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第一百零四章 鸭蛋泛滥成灾了

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二伯母对这位女婿人选的满意,全部都表现在回程路上对自家女儿的教导上了,这也导致了胡桃根本没时间找堂妹报复嘲笑之仇。

俞红豆听得津津有味,这些都是当娘的对出嫁女的引导和期盼。

当娘的把她这半生的总结,不管对错的都灌输给女儿,只希望女儿能幸福美满,少走一些当母亲的走过的弯路。

不过可惜,不知道是二伯母的声音太催眠,还是马车晃动的韵律太舒坦,俞红豆听了一半就睡过去了。

这一觉就睡到了天黑,睁开眼睛,钱三妹跟她说,兔子下崽了。

俞红豆一骨碌就爬起来了,她都要忘了那两只兔子了,没想到这会儿给了她一个意外之喜。

这两只兔子在地窖里待了好几天,大概是黑暗又安静的环境给了它们安全感,终于适应了被圈养的感觉。

钱三妹和钱姑姑见兔子不再紧张害怕,偶尔阳光比较好的时候,便把兔笼子拎着放到房后僻静的地方,让它们通通风见见光。

如此下来,每天吃饱了睡,睡醒了就晒晒太阳的兔子很快肥了起来。

每次俞三郎见了都嚷嚷着要杀掉吃肉,相比其他肉类,他偏爱兔子,因为兔子肉嫩。

为了长线发展,俞红豆跟她爹说之以理动之以情,终于说服了她爹给兔子整了个豪华兔子别墅,昨天才入住,没想到今天就生了。

俞红豆扒着豪华兔子笼上盖着的草帘,试图窥视幼小的兔崽崽,结果除了大兔子的毛和警惕的眼神,啥也没看着。

钱三妹在旁边小声嘀咕:“生了八只,看着都能活。”

怕大兔子受惊咬死小兔子,俞红豆到底没强求,只让钱三妹多盯着一点,喂养上也多精心,等将来兔子多了,便送到庄子上,让庄子的人也跟着养兔子。

养兔子等于能吃到兔肉,得到兔毛,能卖钱……这个简单的公式直接化为印记钻进了钱三妹的脑袋,为此她照顾兔子更精心了。

为了不遗漏兔子养殖过程中的细节,她还学着段园用笔记,为此跟着钱姑姑学完识字又跟着小姐学,偶尔还会乍着胆子问一问小姐。

桃源村学堂开张,总共收了七个孩子,其中有一个还是高弘扬自己的儿子,一个是下边桃溪村的,桃源村只有五个,可见俞红豆同龄的孩子有多稀缺。

七个孩子,唯有俞红豆是个女孩,虽然朝廷因为人口之灾鼓励女性再嫁,女性走出家门做工求生活,可在某些方面某些人,还是将女性隔离在外。

俞三郎预备了芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆、瘦肉六礼作为束修

除了最后一条瘦肉是代表心意外,其他都是取其吉祥的寓意。

除了束修之外,俞三郎还掏了个红封作为学费,其他家的家长也多是如此,虽然高弘扬宣称只是闲暇时积教化之德,可没有人真的认为上学堂是件免费的事儿。

尽管俞红豆是个姑娘家,高弘扬也没有轻慢,教导起来更加用心。

甚至发现俞红豆的基础已经高出学堂所有学生,包括自己的儿子之后,还每天多留她一刻钟,单独给她和儿子牛牛开小灶。

俞红豆对高弘扬这种照顾十分享用且感激,为此对偶尔露面却一脸嫌弃的高弘扬之妻也就忍了。

学堂只上半天课,下午高弘扬自己要读书,于是俞红豆便把跟爷爷学习药草这件事挪到了下午。

吃过午饭,睡个午觉,爬起来后,去老宅学习一个时辰的药草。

从老宅回家的路上练习一下射术,等回了家吃个点心水果跟旺旺玩一会儿,看看书做做功课。

到了晚上早早的吃过晚饭,进入教学模式再学学拳脚。

俞三郎和许氏见女儿把自己的一天安排的明明白白的,好笑的同时又忍不住骄傲,这谁家孩子怎么能这么懂事儿呢?

……

女儿的省心,让许氏满心安慰,但心里的愁也没少。

最近头疼的最厉害的,就是家里已经泛滥成灾的蛋。

庄子上每年要交租1000多枚鸡蛋和鸭蛋,俞三郎想着蛋是常备菜,就没让卖,只让庄子每个月各送100个鸡蛋100个鸭蛋。

每个月200个蛋,加上自己家中的鸡也开张下蛋了,一天能捡三四个。

算上钱姑姑、钱三妹和偶尔过来的段园,他们家也才六个人,每天消耗五六个蛋,将将巴巴的能消耗完。

可丈夫和女儿嘴都养刁了,最近已经不肯吃蛋了,就算是把爷俩的蛋都分摊给钱姑姑和钱三妹,家里的蛋依然吃不完。

这马上又要到下个月,天也越来越热,许氏怕蛋放不住,送吧也不好送,平白无事献殷勤,人家心里也要嘀咕的。

弟弟弟媳不在家,侄子要考试了,他们回傅家陪读去了,隔壁二房养的鸡比她家还多。

而且100鸡蛋还好,这100个鸭蛋却不好处理,不论水煮还是油炒都有一股子腥味儿,只能腌成咸蛋。

问题是咸蛋这玩意儿要腌制一段时间才能吃,而他们能吃的时候,新的一波蛋又送过来了。

许氏发愁的看着余下的一百多个蛋,再次长叹。

俞红豆穿越过来就知道现在条件有限,所以除了偶尔嘴巴馋想吃肉之外,就没点过菜。

因为她不知道现在什么菜能做什么菜不能做,毕竟这会儿连花生油都没有呢,她敢要啥自行车。

现在听了她娘说鸭蛋处理不完,不禁瞪圆了眼睛。

刚想说腌成咸鸭蛋,她娘已经吐槽腌制咸鸭蛋的麻烦了,俞红豆歪着脑袋想了想,便又想到了鸭蛋制作方法之王——富贵万年蛋(松花蛋)。

她记忆里,好像松花蛋的保质期都挺长的。

最起码隔离那几年,她家的松花蛋放了将近一年都没啥事儿,而且松花蛋不需要腌制,只要裹好了找个阴凉干燥地方静置就行。

比起咸鸭蛋又要罐子又要盐巴的省事儿多了,关键是,她爱吃啊!

感谢学校教授她的知识,也感谢互联网大时代的信息灌输,俞红豆记得松花蛋是用碱性使蛋白凝胶,而碱这东西,跟她最近常用的草木灰直接划等号。

俞红豆决定亲自尝试一下,于是找了个瓦盆装了半下草木灰,又混了点稻壳和黄泥搅和后,把从许氏那要的五个咸鸭蛋用草木灰泥裹好,最后再盖一层草木灰,然后去了她哥的屋里。

反正她哥现在也不回来,俞红豆心虚的把装着松花蛋的瓦盆塞到了她哥的床底下。

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