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第386章 育秧

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也不知道以前的那些年是怎么过来的。

周果每天变着花样的给做饭,红烧肉,红烧排骨,红烧羊肉,黄豆焖猪蹄,红烧鱼,吃完了又去割。

值得一提的是茶叶汤,大家喝着喝着,诶,发现竟然喝习惯了,没有它还不习惯了,尤其是老爷子,每顿饭后必定要来一碗。

周果后来还学着把屋里长出来的蒜苗给掐了,切成段跟茶叶一起下锅炒了,里面放上盐,松蘑粉,喝起来有一股喷香的蒜叶味,还有一股鲜味,她尤其爱吃嫩绿嫩绿的蒜叶,嚼起来特别香。

虽然是农忙,但大家都干的格外带劲,因为知道一忙完就有好吃的,忙的笑嘻嘻的,精神气十足。

惹的其他人眼馋不已,“不然让你们家果果教教我家那闺女吧,都是一样的肉,怎么你们家的看起来就格外香些?”

“是啊,怎么每天都做的那么香啊,连骨头都做的那么香!”

他们这样的人家一般是没人吃骨头的,骨头上都是瘦不拉几的肉不说,还那么重,花那些钱买回来一些不能吃的骨头,有那钱还不如割几斤肥肉尝尝,再不济割些瘦肉也比骨头强,骨头是最不受人待见的。

但周家这骨头做的,提着篮子从他们地里路过,都能闻到一股勾人的异香,这哪是骨头啊,简直比肥肉还香!

李氏笑道:“她哪懂什么做饭啊,又没学过,就是自己在屋里瞎鼓捣,做出来的东西勉强还能入口,哪值当教你们。”

“诶,你怎么能这么说呢,管它是自己琢磨出来的,还是从别处学来的,只要这菜好吃,香,那就是厉害,等回头我就让我家那闺女上你们家去学学,周果,你要好好教教她啊,让她多跟你学几招。”

周果道:“婶,我也没什么特别的本事,就是家里调料买的多,什么姜啊蒜啊,酱油醋啊的,统统往里面加,完了加水焖,把水焖干,这道菜就成了,简单的很,你们回去了不用上我们家来自己就能做。”

众人一听,原来是这么回事。

一拍大腿道:“我说呢,怎么跟我们这白花花的肉不一样,原来用了这么些调味的啊,可惜我们家只有盐,那看来这道菜是做不成了,这东西那么贵,我可舍不得。”

姜都不便宜,更别说那些东西了,乡下人家只有盐,讲究一些的人家打些酱油备着,也就是逢年过节家里来客的时候放,其他的时候是舍不得放的。

听着周果家菜好吃的秘密原来是调味的东西堆出来的,那岂不就是钱堆出来的,这些人家哪舍得吃啊,连饭都还吃不饱,哪就能想着吃好了。

大家对于让家里的孩子跟着周果学厨艺的事也不再开口了。

周果很满意,她每天忙的脚不沾地的,哪有空招待客人啊。

……

育秧的地已经开好了,要开始育种了。

下种之前,还要在之前的混合了羊粪蚕粪的糊糊里泡上一泡, 均匀的撒到地里,上面盖上细土,浇上一层水。

砍来打柳条插在秧田两边,成弓形,到的晚了,上面在搭上干草树枝,成了一个用树枝干草搭起来的大棚。

因为没有薄膜,油布又贵,她能想到的最好的保温措施就是这样了。

种子下下去后,她一天要往地里跑无数次,时刻关注着里面温度是高了还是低了,要不要洒水,要不要通风散热……

小心翼翼的简直是伺候婴儿。

家里人看的好笑,“从来没见她对一件事这么上心过,吃饭都不香了。”

周果没说话,每天拿着纸笔记录种子的变化,没出芽就焦虑,坐立不安,这要是失败了不出来,岂不是就耽误时辰了,她手里倒是还有种子,只是这种子就是这个时候种下去的,再晚了就不合适了,难道她还得去找合适的晚稻种子?

就在她忐忑不安的等待中,第七天的早上,终于看见了冒出头的星星点点的绿芽,一个个刚探出头,跟个小婴儿似的。

周果兴奋的叫起来,芽出来了,她就成功了一半,最怕的是芽出不来。

家里人听到动静都来看。

见着这些绿芽,都高兴的很,毕竟庄稼是大事,芽出不来,他们也跟着忧心,见着周果睡也睡不好,吃也吃不好,干什么都不得劲,成天挎着个脸,更是烦恼,如今好了,芽出来了苗就能出来。

自从芽出来后,周果一天有事没事就去地里蹲着,看着这些她精心照料的水稻苗一点点的长高,变壮,什么不干就很满足。

等到秋日,这些就会变成一株株沉甸甸的水稻,收获一堆堆的粮食, 变成一碗碗的大白米饭!

秧苗长成之前,周家的春小麦已经全部种下去了,十亩多地都是春小麦。

农忙结束,周米跟周麦又回学堂了。

老爷子也闲下来,每天吃了饭后在地里逛一圈,或是背着手去村口晃荡一圈,找人说说话,隔三差五的去山里逛一圈,打几只小猎物回来改善改善伙食。

李氏则带着周谷几个打算把旁边的乱石地清理出来,想再在旁边开上几分地,这边的冬日那么长,菜不多准备些,冬日里同样难过。

周果一早就看过了,其实真正的乱石地还要在旁边,挨着菜地的这一点,都是被殃及的,要是把里面的乱石捡出来,在去山里担些腐土回来,又能添五六分菜地,到了秋日的时候全部种上菘菜萝卜胡萝卜,肯定比去年吃的久,到时候还能多种些豆角胡瓜,吃不完铺坛子,哪怕是晒干呢,冬日里也能多一道菜不是。

周果跟在后面拿着铲子一铲一铲的往乱石堆里的铲石头,其他人或捡或铲,周粟几个也都来帮忙,周米跟周麦下了学也来帮忙。

要不说人多力量大呢,那么大一块乱石地,一家人只花了三天的功夫就开出来了,只还剩下些小石头,又多,只能后面边种边捡了。

石头捡完了,一家人就去山里背腐土。

李氏从村里借来好些撮箕箩筐,林子里堆满落叶的腐黑土一铲铲的舀进来, 一筐筐的被抬进刚开出来的地里。

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