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第346章 磕碰

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顾立夏先安慰俩大的,“没事,磕磕碰碰挺正常,辛苦了,看2个不想睡觉的小孩子。”

洗了手,换下江文,一人亲一口,“现在不疼了吧,那就不能哭了,谁哭晚上就和哥哥一起睡。”

双胞胎兄弟俩听懂了,瞬间不哼哼唧唧了。

主要是顾立夏这人不喜欢哭哭啼啼的人,孩子哭了,顾立夏从来都是亲一口,不哭了。

再哭就一直亲,直到不哭。

而且双胞胎不怎么爱哭。

小时候喜欢叫。

哭也是委屈了才哭。

长这么大总共也没哭几次。

中午吃的羊肉臊子面。

顾立夏从空间往家里拿了一条羊腿。

29号那天中午就立刻炖了一次骨头。

肉,全部都切块,江文熬了一盆的臊子。

最近2天都是吃的这。

12月一到,徐江送来了4车炭,江文提前说好的,家里今年冬天有产妇,雪又下的多,真的冻。

有备无患。

江寒又开始忙碌起来,前半个月还天天回,冬至一过,一次也没回来。

估计又拉练去了。

1975年到。

顾立夏被通知,已经成为预备党员。

顾立夏写的那些文章功不可没。

要知道,江文上班时间最长,入党申请书年年交,现在还没有成为积极分子。

比他资历老的人大有人在。

但是,顾立夏没想到,江秀一生孩子,表示了还要继续上班以后,兄妹俩光速成为入党积极分子。

那个时候顾立夏才知道机械厂几位厂长的想法。

江父和江武都是党员,但是他们俩一去世,能不能好好养淮南三兄弟就成了考察江文的考核内容。

问题是孩子养的挺好的。

江秀又嫁了军人。

顾立夏这个媳妇也另外找了工作,还是政府单位。

淮南是否下乡,才是真正决定江文的关键。

进了腊月,初一,周日,夫妻俩出去一趟,回来。

顾立夏先让江文和面,一家人搓麻花,做糖麻叶。

最后开始油炸,油饼,小酥肉,萝卜丸子,鱼丸,鸡米花,鸡块,鸡,土豆,饺子皮。

顾立夏喜欢吃,不是一天两天了,孩子们早已习惯。

一家人很配合,捣乱的双胞胎被淮西镇压。

其他人除了江秀这个孕妇,一起做。

左邻右舍闻着味,吴家2个孕妇,直嘀咕婆婆小气。

杨艳也馋。

没办法,家里太多了吃饭,豪横不起来。

“看我我也没有办法,人家家里4个人挣工资。一个月差不多200块钱的工资。自然能这么吃,我们没那命。闻闻味就是了。”

顾立夏不管这些。

一上午炸完。

中午对付着吃。

下午出去一趟,回来继续卤肉。

猪耳卤制后爽脆可口,有弹性。

猪的脸上的肉质丰满,鲜嫩多汁。

猪舌质地柔韧,鲜美可口。

猪蹄包括猪手和猪脚,卤制后皮q肉嫩,富含胶原蛋白。

五花肉是猪肉中的精华部位之一,肥瘦相间,卤制后肥而不腻,入口即化。

护心肉位于猪心脏周围,肉质紧实,卤制后口感鲜嫩且嚼劲十足。

猪大肠经过仔细清洗和卤制后,口感独特,既有肉类的质感又有卤汁的醇厚味道。

猪拱嘴肉质脆润不油腻,猪舌肉质鲜美滑嫩。

猪蹄中的前肘肉多瘦多肥少,后脚皮肉香浓。

这次拿回来的都是空间里让系统买的,都处理好了。

干干净净。

直接舀水,下料。

煮起来,小火慢炖。

晚上,江吃清淡点了,稀饭,炒白菜,娃娃菜,芹菜炒牛肉。

顾立夏把菜盆放堂屋里,自己浇水,加上家里烧火烧的热。

菜盆里面的菜,长势喜人。

黄瓜都上架了。

双胞胎去掐花,还让淮南教育了一顿。

13号一早,江文和顾立夏捞出来卤猪肉。

按照分量和种类,先分了四坛子,各25斤。

全部捞出来以后,家里还能留3坛子半。

接着继续放牛肉 。

牛腱子肉位于牛的前后腿部位,筋肉较多,口感鲜美。

牛肚是牛的胃部,含有丰富的胶原蛋白,口感滑嫩。

(在卤制牛肚牛舌牛筋时,需要先煮熟,再进行卤制口感更好。)

牛舌是牛的舌头部位,肉质鲜美,口感滑嫩。

牛腩是牛的腹部部位,肉质较为鲜嫩,脂肪含量适中。

(在卤制牛腩时,可以将牛腩切成块状。)

牛筋是牛的蹄筋部位,含有丰富的胶原蛋白,口感滑嫩。

当然,牛肉就只送牛腩的位置给淮南的叔叔们了。

早饭就简单了,面片汤。

吃过就上班走人。

快9个月的江秀还在坚持上班。

虽然没有什么工作要做。

………

早在国庆那会,赵叔送柴火过来那天,顾立夏就问了赵叔,有没有合适的人进城帮忙看孩子。

大概是从3月1号看到六月底。

顾立夏的意思是要干净的 ,生过孩子的,最好是赵婶江玉梅。

赵叔一口答应下来。

顾立夏包吃包住,一个月给30块钱的工资,4个月能挣120。

家里每个人给老婆子匀一点公分就行。

赵叔回家一说,江玉梅满口答应,“都一家子兄弟姐妹,我这个做堂姑的去帮帮忙,应该的。”

“那可是直接进了自家口袋的钱,够娶2个孙媳妇了。我去。让老大媳妇好好照顾家里,遇上星期天,肯定会让我回来。”

“玉梅,还是算了,家里没啥,立夏这丫头眼里容不得沙子,你看看江家隔壁这糊涂蛋一家子,已经住进去了,还让支书撵了出来。”

“我们想要这个钱,你就不能偷一天懒,江家伙食好,淮南今年才多大,都和我差不多高了。”

“你去城里住几个月,说不定除了工钱,还给你做身新衣服,所以,进城就得穿体面点。不能丢人。”

“行。”

………

13号卤完牛肉,14号早上江家开始卤菜,江寒回来了。

顾立夏打发淮南下地窖拿土豆,红薯,大白菜,萝卜。

给江寒手下的人卤了200斤,8坛子,加上了2坛子卤五花肉。

还有新泡好的2坛子萝卜。

江寒他们就上车又走了。

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