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第78章 梅花酿

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李姝没想到达官贵人们竟然还有这样的嗜好,听到以形补形的时候,脸不经意间红了。

“我……我们以中草药为主,主打药性温和。”

话刚出口李姝就恨不得咬了自己的舌头,什么药性温和药性凶猛的。

“哦?是吗?”

秦卿杵着头似笑非笑地看着李姝。

“那制好了便先送一些过来吧,我尝过之后再做决定。”

制作药酒这事李姝咨询过自己的弟弟,李柏的建议是如果是药酒那就以单一药材入味为佳,比如人参药酒,黄芪药酒等等,这样的药酒一般比较温和滋补,不会出什么岔子,复合型的药酒更适合用来针对特定的病症。

姐弟俩的想法不谋而合,这也是李姝比较看重的地方。

李姝让弟弟在市场上买了一些药性温和的中药,再根据各自的药性或晒干后浸泡或洗净后直接浸泡。

吸取上次给王翠山泡的药草,李姝觉得倒到后面全是药渣,影响口感,于是用孔隙较大,过滤性较好的布料缝制了药袋子,再用一根线拴住一直连到坛口,这样既不会影响药性发挥,也不影响酒的口感。

这次用来泡酒的是人参和当归,开坛以后不似给王翠山那坛一样药香馥郁,只能隐隐约约闻到一股药香,李姝各尝了一点,虽然闻起来差别不大,但是喝到嘴里味道会更浓烈一些,这药和酒的配比都是经过李柏计算之后按最保守的剂量来给的。

秦卿对药酒似乎兴趣不大,尝过之后也只是淡淡地叫阿四先收下,他会带着先探一探市场,若是有一定的市场再来找李姝预定。

秦卿对商机的嗅觉一向敏锐,很少有看走眼的,如今他对药酒的反应估计是没有大多的戏。

李姝倒也不纠结,毕竟她还有很多事情要做,不会在药酒这一棵树上吊死。

入冬了,李姝开始整理家人的衣服,去年的冬衣是洗好码在衣柜底部的,只要拿出来在太阳底下暴晒几天就可以穿了。

翻到去年给韩旭做的帽子,发现边缘的兔毛磨损得有些厉害,李姝重新设计了样式,找好布料准备再给他做几顶帽子。

韩旭的病情虽然没有看到明显的好转,但是至少没有变得越来越坏,这对李姝来说是件好事,他现在按时扎针按时吃药,她相信总有一天韩旭一定会大好的。

进入隆冬,北风开始暗自使劲儿,有时走到风口,迎面吹来的风简直冷得能把人的耳朵冻掉,李姝打了个喷嚏,突然闻到一阵芬芳,清冷傲骨,原来梅花早已傲然盛放。

李姝勾了勾唇,冬天已经来了,春天还会远吗?韩记酒坊自桂花酿后已经很久没有出花酿新品了,也是时候让酒客们尝尝鲜了。

“梅花竟然已经开了吗?我都没留意到,没想到时间过得竟然这般快。”

赵清有些惊讶,以前她一个人带着婆婆和豆豆过活,生活清苦,总觉得日子过得特别慢,可是自从来了酒坊,她觉得生活有盼头,日子也不似从前那般苦了。

“姝丫头,你之前不是说过要酿很多花酒吗,现在是不是在打梅花的主意了?”

张婶一语道破李姝心中所想。

“张婶你越来越不得了啊,凡是跟酒有关的怎么就那么灵呢。”

“那还不是你这个东家的功劳。”

张婶忍不住打趣。

确定要做梅花酿以后,几个人就开始行动起来收集梅花,梅花的花期短,从花骨朵到凋零不过几日的光景,所以这次就连韩旭、李桐和王翠山都被李姝叫来一起帮忙采摘梅花。

梅花的采收不像桂花一样敲敲树枝就能掉下来,梅花需要用手来一朵一朵采摘,而且梅树带刺,一不小心就容易受伤,速度会慢很多。

因为采摘难度,在梅花采摘方面李姝开了工价,五文钱一斤,梅花轻得很,采摘一斤要耗费不少心力。

这个消息一经宣布,最兴奋的当属张婶家的一对双胞胎了,上次因为找到重楼,兄弟两小赚了一笔,又能自己支配,所以这次两人也是摩拳擦掌准备大显身手。

三日的功夫几个人就找到了七八斤的梅花,其中双胞胎的成果最多,其次是韩旭、李桐的,不过那么丰硕的成果是有代价的,几个人的身上都被划了不少伤口,双胞胎里的韩小直接破了相,左半边脸的额头上被梅树的刺划了一条口子,伤口不算深,但是长在脸上毕竟不太好看。

“臭小子,不是让你当心一点吗?”

张婶说着责备的话,可眼神里竟是对儿子的心疼。

“娘,不怕的,等会叫小柏哥给我上点药,保证不留疤。”

张婶看伤口确实不严重也就随孩子去了,男孩子调皮捣蛋身上哪能一点伤都没有。

基本上这附近的梅花都被薅了一遍,明年酿青梅酒的时候估计只能买现成的青梅了。

接着就是和桂花酿一样的制作流程,几个人已经驾轻就熟了,很顺利就等到了开坛。

光是闻了闻味道,张婶就有预感她们韩记酒坊又要出一个爆款酒了。

果然挑剔的酒客们一听酒肆上新的花酿了都排着队来买酒。

“东家,上次的县令夫人又来了。”

今日新酒上新,李姝刚好来店里转悠,没想到竟然等到了沈蝶。

“老样子,这次就带到里屋吧,外面冷。”

王翠山将人领落座以后又熟练地上了一壶梅花酿和一些糕点。

屋内的火盆里烧着红红的炭,把整件屋子都熨得暖烘烘的,沈蝶进来没多久就脱了鹅毛大氅。

“我可是掐着点来的,上次错过了你的桂花酿,这次的梅花酿我算是赶着了吧?”

沈蝶脸上洋溢着满足的笑容,端着一杯梅花酿闻了又闻。

“多谢姐姐的关注,只是姐姐若想喝,何必亲自跑一趟,差人来说一声,我亲自给你送过去。”

自从上次窃酒的案件以后,李姝就不是很反感沈蝶的姐妹之称了。

“我在府里呀闷得慌,来喝酒也为来见你。”

两人闲聊间,沈蝶提到上次窃酒那几个人在牢里似乎不是很安分,不过当朝律法一向对盗窃罪以严处之,所以几人现在成了牢里的特别关注对象。

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