杀猪娘子

秋味

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第129章

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转过天,天蒙蒙亮,沈慧娥他们就起来了。

日出而作,日落而息,生活非常的规律。

没有娱乐也只能早睡早起,身体好喽!

知了猴可被誉为唐僧肉,可见它的营养价值有多高了。

用盐水泡了一晚上的知了猴,看着无精打采的,没有一点儿精神。

沈慧娥仔细的淘洗了几遍,又用热水焯了一遍,沥水之后,放入大铁锅内,先干炒,将水彻底炒干了。

再倒入猪油,这样就不会猪油四溅,迸到人身上,烫着了。

沈慧娥又给知了猴撒上花椒粉,因为在盐水中浸泡过,所以盐也省了。

沈慧娥拿着木铲子翻炒着,看着知了猴的外壳被炸裂开,露出了浅黄色的肉。

“颜色真好看。”狸奴看着颜色渐渐金黄的知了猴道,吸吸鼻子,“还香呢!”

“来,品尝一下。”沈慧娥拿着笊篱捞上来一些知了猴放在粗陶碗里,“自己夹。”

“哎!”大虫他们纷纷拿起筷子夹着知了猴放入嘴里。

大虫咽下口中的知了猴说道,“好吃。外焦里嫩。这肉跟吃鸡肉差不多。”

沈慧娥看着知了猴被炸的色泽金黄艳丽,吃起来酥脆又入味儿,真香!

“炸的什么?这么香。”面馆儿老板娘打开房门看着他们说道,“被你这香味儿勾的都睡不着了。”

“炸知了猴,要吃吗?”沈慧娥闻言眨眨清亮的眼眸看着容貌艳丽的她说道。

“好多年没吃了。”面馆儿老板娘闻言眼前一亮道,微微眯着眼睛看着大铁锅,“炸知了猴?你用猪油炸的。”

“对呀!”沈慧娥笑着颔首道。

“你可真舍得,我们小时候升起火来烤着吃,哪里舍得用油,何况也没有油。”面馆儿老板娘哭笑不得地看着她说道。

“这样更好吃。”沈慧娥明亮的桃花眼看着她说道。

“这能不好吃吗?这可是猪油。”面馆儿老板娘黑眸直视着她说道。

沈慧娥用笊篱捞出被炸好的知了猴,放入粗陶碗里,让大虫送过去一碗。

“这怎么好意思?”面馆老板娘摆着手说道。

“门对门的邻居,跟我客气什么?”沈慧娥爽利地说道。

“你等一下。”面馆儿老板娘看着走过来的大虫说道,转身回屋拿出一个空碗来。

大虫将炸好的知了猴倒进了她的空碗里。

“这么多?”面馆老板娘有些意外地看着她说道。

“昨晚运气好,抓了不少,有半木盆呢!”沈慧娥琉璃色的眼眸看着她说道。

“这我不用做早饭了。”面馆老板娘伸手扭了一个知了猴放入嘴里

“我们也不打算做早饭了。”沈慧娥黑亮的双眸看着她说道。

“阿娘,张嘴。”狸奴夹着知了猴高高的举起筷子看着她说道。

沈慧娥低头一口吞了知了猴,眼睛一亮,果然纯天然的食品好吃。

“你吃吧!我不着急。”沈慧娥目光温柔地看着自家闺女说道。

面馆老板娘看着人家母女俩一来一往,眼底深深的艳羡。

低头看着自己的肚子,年纪这么大了,还能生孩子吗?

面馆老板娘深吸一口气,平复了情绪,抓着知了猴往嘴里塞。

“阿娘,我吃得差不多了,我来炸。”大虫放下筷子走到她面前道。

“吃饱了。”沈慧娥微微歪头看着他说道。

“一会儿再吃。”大虫接过她手里的笊篱和长筷子。

“那行我先吃会儿。”沈慧娥让开了地儿。

“阿娘,这猪油不够了啊!”大虫翻炒着知了猴说道。

“简单,再往里加油。”沈慧娥抱着油罐子,哐哐弄了两大木勺。

面馆老板娘见状嘴角直抽抽,“你这油用不完可怎么办?”

“这油可以再炒菜,怎么着,自己吃的,不怕再用。”沈慧娥琉璃珠子似的眼眸看着他们说道,“自己的,没那么讲究。”

“好像也对。”面馆儿老板娘闻言轻笑着摇头道,手扭着知了猴放进了嘴里,咯吱……咯吱的咬着。

“杀猪娘子,这知了猴卖吗?”闻着味儿来的街坊四邻看着大铁锅里的炸的金黄的知了猴说道。

沈慧娥抿了抿唇看着他们说道,“我不知道卖多少合适?”

“漂亮姐姐,大娘、婶子,这都是猪油炸的,好吃着呢!”大虫笑眼弯弯看着她们说道。

“这知了猴也不多了,我们吃了不少。”沈慧娥下巴点点大铁锅道,“你们看着给吧!要买就快点儿。”

“我回家取碗来。”心急的转身就走了。

大半碗知了猴,铜板买家直接扔到筐里。

没几碗就卖光了,毕竟沈慧娥他们先吃了。

“杀猪娘子,这知了猴,你们明儿还卖吗啊?”

