,等到四月,咱们就一起去南州府。”

韩小梅冒出个鼻涕泡,“真的吗?”

黎语把帕子递给她,“真的,我不骗你。”

韩小梅笑起来。

黎语瞧着她的笑脸,暗自笑笑,不仅仅是四月,韩铮考乡试期间,她们俩都要去的。

乡试一共考九天,时间太长,她担心韩铮的身体,届时无论如何都要去看着。虽然帮不了韩铮考试,却可以在每两场考试中间让他尽快的恢复精力。

韩铮坐在车的右边听着两人的话,内心极不好受,但他觉得自己已经十四岁,愣是把难过的情绪憋了回去。

*

县里,小院中。

黎语一行人到时,贺梦烟正给四儿补衣服。

看到他们,她立时放下针线,上前招呼。

“你的气色好多了,也胖了一点点。”黎语上下打量着贺梦烟:“过年期间贺家的人没来找你吧。”

“找了。”四儿抢着答道:“来的是一个丑妇人,我和梦烟姐姐把她赶跑了。”

黎语:“是宁氏?”

贺梦烟:“是她,她质问我明明已经‘死'了,为何还要留在县里。她说我丢了家里的脸,让家里的弟弟妹妹们难做。”

黎语:“......”的确是宁氏能问出来的话,估摸着只要贺梦烟在江阳县待着,她就会不高兴。

那她就继续不高兴着吧。

*

四儿的东西也已经收拾完毕,贺梦烟把衣服给他补好后,黎语直接送他们去租马车的地方,选了一个看起来老实的车夫,包车请他送韩铮和四儿去南州府。

“只要你把他们平安送到,我给你四两银子的报酬。”她把二两银子放到车夫的手心里,“这是去的银钱。回来的银钱,等你回来后,我再付给你。”

难得有雇主愿意给这么多,车夫爽快地答应,并不断保证自己定不负所托。

“行了,趁着时间早,赶紧走吧,免得晚上找不到住的地方。”黎语给韩铮正了正衣服,“你不用整日担心我和小梅,有我在,村里没人敢欺负我们两个。你尽管安心的学习,有事找苏先生。想我们的话就写信......”

韩铮喉咙微哽:“嗯!”

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