穿书七零,俏知青手握空间嫁军官

菱溪

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第343章 毛肚涮火锅,人生没白活

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做完粘豆包,又开始忙活起家里的卫生,打扫卫生的同时,还得忙着去供销社抢购过年的吃食,好在萧妈在供销社有熟人,倒是买到了不少东西,要不然真是天不亮就得排队买东西。

“安安,兴旺村的老牛摔死了,我买了点牛腱子肉回来,你看怎么做好吃?”

这年头的牛都是集体的珍贵财产,平时根本就舍不得杀,只有摔了、老了,没法从事耕地活动了,才会杀了卖肉,足以可见能吃上一口牛肉有多不容易。

一听是牛肉,顾安安也两眼放光,自从怀孕以后,她也很少能去空间开小灶了,而且空间存储的那些牛肉都是她在末世搜刮超市仓库得到的,先不说没这种现杀的新鲜,就是肉质也没如今的土牛能比。

“买了这么多?要不中午切一块炖萝卜,剩下的卤一下,啥时候想吃直接切了弄点酱汁蘸一下就行。”

萧妈不会卤,但她对顾安安有盲目的自信,只要是顾安安说的,她都觉得好吃。

“行!卤肉要什么调料你就说,缺的我去买。”

顾安安想了想说了两样,随后又问道,“妈,那个牛内脏卖了没?”

“我回来的时候还没有,那东西味道大,大家都不喜欢,估计现在还有。”

听说还没卖,顾安安感觉口水都要流下来了,毛肚,牛百叶,涮火锅的最爱!

“妈,你等等我,我跟你一起去。”

萧妈知道她肯定又想出了其他吃的,不过她没觉得顾安安贪吃,反而十分期待,“行,你别着急,多穿点,外头有点冷。”

顾安安速度还是很快的,不一会就裹的严严实实出来了,“大宝二宝在家等妈妈,妈妈买点东西就回来。”

随后不管俩孩子的咿咿呀呀,拉着萧妈就出了门。

等他们到的时候,牛肉已经卖完了,就剩下一些牛骨和边角料,原本围在摊前的人也已经散开。

“小李,这些东西怎么卖?”

“姐,你要这些东西?这个没肉就算了,味道还很重,你确定要?”

要是换成以前的萧妈,她肯定不会买,毕竟站在旁边就能闻到一阵臭味,一般人还真搞不了这东西,但她对顾安安盲目自信,便转头看向对方,“安安,你看看想要什么?”

顾安安一眼就看到了她的毛肚,“妈,要这个,再来几根牛大骨。”

萧妈看着连里头东西都没清理的肚呲了呲牙,最后还是冲小李说道,“我儿媳妇说的这些怎么卖?”

小李没想到他们真的会要,按照以往的经验,这些东西是卖不出去的,最后都是内部消化,但说句实话,这东西就算分给他们,他们也不太想要,因为不管怎么清洗都有一股味,而且稍微炒一下就老了,没法吃。

他倒是还想劝两句,但见这婆媳俩完全劝不动,最后报了一个比较低的价格。

“妈,咱们赚了。”

毛肚这东西放在后世的火锅店几片就得大几十,结果他们两大袋才花了一斤牛肉的钱就带走了。

“便宜是便宜,不过这东西臭烘烘的,真能好吃?”

顾安安认真点头,“绝对好吃,妈你就等着吧。”

好在如今天气冷,基本没人会在外面活动,要不然他们俩拎着这一袋臭烘烘的东西肯定会被人议论许久。

到家以后,萧钰衡就接过了清理毛肚的活计,先将胃里的残留物清理出去,随后又用草木灰各种清洗,洗完又听顾安安指挥将其切成一片一片的备用。

萧钰衡清理毛肚的时候,顾安安也准备好了其他食材。

“安安,这东西拿来涮火锅?”

“对!炒着吃会老,但是涮火锅一绝。”

听她是这么说,萧钰衡和萧妈都开始期待起来。

火锅的香味,卤肉的味道交织在一起,萧爸刚进门就闻到了,忙碌了一下午的疲惫顿时就消散了。

“这么香!晚上弄什么好吃的了?”

“你可算是回来了!再不回来我真忍不住不想等你了,晚上安安弄了火锅,馋了我一下午。”

萧爸虽然没吃过顾安安弄的火锅,但他听说过啊,顿时双眼发亮道,“吃火锅?上次听他们说火锅多好吃多好吃的时候我就馋了,没想到今天就吃到了。”

顾安安发现萧爸萧妈和别人家的公婆真的很不一样,要是换在其他人家,她敢这么吃,名声估计早就坏光了。

但在萧家,只要是她想吃的东西,他们都不会扫兴,并且会发自真心的赞美。

“行了!赶紧去洗手,咱们开始吃饭了。”

萧爸先用温水将手洗干净,又去和两个小家伙互动了一番,这才坐下吃火锅。

萧大宝萧二宝原本是在睡觉,可睡着睡着就被一阵香味给迷醒了。

没办法,醒都醒了,顾安安只能将两人安排在小床里,边涮火锅边照顾着他们。

“啊啊啊!”好香!我们也要吃。

萧爸尝了一块顾安安极力推荐的毛肚,七上八下,蘸上调料,入口,又香又脆,好吃的不得了。

听见俩孩子在一旁嗷嗷叫,他刚嚼完一片就开始哄孩子,“哦哦哦~不哭哈,大宝二宝再大点才能吃哈。”

“啊啊啊!”我们要吃,我们已经长大了!

可能是味道太过于霸道,俩小只叫着叫着,口水就没出息地从一旁流了下来。

“哈哈哈,咱们家这俩还真是小馋猫,不过这火锅太辣了,你们俩不能吃,乖哈!”

俩小只啊了很久,都没见大人给他们尝一点点,哪能不知道这是彻底没戏了,最终只能偃旗息鼓,在浓郁的香味中沉沉睡去。

“活了大半辈子,从来不知道这什么肚这么好吃,就是可惜平日里难得遇到卖牛肉的,要不然我真想每个月都来一次。”

准备的份量多,不说他们,就是萧爷爷萧奶一直告诫自己别吃太多,最后还是吃撑了。

“哎!前面几十年都白活了!原来还有这么多好吃的。”

闻言萧奶奶手就到了萧爷爷耳朵上,“怎么?前几十年我亏待你了呗?”

萧爷爷赶紧伸手救耳朵,怂怂说道,“没有没有,我哪敢啊!”

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