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第21章 卤下水

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向南直接留了半块金黄焦香的锅巴用一个碗装着递给了萧逸铭。阿福处理的那些猪肠和猪肚也都清洗干净送到厨房里来了。她便让阿福把洗好的猪大肠放到了外面的缸灶锅里。

又把之前清洗好的猪耳朵和尾巴,以及清理好的6只猪脚剁块放进锅里,留了4只猪脚一破两开腌制好打算做烤猪脚吃。

她把卤料配好放到锅里,再让阿福从水缸里提了大半桶水倒进锅里。把灶里添上柴火重新燃上,暂时不用管了。

“好了可以吃饭了。这个放着等会再来看看就行了。”

此时,萧老爷子和封老在院子里,听向南说可以吃饭了,两老头就已经到厨房里就位了。

闻着桌上的饭菜香,让人食欲大动。

封老直接对向南道:“丫头,把锅巴给我一块尝尝!”

向南正准备煮粥的手停下了。直接把剩下的半块锅巴弄成小块,用一个碗装着放到了桌上。“大家都尝尝焦香酥脆的锅巴。今天我熬了骨头山药汤,就不煮粥了。”

于是,桌前的三个老人家一人夹了一块锅巴品尝了起来。

“好吃!”

“好香!”

“还不错!”

向南转个身给锅里倒了些水的功夫,桌上的锅巴就空碗了。她没想到,这么寻常的食物他们也很喜欢吃。

她清了下嗓子,才开口道:“这个骨头汤你们尝尝,虽然肉不多。但是这汤也是极其有营养的。里面加了山药和大枣。”

这碗骨头汤,汤色奶白,香味浓郁,上面点缀着几颗红枣和翠绿的葱花。让人一看就很有食欲!

大家喝完一口后,都觉得味道不错!

“若是喜欢喝这骨头汤,吃完饭后可以再喝些。砂锅里还有。”

封老指着桌上的猪肝和猪心道:“丫头,这个到底是什么菜?看你用了那么多盐捣鼓出来,没想到居然不咸,还挺好吃!”

“这是盐焗猪肝和猪心。这样做出来的味道香。这个是爆炒腰花,味道也不错!”

萧老爷子也道:“确实好吃!这还是我第一次吃猪内脏。以前确实见别人也吃过,都说做出来的味道不敢恭维!我自是不敢尝试,今日才知这东西堪称美食啊!”

向南见大家都喜欢吃,她也笑了!这些物美价廉的东西还是适合这个年代的。若是以后大家都会做这些吃了,想必不会有那么多人饿肚子了吧!唉!前世的职业病又出来作祟了,见不得别人吃不饱穿不暖!

“丫头,你这做饭的手艺还真不错!外面的锅里都闻到香味了。”

“那些卤出来后,一会你们可以尝尝,那个会更香更好吃!晚上我用那些卤味给大家做好吃的。”洛瑶吃饭的时候,也不忘外面的那一锅卤菜。时不时的去添两根柴,再用锅铲给翻动几下。

封师父高兴的道:“真好啊!晚上又有好吃的了。”

阿福道:“少夫人,我下午去把山脚下的山药挖回来吧!”

“福伯,山药不急!还能让它在土里再长长。你下午若是没有其他着急的事情。就跟我一起去山里转转,多弄点竹笋回来做笋干。这竹笋是吃季节的东西,不抓紧时间挖老了就可惜了。”

“好的,少夫人!”

萧老爷子问道:“丫头,你说的笋干是外面晒的那种吗?笋干好吃不?”

“爷爷,就是那种。每个人的口味不一样,我个人觉得比新鲜的好吃。而且,笋干容易储存,只要有时间,多晒一些以后可以一直有吃的。还可以做泡酸笋和腌竹笋。到时候,就米饭或是下粥都很好吃!”

萧逸铭道:“娘子,我下午也跟你一起去!”

“好啊!”

封师父也道:“那我也去吧!反正在家里也怪无聊的。”

萧爷爷也道:“今天一上午的大太阳,把地上的泥也差不多晒干了,下午路面应该不滑了。我也跟你们一起去山里转转。”

于是,大家一致决定下午全体出动去山里挖竹笋。

向南笑道:“那我晚上给大家做竹筒蒸饭吃!”

一涉及到吃的,封师父永远是最急切的那一个。“竹筒蒸饭?”向南点头道:“对,就是稍微老了的竹笋,砍回来做成碗,用那个碗蒸出来的米饭有竹子和清香。味道还不错!”

“那必须得尝尝!”

中午一桌子菜又全部光盘了。砂锅里的汤也全部喝光了。

一顿饭吃完,外面的卤菜也好了,洛瑶把锅里的卤味全部给捞了出来。切了一点大肠和猪耳朵让大家品尝了一下。大家都觉得好吃。封老直接拿过一只猪耳朵就啃了起来,看得向南抿嘴偷笑。

“晚上给大家炒来吃,会更好吃!”

萧逸铭道:“我拿一些卤味去岳父家里吧!顺便问一下他们要不要也去挖些竹笋回来。”

向南道:“好的,那你快去快回。我们在家里准备工具。”

“好的,娘子!”

萧逸铭拿上一整副排骨,和盐焗猪肝,加一些卤味就去了向家。

向南看萧逸铭出了院子后,她便去杂物房里找了几个背篓镐头和柴刀。阿福洗了碗后也来帮忙准备工具。向南换上了今天买的那双鹿皮鞋子。

此时向家人正在家里吃蒸山药。还做了一锅菌菇汤,准备下午继续去挖山药。萧逸铭把向南的话告诉大家后,他们也决定先跟萧家一起去挖竹笋。

山药他们今天一上午挖了很多。够一家人吃上一个月的了。山里的还能再长长,以后慢慢挖都行 。竹笋可以先弄回来做笋干,也能当粮食吃。

向大柱犹豫了一下,才对萧逸铭开口道:“女婿,你看,我能不能跟我大哥说一声。让他跟我们一起去挖啊!他家的日子也不好过。你放心,我一定不会让他告诉村里其他人的。”

萧逸铭听了向大柱的话后,开口道:“岳父,这个竹笋是娘子发现的。要不你一会问一下她的意见?”

“诶!好的!那我们这就准备跟你们一起进山。”

于是,向家人把萧逸铭送来的吃食放好后,就匆忙吃完饭跟着萧逸铭一起拿着工具上山了。

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