“你们都想吃啊!”沈慧娥惊讶地看着他们问道。

“想!你要卖,我们就来卖。”

“不是,你们这个自己就抓了,孩子们就行。回来自己烤着吃不行吗?”沈慧娥满脸疑惑地看着他们问道,“这样更省钱呀!”

“俺在家没你做的好吃。”

“对呀!对呀!同样的手法,同样的食物,这咋做出来跟你的不一样。没有你做出来的香。”

“嗯嗯!为啥?”

“你们不舍得放猪油,你看看杀猪娘子这铁锅里的猪油。”

“好像是耶!”

“你们这肥肉才能炼出多少猪油来,还舍不得吃。”

“所以啊!还是买的划算。”

“杀猪娘子。”

“你们吃,那我们每天晚上都抓可以了吧!”沈慧娥满脸笑容地看着他们说道。

“那我们就明天大清早就得来了。”

“来晚了就没了。”

“对的!”沈慧娥笑着微微颔首道。

既然今天的卖完了,这肉摊儿前的街坊四邻一下子都散开了。

“这知了猴也这么抢手吗?”大虫有些不敢置信地看着她问道,“以前没有哎!”

“这我也不知道说什么?”沈慧娥脸不红,气不喘地看着他们说道。

“阿娘做的好吃呗!”狸奴眨巴眨巴黑葡萄似的眼睛看着他们说道。

“这倒是,我以前烤着吃,可没这么好吃。”程东来闻言点头如小鸡叨米道,“这火候不好控制,没烤熟,或者烤糊了。”

“呵呵……”沈慧娥闻言摇头失笑道,“是不是不舍得扔,闭着眼睛也吃了。”

“对啊!”程东来黝黑的眼眸看着她点头道,“这哪儿舍得扔呀!”

“卖完了,收摊儿。”沈慧娥深邃透亮的眼眸看着他们说道。

接下来的日子里,除草,晚上抓知了猴。

沈慧娥发动孩子们,抓知了猴给铜板。

哇……这下子孩子们更起劲儿了,有钱赚耶!

现炸现卖,每天能卖到日上三竿!

这样坚持了半个月,下弦月,天黑透了,伸手不见五指,就无法再抓知了猴了。

“婶子,真的不炸知了猴了。”摊子前围满了孩子们眼巴巴地看着她说道。

“不行啊!看不见了。”沈慧娥漆黑如墨的双眸看着他们失落的小脸狠心地说道。

“点着油灯不可以吗?”

“对呀!现在有钱了,油灯俺点的起。”

“连着吃了半个月,一是吃腻了,二是这知了猴被你们给抓的差不多了,越来越少。”沈慧娥温润的眼眸看着他们说道。

“可以去远处。”

此话一出,沈慧娥沉下脸来道,“不行!绝对不行,晚上在咱们县城周围还行,去远了地方,出了事,可怎么办?我怎么像你们的父母交代。”笑着又道,“咱们本身就是发一笔意外之财,夏季过去了就没了。”

“啊!”孩子们一个个耷拉着脑袋,像是霜打的茄子似的,蔫了。

“你们真想赚钱的话,河里又螃蟹,可以摸螃蟹,摸虾,摸泥鳅。”沈慧娥给他们支招道。

“这个您也收啊!”孩子们齐刷刷地抬起头来,眼睛亮晶晶地看着她说道。

“你们会吧!”沈慧娥关心地看着他们问道。

“会,会!俺们从小摸到大的。”

“就是这没有多少肉的,吃起来还费劲儿。能卖钱吗?”

“能!做的好吃了,就会有人买,当做下酒菜更入味儿。”沈慧娥水晶般纯粹的眼眸看着他们说道,“嘬着小螃蟹,就能吃顿酒了。”

“能卖出去就成,俺这就去河边摸螃蟹。”

孩子们一个个激动地说道。

“我只要螃蟹,泥鳅,虾子,不要鱼啊!”沈慧娥特别强调道,“大鱼、小鱼都不要。”

“知道了。”孩子们齐声应道,“我们走了。”朝河边奔去。

“阿娘,为啥不要鱼啊!”狸奴眨巴眨巴忽溜溜的眸子看着她问道,“是怕他们下水吗?”

“说的对!下水太危险了。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道,“我本意是让孩子赚几个铜板,可不是让他们下河里。螃蟹,泥鳅在河边的泥里摸的,安全些。”

“东来,你还是看着点儿去,别真出事了。”沈慧娥眸光落在程东来身上道。

“哎!”程东来赶紧应道,“我这就去。”转身追了过去。

“你啥都不用干啊!就看着他们。”沈慧娥冲着程东来的背影喊道。

“我知道了。”程东来回头看了她一眼应道。

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